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明清土地契约文书研究（第三版） 第三节 和土地经营相关的契约形式与契约关系
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明清时代的土地经营方式，即土地所有权和劳动力所有权结合的方式，有租佃与雇佣之分，与此相应的有租佃契约和雇佣契约。地主制下的佃户劳动，耕畜是重要的生产资料，与此相应的有耕畜买卖和租佃契约。从广义上说，和土地经营相关的诸契约形式，是从土地契约派生而来的，可以视为土地契约的一个组成部分。所以，有必要将这些契约形式和契约关系加以探讨。
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一、土地使用权的契约规定：租佃契式的变化
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地主招佃制是明清土地经营的基本方式，租佃关系是明清土地关系中反映农业生产关系本质的最基本的关系。明清两代民间的租佃契式，可分为一般租佃与永佃两类。明代，一般租佃的契约格式有二，即地主使用的招佃契式和佃户使用的承佃契式。
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招佃契式，包括田批式和园批式。《万书萃宝》《学海群玉》《鳌头杂字》所录其式[31]如下：
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（一）田批式
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某宅有田一段若干亩，坐□[落]某处，今有某人前来承佃，年约乾员租谷若干石，早六冬四理还，依凭本宅量秤，不许拖欠及转佃他人。如有此色，即时召佃，不得执占。今欲有凭，立田批付照。
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以上田批式文，三书仅在个别文字上略有差异。所不同的，后两书在式文后增补一段云：“如山田则内云约鸡几斤，白米，本田并无批礼及田仔银等情。”即这种契约格式，也适用于山田的租佃。
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（二）园批式
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某宅有田一段该若干亩，坐某处落，今有某人前来承佃，年约银、麦、牲、豆租共若干，照季理还，不许拖欠。如是拖欠，即时召佃，不得执占。欲有凭，立园批付照。
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以上园批式文，三书亦仅在个别文字上略有差异。所不同者，后两书所列园租为“小麦、乌豆租”。
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上述契式，立契人为地主，内容有如下几项：
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1.地租：
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承佃人缴纳实物地租，田为干谷，园为小麦、乌豆，山田为白米。园也收折租（银），或加收副租（牲）。山田一律加收副租（鸡几斤）。
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2.交租期限：
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田分早、冬二次，园论季交。
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3.量秤：
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承佃人缴纳地租，“依本宅量秤”。
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4.承佃人的义务：
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不许拖欠地租，不得转佃他人。
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5.处罚：
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承佃人违约，地主“即时召佃、不得执占”。
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承佃契式，即佃田文字式，亦称佃田批式、承佃田批式、当荷式、佃贴、佃榜、租批、认佃批式。明初的契式，见于《新编事文类聚启割青钱》，式文如下：
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某里某都住人姓某，今托得某人作保，就某里某人宅承佃得晚田若干段，坐落土名某处，计几亩，前去耕作管得，不致抛荒，逐年到冬，实供白米若干，挑赴某处仓所交纳，不敢少欠。如有此色，且保人甘当代还无词，今立佃榜为用者。
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年 月 日 佃人 姓某 押 文字
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