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事实上,德国经济真正的支柱就是像卡尔倍可这样富有活力的中小企业。据联邦经济与劳动部的统计,德国目前共有企业约340多万家,其中,中小企业占99%以上。
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卡尔倍可公司看上去很简陋,30年了,它一直这样。开始时也许更小,因为家族股东希望每挣到一笔钱都将之再投入生产。就这样,一罐罐300克的润滑油从小城哈根源源不断地运往世界各地。“在质量上,至今没有出过任何问题。”CEO弗朗兹告诉我们。“我想这就是为什么公司可以经营百年的原因。我为此自豪。”乌夫说。
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德国工人为什么如此简单
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德国传记作家艾米尔·路德维希在《德国人》一书中曾分析过“德国工人为什么如此简单”:“黑格尔‘国家至上’的哲学理念让德国人相信服从的力量。而出于日耳曼人的责任心,他们能够坚守自己的岗位,即使油罐大火熊熊,也不会逃脱。通过德国的工业发展可以看出,他们想的并不是为了祖国,而是认为自己优越、习惯遵守秩序。服从、责任感、朴素的生活方式,保证了德国人能够迅速地发展工业。”
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为了留住员工,卡尔倍可每年为员工提供8次高质量的职业培训;公司利润的10%作为奖金,返还给员工。负责销售的拉夫为卡尔倍可公司工作了9年,算是资历比较浅的员工。据说在德国,在一家企业工作5年以上的员工才会得到同事真正的信任。
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7月,卡尔倍可为一个59岁员工开了一个Party,他在这里工作了40年:“我的很多同事都有长达20年的工龄,我们在这里结婚生子,有些同事的家人也在工厂工作。”
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德国家族企业的管理方式就是“把员工当家人”。CEO弗朗兹称自己为“特瑞莎嬷嬷”,他的大门随时敞开:“我的任务是照顾好大家,给大家更多动力。为什么员工们要为我们工作?我总是在想这个问题。就像父母照顾小孩,这是很多德国中小企业的文化。”
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在公司内部,弗朗兹的大门确实永远敞开。他最常说的话:“来,坐下来,你有什么问题?”公司任何一个员工都有权提出意见,如果意见得到采纳,还会得到奖励。德国企业最强调“社会伙伴”关系:雇员在企业中有权参与抉择。
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7年前,卡尔倍可公司在沈阳本溪开了一家分公司。很快,弗朗兹就发现,在劳动密集型的制造业中,中国工人流动得太频繁了。他对中国公司提出了一项要求:在招募新职员时,一定要考量他们是不是能为公司工作很久。弗朗兹解释说:“我的目标是把德国的信任系统带到中国。我们不喜欢解雇别人。中国人喜欢来这里一两年再去跳槽。我不能阻止这样的事情。我只能说,任何事情是开放的,我要和员工,跟管理层,跟销售人员去交流我们的理念,这很重要。这里是一个大家庭。”
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在经济危机期间,卡尔倍可公司也面临困难,比如销售额下降,降薪。但他们绝不裁员,因为“裁员不是家族企业的策略”;同样,也少有人离开,每个人都怀念曾经的美好。乌夫说:“这就像一个家庭,当男人失意时,女人总不能选择离开。”就像19世纪德国作家荷尔德林评价德国人的一句话:他们喜欢死盯着一件事情去做,直到做完为止。
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本杰明·普利兹(Benjamin Preetz,昵称为班尼)是技术总监乌夫最得意的徒弟。这个从东德来的年轻人跟了乌夫11年。他28岁,个子很高,胖胖的。
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2000年,17岁的班尼来到卡尔倍可。白天工作8小时,晚上上学,花了3年时间,成为了一名合格的化学技师;而后四年,他在维修部、机械部等不同的生产线上工作,尝试找到合适的位置;七年后,他通过了师父乌夫的审核,最终留了下来。
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30年前,乌夫也通过了这样的职业考试,然后进入实验室做研发,一步步升到了现在这个位置。在任何一家德国工厂,工人都需要经历漫长的职业培训,这是德国制造业的传统。
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对现在的工作,班尼很满意,他说:“我需要灵活、需要坚强、需要对工作充满兴趣。要了解产品,生产过程中所有的环节都要知道。如果想改善系统或者流程,我要学更多知识。”
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他计划为卡尔倍可工作一辈子,因为“工作很有趣,有一个好的老师,可以学到很多东西”,公司还许诺派他去印度待一阵。班尼的父母也为儿子感到自豪,起初,他们担心儿子所从事的化学工作有些危险,但现在他们满意班尼能够自食其力。班尼的很多朋友也是技工。“在德国上大学很贵,也并不是所有人都有兴趣,很多人会选择去职业学校。在我的朋友里,上大学和工作的比例大概是1
:1。”班尼说,“而且,我们赚的有可能比白领多”。
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乌夫带了四个徒弟,其中一个去德国东部担任生产经理。师徒关系更像是没有血缘关系的父子——班尼敬畏乌夫,说话时,眼睛会不自觉地望一眼师父。工休时,师徒躲在吸烟室,抽一盒乌夫从中国带来的中华烟。
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乌夫说:“9年后,我会退休,班尼会代替我进入管理层。但是他还有很多东西要学,150种产品就意味着150种不同的配方,可能需要10年才能完全掌握。”
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班尼最大的梦想是攒一些钱,让现在的女友变成老婆,买一栋房子,生儿育女,每天回家,儿子会步履蹒跚地跑过来,喊爸爸。大部分德国男人的梦想都这样简单实际。正如我们在大部分德国工厂里所看到的:一个工人一天做一份很简单的工作,拧一个螺丝帽或将一个螺钉打磨到完美的程度。一辈子都在做同样的事情,他的爷爷、爸爸也是如此。
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德国工人的逻辑很简单:只需要认真做好工作,面包和牛奶都会有的。
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用时间创造不朽
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Taking the Time to Create the Timeless,即“用时间创造不朽”。这句英文的句式很美,意境也很美。在这个注重效率的世界,还有像罗瑟这样的工匠能够不计时间成本,专注于创造永恒和经典,这实在令人羡慕。
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曹可臻
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“对,你刻得很好。不要犹豫,要一刀完工。”海斯女士(Martina Hess)站在我的身旁一边鼓励我,一边向我传授着雕刻的诀窍。海斯是柏林KPM(德国皇家陶瓷厂)的雕刻工匠,眼下她是我的师父。
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海斯50岁上下,穿着白大褂,戴着眼镜。刚见到她时,她正聚精会神地雕刻,神情严肃,看起来像是个深度沉浸于自我世界的研究者。但一聊起来,你很快就会发现她是个热心的人,喜欢和人分享自己的感受。她的英语不很流利,却很健谈。
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海斯正在指导我雕刻的是一个圆形陶瓷烛台的胚胎。我的任务是根据烛台表面的纹路,将叶片形的装饰纹路镂空。这是制作陶瓷烛台的第三道程序。在此之前,先要将高岭土混合的溶液倒入模具内凝固,再将成型的器皿拿出保持湿润。在雕刻完成后,还要再经过以下程序:检查裂痕、上釉、第一次高炉烧制、圆口处理、第二次烧制圆口、上色、绘画以及最后一次的入炉烧制。
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