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自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
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若自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒，而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
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端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然下属也会尴尬。
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如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
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碰杯，敬酒，要有说辞，不然，人家干吗要喝你的酒？
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桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
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不要装歪，说错话，办错事。不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
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假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
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最后，一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
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注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤发出声响。
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领导跟你喝酒，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记住，双手拿杯，杯子要低。
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如果你不能喝，那么：第一，不要主动出击，实行以守为攻战略；
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第二，桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝八分醉时，可以以水代酒，主动出击；
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第三，干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐在餐巾里；
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第四，上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样喝酒不容易醉；
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第五，掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
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第六，领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
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第七，每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝不少。
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说完了喝酒的规矩，再说一说其他的礼仪。
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众欢同乐，切忌私语。
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大多数酒宴，宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，这会给别人一种神秘感，进而产生一定的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
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瞄准宾主，把握大局。
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大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时，首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
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语言得当，诙谐幽默。
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酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时，一句诙谐幽默的语言会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
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