1703913300
随着外资便利店在10年前陆续进入中国市场，便利店这一业态逐渐被国内消费者所接受，国内也涌现出了如易捷、美宜佳、十足、可的等本土品牌。对于便利店这一业态在中国的发展前景，有几个问题比较关键。
1703913301
1703913302
1703913303
1703913304
便利店在中国兴起的逻辑落脚点是什么？
1703913305
1703913306
市场中比较主流的一种观点是拿日本经验做对比。纵观日本的发展历史，当人均GDP接近5 000美元时，便利店业态开始出现，而当人均GDP超过10 000美元时，便利店进入爆发期。中国的人均GDP在2011年开始跨越5 000美元大关，到2015年，根据国家统计局的数据，人均GDP为8 016美元，天津、北京、上海、江苏、浙江、内蒙古、辽宁、福建和广东9省市人均GDP超过了10 000美元。如果以日本人均GDP为参照依据的发展逻辑是成立的，那么我国已经具备了快速发展便利店的条件。
1703913307
1703913308
从2011年我国人均GDP超过5 000美元后的实际发展情况来看，连锁便利店市场规模保持了10%以上的增速，这一定程度上契合了上文所说的逻辑。
1703913309
1703913310
不过从另一个角度看，便利店还和社区形成的方式以及城市化人口流动有非常大的关系。过去十年的造城运动导致了中国的城市化，出现了大量的社区，社区商业的分散化又导致便利店成为满足社区居民需求最好的商业形态。而且流动人口的涌入，往往使得加盟模式的便利店生意成为一种改变流动人口生活困境的很好的方式。比如东莞出现的中国最大的便利店系统美宜佳，有将近10 000家加盟门店，本质上就是做快消品的供应链生意。
1703913311
1703913312
此外，在一线城市如上海、北京，由于家庭住房面积较小，人们生活节奏快，便利店消费逐渐成为年轻白领的一种生活方式。便利店提供的大量鲜食和半成品使得人们的日常生活更便利，特别是日式便利店所提供的快餐产品，已经成为年轻人解决日常生活需求的一种方式。
1703913313
1703913314
1703913315
1703913316
如果便利店在中国能兴起，市场空间如何？
1703913317
1703913318
便利店市场规模占社会零售的比重和单店覆盖城市人口是一个可参考的指标。2015年，我国便利店市场规模占社会零售的比重仅为0.25%，同期日本达到7.82%。在成熟的日本市场，单店覆盖2 427人，而我国单店可覆盖2.6万人。从这两个指标来看，中国便利店市场至少有10倍以上的发展空间。
1703913319
1703913320
1703913321
1703913322
未来中国便利店市场的发展趋势如何？
1703913323
1703913324
跨区域并购。目前国内便利店市场的集中度非常低，以美宜佳为例，它在国内市场的占有率不到17%，影响力基本只在广东地区。而在中国，零售业是非常本土化的生意，直接跨区域参与竞争非常困难，通过并购来获得其他区域的市场则是比较可行的方法。所以在未来几年内，具有影响力的区域性连锁便利店很可能进行大量的跨区域并购。
1703913325
1703913326
渠道下沉。便利店这一业态在中国大部分三、四线地区还只处于萌芽状态，区域性便利店企业为了做深自己的本土市场，会有充分的动力进行渠道下沉。
1703913327
1703913328
经营效率提升。众所周知，国内便利店和日本便利店的经营效率存在巨大的差距。而目前国内连锁便利店企业与国外先进便利店企业之间保持着广泛的合作，一定程度上给予了国内企业难得的学习机会。同时，随着我国物流体系的逐步提升和完善，未来便利店企业在经营效率方面与国外先进便利店企业之间的差距会逐步缩小。
1703913329
1703913330
1703913331
1703913332
便利店行业有哪些价值要素？
1703913333
1703913334
第一个价值要素是获取更多的链接，与消费者的接触点越多则价值越大。从未来人群流动和聚集的场景来看，主要有三个接触点：社区（家），办公和工厂区（工作），购物中心综合体（娱乐）。其中最重要的是社区场景，而便利店作为与消费者紧密沟通的零售门店将发挥重要的商品和服务的作用。所以，区域的门店密集度往往是品牌力的表现，也意味着零售端的高效率。我们认为零售商业的本质是在更高效率的供应链能力基础上，为满足消费者不断变化的需求而进行的商品经营。门店密度意味着更高的供应链效率，这就是为什么从长期看，便利店的业态在一、二线城市更优于大卖场业态。
1703913335
1703913336
一般来说，评价门店效率有四个维度：
1703913337
1703913338
●第一是高平效，国内便利店面积约70～110平方米，门店SKU在2 800个左右，日系便利店单店平效为每平方米1.1万美元到1.6万美元，国内大卖场平效为每平方米1万元到1.5万元。
1703913339
1703913340
●第二是高周转率，比如FamilyMart日本地区存货周转率约30次，远高于沃尔玛及高鑫零售。
1703913341
1703913342
●第三是高毛利率。便利店毛利率一般在25%～36%，比商超高5%～14%，主要原因是便利店的商品售价略高，并且自制食品、快餐比例较高，这类商品的毛利率较高。
1703913343
1703913344
●第四是跨区域的可复制性。因为中国区域差异化很大，地区经济高度不平衡，往往使得某个区域的标准业态移植到另一个区域时需要改变。这种跨区域的可复制性是高成长性的基础，也是给予更高估值逻辑的基础。
1703913345
1703913346
第二个价值要素在于符合消费者需求的变化。从国外便利店行业的成熟经验来看，便利店竞争的核心能力是一个“变”字。门店能够根据不同商圈和社区人流的特征，对商品结构进行调整，这对于体系能力的要求非常高。在早期阶段，商家追求标准化，将统一配送、自动补货能力快速复制到其他门店。但到后期竞争激烈阶段，比拼的则是一种“连而不锁”的境界，即供应链是完全统一的，但在门店端利用店长的经验和IT系统实现“拉动”适应性商品的变化。7-11就是这样一个适应消费者变化的复杂系统。相比卖场而言，单品管理能力也是便利店的主要能力。若便利店总体SKU数少而单品量大，有助提升与供应商的议价能力，且每周会推出新品，实现商品的快速迭代。这点非常符合都市年轻人的消费偏好和消费习惯。
1703913347
1703913348
第三个价值要素是，加盟的便利店体系实际上是现代分享经济的一种典型应用。随着城镇化趋势、村镇年轻人口向城市转移、“80后”“90后”人群创业意愿强烈等，夫妻店在最近几年数量不降反升，预计全国夫妻店超过760万家，其中通过烟草专卖统计口径达到430万家。夫妻店极致的成本管理使其有极大的灵活性和顽强的生命力，加上长期维护的客情关系，难以被取代。过去投资者认为现代渠道变革会使得传统的夫妻小店无法生存，但是今天共享经济、社会资源的再组织和再利用正在各行各业快速蔓延，这种趋势反而使得社会末端的夫妻店也在升级改造。这在天然的税收优势和较低的物业成本竞争中，反而形成了一种独特的竞争优势。我们相信，中国的便利店发展形态会不断的创新和进化，也许会出现与美国和日本非常不一样的、更有生命力的商业形态。
1703913349
[
上一页 ]
[ :1.7039133e+09 ]
[
下一页 ]