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■ 羊栖菜煮青豆
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■ 煮南瓜
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■ 大葱豆腐味噌汤
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将鸡肉切碎，加入绢豆腐，搅拌均匀后做成肉饼，最后用葱点缀一下，就成了主菜。羊栖菜煮青豆里还加了胡萝卜和香菇，色泽鲜艳。前一天剩下的南瓜当配菜。晚上少吃点米饭比较好，用来合成细胞与荷尔蒙的蛋白质可以多吃一些。
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② 吃“应季的”和“本地的”
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在中国台湾，去医院看感冒的时候，医生一定会告诉你：“不要吃水果。”
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一般人都会认为，水果富含维生素，能让病人康复得更快。可是菠萝、芒果、木瓜等热带水果会给身体降温，所以感冒的时候还是不吃为好。
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应季食材和本地食材各有各的功效。春天的蔬菜富有生命力，能帮助人体排出废物，生成新的细胞。夏天的蔬菜水果富含水分，能降低体温，调节身体状态。秋天的水果特别甜，而且这个季节的鱼会储备很多养分准备过冬，所以秋天的鱼肉也很不错。冬天的根菜（如白萝卜、牛蒡和莲藕）能暖胃。
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我们的身体会随着四季的循环提高免疫力、补充能量、调节激素水平。
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伟大的自然孕育出的应季食材和本地食材拥有强大的生命力和极高的营养价值，而且还经济实惠。“现在哪些食材最好吃？”—只要将视线转到自己身边，就一定能注意到平常忽视掉的优良食材。咨询一下蔬果店的工作人员，就知道食材的产地和最合适的料理方法了。
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③细嚼慢咽
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小时候，长辈总是教育我们：“吃饭要细嚼慢咽。”可是现代人的生活节奏越来越快，再加上市面上有很多不用怎么嚼就能咽下肚的菜肴，所以我们使用下颚的频率是越来越低了。
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细嚼慢咽到底好在哪儿呢？因为这样能促进消化吸收，让肠道吸收更多的能量。如果把消化吸收的工作全部推给胃，胃就会不堪重负。
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木瓜、阳桃、香蕉、莲雾等中国台湾地区的水果。它们大多有补充水分、降低体温、促进消化、调节肠胃的作用。木瓜还能美肤呢！
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蒸饺可以和促进消化的生姜一起吃。饺子皮是碳水化合物，所以中国人不会同时吃饺子和米饭。
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中国台湾地区的熟食店。自己不开火，也要保证均衡的营养。
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多多活动下颚，还能稳定情绪，促进大脑的运转。嚼得多，吃饭的速度自然就会慢下来。而且咀嚼能刺激饱腹中枢，不用吃太多，人也会觉得饱，能有效防止暴饮暴食。
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“饭要八分饱”—这也是古人的智慧。种番茄的时候，农民要给植株尽可能少的肥料和水，只有这样才能培育出最鲜美的果实。我们人体的细胞，其实也有无穷的求生欲。要是一直处于酒足饭饱的状态，我们的身体反而会变得疲劳，状态也会不断走下坡路。摄入过度，才是万病之源。
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对人来说，“吃东西”本该是无上的喜悦。我们应该怀着感激，细细品味每一餐，但也别把自己撑坏啦。
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