1703799250
但是，再好的农产品，也受限于自然环境，一定是有限的！
1703799251
1703799252
一次，一个做投资同学的太太，一位生态食品和健康生活的狂热爱好者，请教我一个问题：她曾总去一家电商平台购买某品牌的生态鸡蛋，刚开始觉得好吃，但一段时间后，也和普通鸡蛋的味道一样了，为什么？
1703799253
1703799254
我跟她说，有可能刚开始这家基地的鸡喝山泉、吃小虫，平时在山间林地自然散养，蛋自然好吃；但大家都买，供不应求了怎么办？对于以追求利润为目的的商人来说，大多数人会选择在这片山地上再多养点儿鸡。于是山泉水就不够了，小虫也不够了，需要投点儿饲料了；再于是，鸡蛋质量下降了；甚至还有人干脆直接在外面买点儿鸡蛋，跟原来的掺和在一起……说到这里，那位做投资的同学就说了，这就是为什么做投资的都不愿意投只做一种农产品的企业，除了因为农业风险高、受自然条件的限制外，还有规模一大，产品质量就要下降的因素。
1703799255
1703799256
褚橙作为全国柑橘种植户中绝无仅有的一家采用数字进行生产管理的企业，又一次给我们树立了标杆——褚老承租国营农场时，这个农场有3000多棵冰糖橙树。12年后，褚时健的橙园规模已近8000亩，其中挂果的近2万株。
1703799257
1703799258
褚橙的一系列的生产和管理措施不仅保证了这2万多株橙树结的果子甜酸适度的独特口感，更造就了平均亩产4.2吨，株产达百斤，平均产量全国第一的神话。
1703799259
1703799260
褚老牛就牛在这里，他突破了农产品的品质和产量的传统界限。如果仅仅靠初期那3000棵树，那褚橙的商业价值一定会大打折扣。因为再美丽的盆景，也终归是盆景。
1703799261
1703799262
学不会，也要学
1703799263
1703799264
读罢这个案例，我想褚橙也许是上帝安排来给正处于转型升级中的中国农业以启示的。
1703799265
1703799266
做农业需要时间和耐心，褚老75岁才开始，12年后成为了中国冰糖橙大王。他跳出了中国农业“小生产”对接“大市场”的困境，打破了农产品生产者没有品牌受制于中间商的圈子，褚老更解决了“三农”问题，在褚橙果园中，每一个果农家庭的平均年收入可以达到64000余元……
1703799267
1703799268
褚橙，可能我们学不会，但中国“新农人”一定要学。
1703799269
1703799270
1703799271
1703799272
1703799274
褚橙你也学不会 做有故事的产品
1703799275
1703799276
沱沱工社董事长
1703799277
1703799278
董敏
1703799279
1703799280
可能因为我是做农业的，黄铁鹰老师让我写褚橙案例的评论。作为光华管理学院的学生，岂敢对老师的著作妄加评论？可架不住老师再三布置作业，于是春节抽出时间，拜读了褚橙案例。只读了几段，便欲罢不能，后来几乎是含着眼泪一口气读完的。老师就是老师，笃定我会感同身受，找到共鸣。或许有人好奇，一个商业案例，又不是言情小说，何至于如此动情？或许褚橙案例是专属于跨界农人一份感动。特别是读完褚老的创业历程，几乎是带我回顾了创建沱沱工社七年以来的峥嵘岁月。案例抽丝剥茧般入情入理地分析了褚橙的成功，哪些可以学习，哪些不可复制，更是帮农业创业者们理清了困惑。
1703799281
1703799282
虽然创业动机不同，但“沱沱工社”的有机农业之路和褚橙惊人地相似。为了能够给消费者提供真正的有机菜，2009年，我们在京郊平谷花巨资盘下了千亩农场，地有了，可不知怎么种。请了农业专业的博士、硕士种地，没想到偌大一片地的收成却少得可怜。很长一段时间就怕接农场的电话，因为几乎全是坏消息：大棚被暴雨冲塌了，山药苗被冰雹砸坏了，西红柿得了病，找不到有机农药可治等等。不停地请人研究、摸索、尝试，终于慢慢地有收成了。可是卖给谁？看到褚老400吨橙子烂在库里，我脑海里浮现的是自己严格按照有机种植原则种出来的蔬菜烂在地里的情景。卖不出去就送！白花运费，也得送！总比烂在地里强！不记得我给光华的老师和同学送过多少次菜了，他们说谢谢，我很欣慰，因为他们觉得好吃。有人说这方法挺好，可以获得客户。老实说，是有这个目的，但最根本的还是不忍心看着菜烂掉。其实，有很多单位人家嫌接收麻烦，白送都不要。即使这样，农场里成吨的蔬菜还是被倒掉。看着上万吨优质山药在地窖里发霉，长出长长的芽；看着在风中摇晃的苦瓜由碧绿变枯黄，那种欲哭无泪的感觉至今都隐隐作痛！
1703799283
1703799284
但是，一次次的打击没有把我们击垮。我们更加努力地开辟市场，寻找目标客户。那段时间，我就是祥林嫂了，逢人就说有机食品的好处。以至于每次同学聚会时，班长都会主动替我站台，拍拍桌子提醒大家安静，“让董敏先说五分钟有机再吃饭”。我和我们的员工不放过任何宣传的机会，就这样我们拥有了第一批客户，靠他们的口碑，客户群逐步扩大。然而，有机产品和褚橙不同，橙子好不好吃一下能感觉出来。有机产品最大的好处是其无害性，口感不一定有差别，所以客户买单完全是因为信任。为了种出合格的有机食品，我们像牧师传道一样给每位员工、每位来农场劳动的农民讲解如何遵守有机种植原则，到后来每个农民都知道，地里一点儿化肥、农药不能用，否则立刻开除；为了取得客户的信任，我们一次次带客户去农场参观有机种植的过程，就这样农场成了转化客户、教育客户的基地。
1703799285
1703799286
很多人认为，褚橙的成功得益于褚老的影响力，我也认为这是个很重要的因素，褚老的经历无疑给褚橙增加了卖点。人们喜欢有故事的产品，可故事不是编出来的，而是做出来的。褚老的经历固然无法复制，但是，任何一个经营者如果把精力和诚信倾注到产品上，都会有动人的故事，发光的卖点。
1703799287
1703799288
任何品牌的形成都有一些偶然因素，但是经营者对产品内在品质的坚守，是必不可少的。而坚持做好产品的关键，不仅是要把产品生产出来，更重要的是产品得销得出去。很多农人认为，自己东西好就应该有人买，没有宣传和推广，这样只会让产品变成垃圾。有人说，让田间地头直接对接餐桌，可是谁去对接？又对接给谁？如何让蔬菜以最佳的状态到达餐桌？这里面既有品相、品质的管理，又涉及冷链配送的服务。所以我常和同行们讲，做农业是农民的事，但做品牌农业就需要有知识的人带着农民一起做。褚橙就是最好的例子。
1703799289
1703799290
1703799291
1703799292
1703799294
褚橙你也学不会 值得人手一册的宝典
1703799295
1703799296
大美儿童世界创始人
1703799297
1703799298
肖述涛
1703799299
[
上一页 ]
[ :1.70379925e+09 ]
[
下一页 ]