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此外，古希腊人普遍认为，成年男子对少年的爱恋应当在少年到达青春期时结束，其标志是初生的胡须。柏拉图说：“必须用刮须的剃刀切断爱之纽带。”(52)
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对于古希腊人爱慕少年这一普遍的实践，福柯所关注的是当时人们的道德论述和道德气氛。他说：“广而言之，在此要把握的重要东西，不是为何希腊人迷恋男童，而是为何他们围绕那种迷恋详尽阐述求爱习俗、道德思考，以及我们将会看到的哲学上的禁欲主义。”(53)
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福柯与性：解读福柯《性史》 柏拉图式的爱情
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只要精神之爱、回避肉体之爱的“柏拉图式的爱情”知名度相当高，但人们想当然尔，以为柏拉图所指的是男女之爱，却未曾想到过，他谈论的是成年男子与少年之爱。福柯说：“我们确实发现，在柏拉图的言论中有这样一个论题：应该爱男孩的灵魂，而不是爱他们的肉体。”(54)
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柏拉图既不是第一个也不是最后一个提出这种观点的人。“在斯巴达，迷恋于少男肉体的人被指责为‘可耻’，人们颂扬和鼓励的是那些只热爱少男的灵魂，只试图与他们建立友谊的‘诚实’的成年人；因此，在斯巴达，‘情人对于孩子的爱仅限于父亲对儿子般的爱，或兄弟般的爱。’”(55)
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既然如此，精神之爱为什么被称为“柏拉图式的爱情”呢？根据福柯的分析：“使柏拉图的观点与众不同的，不是他把灵与肉一分为二，而是他用以证明肉体的爱逊色于灵魂的爱的方法。……此外，柏拉图没有在堕落的肉体的爱与高尚的灵魂的爱之间划出一条清晰、确定、不可逾越的界线。尽管同追求美相比，肉体的满足地位低下、不足挂齿，尽管肉体的欲望有时会具有很大的危险性，因为它会妨碍或阻止对美的追求，但肉体的欲望并不总是被排斥或被诅咒的。”(56)
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除了上述两个原因之外，是柏拉图最先将真正的爱情定义为性爱与真理的关系。柏拉图的性爱说“把真理问题作为一个最基本的问题引入爱情关系中”。“柏拉图的答案是：一个人在另一个人身上寻求的不是他失去的一半，而是同他的灵魂相连的真理。”“爱情的发展过程成为真理引导者向少年男子传授智慧的意义的过程。”(57)在古希腊的成年男子与少年的关系中，存在着一种师生关系与人生榜样的含义，因此，性爱才与真理和智慧的传授联系在一起了。
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灵魂之爱高于肉体之爱，但这两种爱之间并无不可逾越的界线，性爱与真理及智慧传授的关系，正是这些观点造就了“柏拉图式的爱情”，它们才是“柏拉图式的爱情”的真正内涵。
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福柯与性：解读福柯《性史》 古希腊学者的关怀
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在《性史》的第二卷《快感的享用》一书接近尾声时，福柯重提在本卷开篇时所论述过的三大中心论题：饮食、家政和性爱。这也正是他在这一卷中用主要篇幅分别加以论述的三个主题。
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对这三大领域，福柯做了概括性的论述：“在日常生活领域里，古希腊学者们特别留意休生养息之道、家政管理之法和追求性爱之术三个方面。……这三个中心论题是所有论题中最主要的。希腊人根据简朴克制和严格要求的生活准则，从这三个中心论题中，发展出生活的艺术、行为的艺术和享乐的艺术。”(58)“从希腊思想中发展出了自我行动的三大艺术，自我的三大技艺，即饮食学、家政学和性爱学。”(59)
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中国古代圣贤说：食色性也。又说：饮食男女，人之大欲存焉。看来，在古希腊学者的关怀与中国古代圣贤所关注的问题之间有着极大的相似之处。饮食与性，可以说是古代中外的学者们最为关注的领域。学者之所以把自己的关注放在这些领域，唯一的解释是，这些领域和问题是当时社会中人最为关注的领域和问题。其实，到了现代又何尝不是如此，虽然人们的生活发生了极大的变化，人们所关心的问题也增加了许多倍，但是万变不离其宗，饮食和性仍然处于人类生活的核心地位，并将继续保持其优先地位。
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福柯与性：解读福柯《性史》 关注点的两次转移
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在《性史》第二卷的结尾处，福柯论述了性观念关注点的转移：“在古希腊思想中，同少年男子的关系是最微妙、最敏感的问题，是思考和分析最活跃的中心，也是最需要实施节制的地方。纵观性爱学缓慢的演化过程，我们可以看到，这个重心还移到其他地方，逐步地，移到妇女身上。……从17、18世纪开始，问题又一次转移，这次从妇女转到肉体上……转到性行为，它的正常状况与健康的关系上去。”(60)
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福柯认为，性观念的关注点发生过两次转移，第一次是从男童身上转移到妇女身上，这次转移应当发生在古希腊罗马消亡之后的漫长岁月中；第二次是从妇女身上转移到肉体上面，而这次转移发生在17、18世纪。在这个时代的西方世界，医学、精神病学开始发展起来，性渐渐成为一个肉体的本质及其健康的问题，这是一个性的病理化、医学化的时期，或者说是福柯所谓“性科学”形成的时期。人们在涉及性的问题上越来越关注正常与反常、健康与病态这一类的问题。西方世界在这个时期彻底丧失了他们在古希腊罗马时期曾经拥有过的“性爱艺术”，只剩下了“性的科学”。
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福柯与性：解读福柯《性史》 从享用快感的美学到净化欲望的解释学
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福柯用“快感的享用”作为《性史》第二卷的标题，在这一卷的结尾处，福柯提出，“快感的享用”这个古希腊人性观念的重心已经发生的重大的变化：性活动问题的焦点已不再是快感以及享用快感的美学，而是欲望和净化欲望的解释学。至于这一变化发生的时间表，福柯认为早在基督教发展之前，在公元一二世纪的道德家、哲学家和医生的思想中，已经有了这些转变的迹象。(61)
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