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1703917336 根据我国原国内贸易局出台的《零售业态分类规范意见(试行)》,对百货商店的特点要求如下;
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1703917338 • 选址在城市繁华区、交通要道;
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1703917340 • 商店规模大,营业面积在5000平方米以上;
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1703917342 • 商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、少批量、高毛利;
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1703917344 • 商店设施豪华,店堂典雅、明快;
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1703917346 • 采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式;
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1703917348 • 采取定价销售,可以退货;
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1703917350 • 服务功能齐全。
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1703917352 详见表1-3,百货店业态特点:
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1703917354 表1-3 百货店业态特点
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1703917359 零售:把客流变成购买力 [:1703916674]
1703917360 二、百货店业态发展历程
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1703917362 (一)世界百货业发展史
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1703917364 18世纪中期,欧洲重商主义思想形成,尤以法国巴黎为代表。1852年,百货店之父阿里斯蒂德与合伙人在法国巴黎创立了“邦·马尔谢”商店,经营面积仅100平方米,成为百货业的起源。1852~1880年是全球百货业的创办期;自19世纪80年代起百货业开始快速发展,百货形态与经营因各国的经济文化不同而存在差异。
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1703917366 法国作为全球百货的起源地,在外观档次及艺术性方面位居世界之首。美国大都市中心百货在20世纪40年代快速发展,“二战”之后市民向郊区移动,大型城郊购物中心迅速崛起。日本由于面积小,以大都市(东京、大阪)核心商业中心大型百货的发展为主。
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1703917368 (二)中国百货业发展历史
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1703917370 国内现代零售业开始于20世纪90年代。从建国到1979年,在计划经济体制下,零售业态以中小型百货商店和杂货店为主,业态比较单一。从1980到1990年,经济逐步从计划经济向市场经济过渡,大型百货商店成为主要业态。1990年以后,综合超市、专业连锁店、购物中心等业态逐步涌现。短短的20年,走过了西方国家的百年之路。中国百货业大致经历了以下几个发展阶段:
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1703917372 表1-4 中国百货业发展历程
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1703917377 零售:把客流变成购买力 [:1703916675]
1703917378 三、百货店业态现状
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1703917380 百货店是历史最悠久的零售业态之一。在我国,百货店当前仍是零售业态的核心组成部分,并且有综合化、专业化、连锁经营、区域性扩张的发展趋势。同时,我国百货零售业的产业集中度正在逐年提升,但相对于发达国家的市场结构,仍然处于较低水平,存在较大的扩张空间。
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1703917382 中国百货业目前正逐渐从高费用、强促销、一切从供应商要利润的竞争方式,走向注重内化管理和树立百货自身品牌的模式。进一步来看,一线城市中,购物中心的兴起对传统百货业的冲击很大,百货业的集中度不断提高,招商方式也从单店逐步转向区域总部;而二三线城市中,随着奢侈品消费的迅速延伸,一些实力雄厚的本土百货企业则采用自己代理高端品牌的方式来提高竞争力和利润水平。随着城市化进程的提速,未来中国百货业将面临更为广阔的市场。
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1703917384 (一)规模与集中度
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