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我学习了褚橙的案例,也做了认真思考。
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褚橙已经成为水果中的一个知名品牌。任何一个产品或服务要能成为知名品牌,必须具备两个要素。一是东西(产品或服务)真好;二是要有能力宣传出去。褚橙是农产品,这个产品能成为品牌,相对而言第一条的难度会更大些。长期以来,农产品和食品在我们国家由于不能保证质量而饱受诟病,这已经成了国人的心痛。褚时健先生的案例也证明了:在我们国家的具体环境下,培植高品质、安全的农产品是多么艰难。
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但这个案例和褚先生的经历也清楚地说明了,因为褚时健是个非同一般的人,所以褚橙可以质量过硬,成为品牌。
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褚先生什么地方非同一般呢?
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案例中表现最突出的就是认真。我从年轻的时候就屡屡听到这样的问题:为什么中国能造出高难度的氢弹导弹却不能批量制造高质量的工业产品中的关键元器件?后来从大量的工作实践中我才懂了:造氢弹,是一群人用极认真的态度做一件事,尽管复杂程度很高,但只做几次。而做批量的高难度的元器件,则要更多的人永远用认真的态度,一丝不苟地,一年、两年、几十年地连续做下去,这个一般人做不到。
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我们到日本去,酒店的门童俯身鞠躬近乎90度,天天如此。而在中国,酒店领导要求门童鞠躬90度(暂且不说这个要求是否合理),如无人监督,顶多坚持三天,以后必会自动减少数量。
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我到日本,每每要查卫生,在大街小巷你几乎找不到一个烟头、字纸。日本人实际上是把“认真”形成了文化而印到了骨子里。
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褚时健先生在种植褚橙的诸多环节中除了自己认真以外,努力把认真形成文化,让参与这个过程的所有工作人员都能认真。这种形成文化的方式,既有先生的身教,也有奖惩制度的保证,以及抓紧一切机会的宣贯。
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把“认真”形成文化,这不但是褚橙而且是中国所有的消费品行业、消费服务行业能形成品牌的重要基础。
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然而,对极度“聪明”的中国人来说,要形成这种文化是多么艰难哪!
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另外,褚先生做成褚橙,当然绝不仅是认真就行了,仅懂得认真而不知其他的人只能当一个酒店的好门童。在培植褚橙的过程中,老先生花了几年时间,把橙子种植过程中所有相关的环节研究透彻,然后根据主次要矛盾的关系逐一解决。遇到困难绝不气馁,直至达到满意的效果。而解决问题的方法则是具体问题具体处理,有的是学习借鉴,有的则是创新。
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根据以上分析,总结出了老先生自身“非同一般”的四点:一是认真;二是学习能力强(指能研究出各个环节及处理方式);三是韧性强或说意志坚定;四是不教条,具体问题具体处理。
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但褚橙还是要发动农民种,在农民管理问题上,用什么样的组织、什么样的奖惩,这也是大学问。从案例中可以得到两点:(1)老先生注重管理;(2)心中有大爱,对农民兄弟的大爱。
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老先生从年轻时起,造酒、制糖、产烟、种橙,做一件成一件,已是奇而又奇。但让我深深感到敬佩的更是他80岁的高龄,在近乎家破人亡之后,又创下奇迹。我见他时,他表情之中、话语之间,坦坦荡荡,只研究做好下面的事,过好后面的日子。
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对于这样的人,我心中怎能不深深敬佩!
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褚橙你也学不会 褚时健是个首席产品官
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中粮集团董事长
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宁高宁
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铁鹰还是不改他的老风格,那就是写啥,都往根上抠。这次写褚时健又是这样。现在写禇时健,谁不写他那跌宕起伏的人生啊?那多豪迈、多励志呀!可铁鹰他们却把充满悲情感叹故事的著名企业家褚时健先生,写成了一位脚上有泥、脸上有汗的老农,充其量是个园艺师。不过,这样的写法,我真的非常喜欢,因为在煽情盛行,把文学故事当成企业界和商学院教科书的今天,他们再次把事情回归到了根本。
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中国不应该每个成功的企业家都要有让人荡气回肠的磨难,中国的企业家为什么不能顺利一点儿呢?为什么不能在把握好环境,也把握好自己的同时,用正确的经营管理方法使企业能较顺利地成功呢?
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我没见过褚老先生,但我熟知他的故事。从铁鹰这次写的褚橙来看,我更确信褚时健过去管企业和现在的成功都不仅仅是因为他的毅力,勇气和吃苦耐劳,而很大程度上是因为他的方法和路径。这个方法和路径就是他心里非常清楚,要做个好企业,必须做出好产品;必须集中资源先把产品做好,然后再说营销,再说品牌,再说赚钱。王石说褚时健是精算师,铁鹰把褚时健描绘成园艺师,我认为用现在的话说,他更像首席产品官。
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记得褚老先生在红塔山的时候就抓种烟叶,否则怎么可能有当时红塔山香烟的红火;今天再种橙子,还是老道理,还管用。所以,褚时健的故事,悲情波折、坚毅再生是一部分,方法路径认真做好产品是另一部分。这第二部分往往被人忽视了,而这一部分往往是急于成功,急于赚钱的中国企业家所缺的。
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如果说,中国现在最好的冰糖橙是由一位85岁的老人种出来的,那其他种水果、种橙子的人怎么想?因为现在我们市场上的水果外表和实际口味已大大分离。我们有很好看却没有味道的苹果、桃子、西红柿、草莓……有人说,这是因为浇了过多的水,用了过多的肥。可从铁鹰的研究报告可知,褚橙也浇水,也用肥料。只是用法不同,褚时健把水和肥都做了研究,把事情做认真了,做实了。现在我们有多少事在名义上,在大面上,说起来是差不多了,可实际上没有做到?记得多年前,华润在大连买了个啤酒厂,它的啤酒品牌叫“大尼根”,我问,为什么叫“大尼根”?他们告诉我,因为喜力啤酒的名字叫“海尼根”(Heineken),我们的名字就叫“大尼根”,就是大连的“海尼根”。名字是学了,可其他没有跟上,后来酒卖不动了,这个名字也就消失了。
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