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[16] J.瑞恩·肯尼迪、莎拉·海夫纳、弗吉尼亚·波普尔、瑞恩·P.哈罗德和约翰·J.克兰多尔,《铁路华工的健康和福利》,收录于《华人和铁路:修建横贯北美大陆铁路线和其他铁路》。
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[17] 《城市物资》,《上加利福尼亚日报》,1865年8月18日。
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[19] 《达奇弗拉特询问报》,1866年2月24日;《19世纪加州华人的饮食习惯》。
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[20] 《唐纳峰上的遗物》,第95期,2016年7月,第3-7页。
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[21] 夏洛特·K.孙赛里,《美国西部种族化铁路经济联盟策略》;J.瑞恩·肯尼迪,《北美的考古动物学、定位和铁路华工》;R.斯科特·巴克斯特和丽贝卡·艾伦,《从峰顶营地俯瞰》,《历史考古学》(2015年),49
:1,第85-99页,第34-45页,第122-133页。
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[22] 《19世纪加州华人的饮食习惯》,《铁路华工的健康和福利》。
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[23] 《铁路公报》,1870年9月10日;《美国西部的伐木华工》,第157页。
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[24] 拉塞尔·M.马尼亚吉,《弗吉尼亚城的华人社区,1860-1880年》,《内华达社会历史季刊》(1981年夏),24
:2,第130-158页;另可参阅陈勇,《美国杂烩菜:中国菜在美国的故事》(纽约:哥伦比亚大学出版社,2014年版),第74-81页;陈勇,《从社会经济学的视角看待和理解铁路华工的经历》,数字出版序列。
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[25] 《苦乐参半的土地:在加州务农的华人,1860-1910年》,第79-108页,第147157页;奥古斯特·沃德·卢米斯,《古老的东方人在崭新的西部》,《大陆月刊》,1869年3月,第231-240页;戈登·理查兹,《1870年特拉基华人的日子不好过》,《塞拉岭的太阳》,2006年11月26日;《生活在匮乏和富足之间:北美铁路华工的物质生活》;《最古老和最崭新的帝国:中国和美国》,第528页。
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[26] 《加州华人》,《阿肯色州每周公报》,1866年11月27日。
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[27] 克莱,《一个华人苦力的个人生活,1868-1899年》,1869年3月1日;凯尔·怀特的论文,铁路华工项目档案馆,斯坦福,感谢凯尔·怀特提供了这一资源。
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[28] 《都市情报》,《萨克拉门托联合日报》,1870年1月11日;《葬礼上的烤肉》,《大陆月刊和西部杂志》,1869年7月,第21-29页;《唐纳峰上的遗物》,第100期(2016年12月),第11-12页;《中国烹饪》,《弗兰克·莱斯利画报》,1866年3月24日,第547页。
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[29] 《美国西部的伐木华工》,第39-40页。
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[30] 阿尔伯特·W.希森、威廉·H.华莱士和克拉克·W.克罗克都是希森与华莱士公司的合伙人,华莱士死后,公司的名字改为希森与克罗克公司,关于公司的运营,参阅彼得和罗斯主编的《加利福尼亚未报道的案例》,旧金山:本德尔·莫斯出版公司,1913年版),卷4,第34-47页。
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[31] 邹浩,《对斯坦福大学格林图书馆特别馆藏的阿路易斯档案的初步调查发现》,感谢邹浩对有关阿路易斯资料的调查研究,关于铁路华工和包工头之间关系的类似描述,可参阅《对黄金的追求:美国西部的华人矿工和商人》,第16-18页;另可参阅《追逐黄金的华人:蒙特雷湾地区的华人》,第91页、94页,210-212页和312页。
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[32] 《生活在匮乏和富足之间:北美铁路华工的物质生活》;《美国西部的伐木华工》,第81-86页。
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[33] 《大陆月刊》,1869年9月,第244-249页;另可参阅《生活在匮乏和富足之间:北美铁路华工的物质生活》。
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[34] 《寻找铁路华工被埋没的声音》,第40-41页,第48-57页;马乔里·埃金、詹姆斯·C.巴德和盖瑞·维斯,《从铁路华工的营地上发现的亚洲钱币》,《历史考古学》(2015年),49
:1,第110-121页;另可参阅丽萨·西伊,《金山之上》(纽约:圣马丁出版社,1995年版),第9-12页。
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[35] 《寻找铁路华工被埋没的声音》,第36-39页;芭芭拉·沃斯,《对艰苦生活环境的考古:19世纪北美的铁路华工》,《当代人类学》(2018年6月),59
:3,第287-313页。
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[36] 凯瑟琳·金·卢姆,《铁路上的宗教:中国移民如何将民间信仰融入美国社会》,收录于《华人和铁路:在北美修建横贯美洲大陆铁路线和其他铁路》。另可参阅亚瑟·P.沃尔夫,《鬼神和祖先》,见《中国社会的宗教和习俗》(斯坦福:斯坦福大学出版社,1974年版),第131-182页。
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[37] 斯图尔特·库林,《生活在美国东部城市的华人举行的宗教仪式》(费城:富兰克林印刷所,1887年版),第3-5页;奥蒂斯·吉布森,《在美华人》(辛辛那提,希契科克&瓦尔登出版社,1877年版),第72-74页。感谢塞利亚·谭对四邑地区宗教仪式的独特见解。
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[38] 《死者的大餐》,《上加利福尼亚日报》,1870年4月4日。
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[39] 沃尔夫拉姆·艾伯哈德,《中国节日》(纽约:亨利·舒曼出版,1952年版),第129-133页;托马斯·亚瑟·狄波,《两个中国城——格拉斯瓦利和内华达县的发展史》(硕士论文,旧金山州立大学,1972年版),第128-135页。
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[40] M.V.福斯特,《一位东部游客眼中的中国人营地》,刊登于1868年9月11日的《格拉斯瓦利联合日报》上,后收录于华莱士·R.哈格曼,《加利福尼亚州内华达城和格拉斯瓦利的中国寺庙,1868-1938年》(加州内华达城,牛仔出版社,2001年版),第11-16页。
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