1703799090
1703799091
“水果水果，水是最重要的，没有水就没有果”，借钱也要建水利工程。
1703799092
1703799093
“肥料是我们的秘密”，建实验室，建肥料厂，严格管理田间施肥作业。
1703799094
1703799095
“少就是多”，80颗果树比146颗能得到更精细的照料，可以提升结果质量。
1703799096
1703799097
“肥水是基础，剪枝是关键”，从实验开始到农户推广和作业管理。
1703799098
1703799099
“病虫害防治不当，每人都要吃亏”，大投入防治病虫害。
1703799100
1703799101
我刚刚为一本书写了一个序。这位朋友是研究营销的，他在书中也举了褚橙的例子说明借势的重要。我在序中写道：褚橙不但有故事，而且好吃。因为故事，我们认识了褚橙。因为好吃，我们会再买褚橙。营销为势，势为风。产品为道，道为本。
1703799102
1703799103
很多人把褚橙的成功看成是褚橙营销的成功。黄老师用大量的事实告诉我们，褚橙的成功其实不是互联网思维或者互联网营销的成功，而是褚橙产品的成功。想一想，如果我们吃到的褚橙是酸的或者每次口感不一，我们还会这么愿意买褚橙和送褚橙吗？
1703799104
1703799105
大部分企业的能力不是均衡的，就像褚橙初期，尽管产品已经不错，但就是卖不出去。营销强的企业往往忽略产品，产品强的企业往往不重视营销。如果两者取其一，我们取什么？
1703799106
1703799107
相信无敌产品模式的人肯定取产品。产品就是公司的信仰，造出最好的产品就是公司生存的意义。这样的信念能驱动无敌产品的公司，不断创造更新、更好的产品。别人可能会快速模仿一个产品，但别人无法模仿你的信仰。信仰的传递是活的，是无法复制的。营销的势天天在变，但产品的道不用天天变。好东西可能一时被埋没，但不可能永远被埋没。坏东西可能一时很流行，但不可能永远流行。
1703799108
1703799109
写到这里，我突然意识到，黄老师的褚橙案例研究也是一个无敌产品！从结果上看，从过程中看，从理念里看，都是。
1703799110
1703799111
4.管理
1703799112
1703799113
我一直相信，最好的管理是园丁式的管理。读了褚橙案例，也更坚信园丁式管理是最好的管理方式。我们不需要读MBA，只要认真读懂褚橙这样的案例，知道并且做到，就能做好管理。
1703799114
1703799115
园丁式管理首先是园丁式的用心。褚橙管理的根本是用心，认真，专心致志。如果我们像褚老和他培养出来的作业区长一样十几年如一日地用心于田间地头，用心对待农民的每一个诉求，我们也能在自己的行业做成隐形冠军。
1703799116
1703799117
园丁式管理的一个关键是裁与剪。案例中告诉我们，不是谁拿到剪刀就能剪好。什么时候剪、剪什么地方、剪多长，都需要学习、练习和勇气。裁剪更高的境界是裁，专业的术语叫“间伐”，就是裁减掉整棵健康的果树，以便让留下的果树得到更多的生存空间。我一直在鼓吹“少就是多”的道理，在褚橙案例中找到了一个绝佳的证明：一亩地种80棵冰糖橙树，要比一亩地种146棵产量更高，同时质量更好。
1703799118
1703799119
在我看来，简单的管理就是园丁式管理。用心，裁剪，浇水，施肥。管理的道理是简单的，管理能力的培养是困难的。褚橙案例告诉我们，探明果园管理的诀窍需要很长时间的实验和琢磨，怎么建立水利灌溉体系？怎么找到正确的肥料配方和施肥方式？……复制这些成功诀窍也需要很长的时间，例如，培养一个人成为一个高级剪枝师需要7~8年的时间，说服农民相信间伐的好处，褚时健也花费了数年时间。
1703799120
1703799121
写到这里，我突然发现，褚时健不仅在用园丁式管理管理果园，也在用园丁式管理管理公司：他的用心和认真不用说，他裁剪过无用的部门，裁剪过无助于事业的人，裁剪过不合适的农户。他用有效的激励，让员工和农民用心做事，更增长了本事，有能力做更大的事。这其实也就是给人浇水施肥吧。
1703799122
1703799123
5.褚橙，可以学
1703799124
1703799125
黄老师为我们提供了一个伟大的、鲜活的中小企业案例。但像海底捞案例一样，黄老师认为褚时健的成功有太多无法学习的成分，其中之一就是，像褚时健这样认真的人，也许10万个人之中只有一个。没有像他那样的认真，哪来后面的这一切？即使像他那样认真的人，也需要10年工夫才能成功，一般人怎么办？
1703799126
1703799127
我不这么看，我认为褚橙可以学以下四点。
1703799128
1703799129
（1）褚时健的经历证明了，人只要认真和专注就会有成就。他不仅在75岁之后再次证明了这一点，而且在他没有名气的时候也三次做到了。他14岁成了少年酿酒专家，之后成了制糖专家，再之后成了烟草专家，加上褚橙，在四个行业，四次成为行业专家。而这背后，是他的认真和方法。和黄老师不一样，我认为认真和专注不是先天注定的，更大程度是受后天影响的。如果媒体、学校和培训机构让企业管理者看到和学习的都是褚时健这样的榜样（而且是黄老师这样发掘出来的他真实、认真的这一面），我相信会有大批渴望成功但不知道如何努力的人去模仿学习，变得认真和专注。
1703799130
1703799131
（2）褚橙的慢成是因为农业是一个慢行业，做实验的周期至多一年一次，其他行业很少这样。我相信褚时健的认真和方法用在其他行业会更快地出成果。
1703799132
1703799133
（3）褚橙的“无敌产品”模式是可以学习的。任何行业都可以有多个“无敌产品”模式的企业。无敌产品模式的关键是把自己的产品做到极致。在这条道路上，企业会遇到无数的技术困难、经营困难，但只要有“不怕难，只怕不难”的精神，每突破一次困难，就会把一大批竞争对手甩在后面。
1703799134
1703799135
（4）我15年来一直在做中小企业的培训辅导，发现越来越多的企业走上了无敌产品这条道路。一个例子就是说“不怕难，只怕不难”这句话的洪总。上海久日机械是机械制造行业的一个隐形冠军，他就是用这样的理念和模式从3000多家竞争对手中脱颖而出，占领了行业高端市场70%~80%份额的。再举一个例子：上海有一家叫“初花”的餐馆，10年来在大众点评上高居日式自助餐客户评价首位。价格是同类中最高的，但客户还是要预约排队才能有位子。为什么有这么好的口碑？从创立开始，初花的陈总就相信：一个餐馆的根本是做出好吃的食物。当同行都开连锁的时候，初花固守在自己800平方米的餐厅，因为害怕分心了就无法做好自己的产品。我最近见到陈总，以为有一个好主意可以帮助他增加销售。我问她能不能通过外卖增加收入？她告诉我外卖很难能保证送出食物的质量，也会因为分心影响餐厅食物的质量，所以他们不做。
1703799136
1703799137
6.褚橙不仅可以学，也应该学
1703799138
1703799139
在当下颠覆式创新的喧嚣中，我相信对大部分企业来说，未来只有两条路。一条路是颠覆式创新，放弃和跳出现有业务，成为一个平台式的企业，为平台两头的客户和供应商提供平台服务。第二条路是坚守自己的领域，想尽一切办法造出最好的、更好的产品。我相信后一条路，因为企业不能都成为平台。
[
上一页 ]
[ :1.70379909e+09 ]
[
下一页 ]