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褚橙产品不差,但是如果没有褚老爷子独特的故事,褚橙也不会有现在这样红得发紫的效果。社会化媒体的时代,名声代表了影响力,但是名声不能带来直接的成功。背后的故事挖掘,文化的传播,是“引爆流行”的一个关键点。创业者和企业家对于“励志”这个词的共鸣,让很多人选择褚橙作为礼物,也让更多的人尝到了褚橙,这是褚橙传播的关键。在台湾地区,很多生产者会把自己的形象打在农产品上,甚至给自己冠以农作艺术家的称号,挖掘自己的人生经历,也是异曲同工的故事营销方法。
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方向与锚
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想起网上一个段子,“盖茨39岁成为世界首富;陈天桥31岁成中国首富;孙中山28岁创兴中会;孙权19岁据江东;丁俊辉15岁拿世界冠军;邓波儿7岁拿奥斯卡;贝多芬4岁开始作曲;葫芦娃一出生就开始打妖怪,你说我们急不急?可是,黄忠60岁跟刘备;德川家康70岁打天下;姜子牙80岁为丞相;佘太君百岁挂帅;孙悟空500岁西天取经;白素贞1700多岁才下山谈恋爱,你们都急什么急?”
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虽然是调侃,但是前半段的描写更符合当下国人的急躁心态,能有后半部分心态的人不多。尤其是在互联网和移动互联网快速发展的当下,加快了社会的变化。很多人都希望能一觉醒来,想出一个无比伟大的点子,然后开始一次改变人类的创业,三年后就在美国上市,进入富豪榜。我们身处这样的环境,或多或少都能感受到这样的氛围和压力。一个朋友说他以前有一个同事,后来进入了投资界。他说,中国人想不富都不可能。从早晨8点起床到晚上12点,各个星级酒店的大堂,都是谈生意的中国人。如果你偶然进入这样的酒店大堂,经常会听到这样的谈话,“只要你投给我3000万美金,明年肯定有过千万用户,估值过10亿美金,再下一轮就融2亿美金。”
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与这股浮躁成鲜明对比的,是一个老人75岁开始创业,12年吃住在果园,种橙子的故事。
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褚橙让我这艘创业的小舟,不仅有了方向,也有了锚——看不清方向时,我会停下来想一想。
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褚橙你也学不会 学不会,我们也必须学!
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华夏幸福城市发展集团农业事业部招商及营销中心总经理
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李坚刚
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黄铁鹰老师的团队用了8个月的时间,历经11稿,剖析了“褚橙”,得出的结论却是——“褚橙你也学不会!”
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“见贤思齐”“虽不能至,心向往之”。作为一个“新农人”,虽然达不到褚老的高度,但“褚橙”的发展路径对很多“新农人”还是大有裨益的。
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起步的差距
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对于农产品来说,口感就是一切。因此,褚老一进入农业领域,就从直接左右口感的种植环节切入,以做出好产品为目的。这是一条入行时不容易选择的路。褚老兴修水利,自制肥料,改良技术,细致管理,持之以恒地坚持,10年后将对手远远甩在了身后。这是一条先难后易,越走越宽的路。
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相比之下,我和很多“新农人”进入农业时,由于对农业的生疏和恐惧,乃至对农业的轻视,秉承“渠道为王”的思维,往往是从销售环节切入。有的面向个人家庭会员做有机宅配;有的面向机关团体企业做农产品礼品和福利品供应;有的自建农产品B2C或O2O平台;有的在京东、天猫等上开店,林林总总不一而足,但基本都是“产品完全依托基地+自己在产品策划、包装设计、营销方案、配送服务、客户关系等方面发力”的模式。这是一条先易后难,越走越难的路。
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但营销的本质还是要回归到好产品,这正是褚老的难能可贵之处。近几年,国人对食品安全愈发关注。这吸引了无数“新农人”进入此领域。资本也看到了这个空白,疯狂涌入。然而,面对着这片被一致看好的“蓝海”,现实却是“面朝蓝海,没有花开”——3000家农产品生鲜电商无一盈利。
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造成这一现象的原因有很多,也很复杂,但缺乏有独特竞争力的优秀农产品,肯定是一个重要因素。
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没有好的农产品,就不可能有高的客单价。农产品和生鲜电商,每单40元的物流成本和损耗是必然的,如果客单价低于200元,那将是农产品电商的致命伤。
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没有过硬的质量,就难以控制退货比例。而退货比例是农产品电商的KPI指标。一个退货带来的损失不仅仅是商品的损失,更重要的是客户体验及口碑的损失。有调研数据显示:不少农产品电商退货比例达到了10%,好一点儿的也有6%。请大家想想看,这要多高的毛利才能支持这样的退货率?没有好产品做,仅靠各种包装、营销方案、促销活动、新媒体传播……短期内可能有效果,但后继乏力,无法形成重复消费,不仅如此,还会给公司带来负面作用。我就曾亲身经历一个实例:某著名生态食品电商平台搞促销活动——“68元免配送费”,一个单位的4个人凑了68元买了一份水果,之后分别打电话给客服,投诉水果的质量问题。这有点儿恶意攻击,但产品也是真有问题。
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褚橙与“本来生活网”的合作,谱写了农产品与电商平台合作双赢的佳话。但如果褚橙的质量不过硬,仅仅是靠褚老的励志效应和“本来生活网”的营销策划团队,肯定也是昙花一现。就像“本来生活网”同样也做了柳桃和潘苹果的营销,这两位企业家的名声不在褚老之下,但这两个产品为什么就没引爆?
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试想,如果电商平台都有一定数量的像褚橙这样的好产品,何愁客户不来、人气不旺、客单价不高?!反之,如果都是质量平庸的同质化产品,则只能花大价钱导引流量,靠拼价格等低端手段进行竞争,最终使得农产品电商平台都失去了自己的特色,失去了创业时的初心,变得产品雷同、促销雷同,成了完全靠“搬箱子”、拼运营效率的网上大超市。长此以往,不但发展困难,一旦有更大的电商平台进入,我们则毫无招架之力。
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产品质量的差距
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刚进入农业时,我们公司的业务模式是“个人家庭会员有机宅配+机关团体企事业单位农产品礼品福利品团购”,后来也搭建了自己的电商平台,建设了自营的物流体系,但产品都来自于各供应商的生产基地。我们是比较早的一波新农人,刚开始那几年虽然业务还不错,但因为农产品质量的问题,我真没少挨过客户讽刺、挖苦乃至谩骂;甚至被客户告到工商所、找电视台曝光(因有一年首批阳澄湖大闸蟹发得急,养蟹户忘了给其中几只大闸蟹扣上大闸蟹协会的保真戒指,于是客户说我们售假)。
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还有一次,一个客户因为我们送的蔬菜坏了,来电话投诉。客服因为回答得不够耐心,导致该客户专程驱车在北京下班的高峰期,从西二环赶到南三环,闯进我的办公室兴师问罪。
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