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（数据来源：Euromonitor，中信证券，和君咨询整理）
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大卖场业态外资超市优势明显，高鑫零售、沃尔玛、家乐福占据前四名中的三席，六家较大的外资超市在大卖场业态占比重已达40.4％。如图2-12所示。
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图2-12 中国大卖场前10名市场占有率（％）
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（数据来源：Euromonitor，中信证券，和君咨询整理）
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（二）发展阶段
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超市业态的导入取决于经济发展的水平。每种超市新业态的出现都相对于市场经济与技术水平发展的一定阶段。从国际经验看，一国国民人均GDP达到500～1000美元的水平时，超市业态就开始导入。同时，由于世界上不同国家以及同一国家不同地区在经济上的巨大差异，使某种超市业态的出现，在不同国家或地区会有几年、十几年、甚至几十年的时间差。
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中国的人均GDP2003年超过了1000美元，2008年超过3000美元，2011年突破5000美元，正处于便利超市和大卖场高速发展期。而标准超市已经处于成熟和衰退阶段。如图2-13所示。
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图2-13 中国超市业态所处生命周期
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在细分业态中，标准超市业态占比最高，2011年为73.8％；大卖场占比逐渐提升，由2006年的20.7％提升至2011年的23.4％；便利超市主要针对居民便利需求，在收入提升初期仍未得到快速发展，占比较小，约为2％左右。如表2-9所示。
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表2-9 我国超市渠道细分业态占比
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（数据来源：中信证券研究所，和君咨询整理）
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（三）经营模式
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与其他流通领域企业一样，超市的盈利主要来自流通环节，商品的价差是最基本的利润来源。但是，作为竞争激烈的行业，商品的价差不足以弥补行业的经营成本和费用。在盈利的约束下，企业往往向供应商收取返利或者整合供应链，提升盈利能力。由此就衍生出两种盈利模式：通道收入模式和价值链盈利模式。
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我国超市行业的经营模式主要分为两种：沃尔玛式，即供应链上下游和谐共赢，通过简化采购环节、建立物流体系和信息系统，以进销差价作为主要经营模式；家乐福式，即以上游供应商配送为主，收取各种进场费、促销费等为主的盈利模式。
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沃尔玛模式竞争力来源于供应链高效管理降低费用和提高周转，由于门店扩张伴随后台供应链和配送中心的建设，其初期扩张速度较家乐福模式慢，但在行业趋于饱和时期，其竞争力将明显优于依靠快速建立门店网络而对供应商具有谈判优势的家乐福模式。如表2-10所示。
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表2-10 两种经营模式的比较
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我国超市企业中，高鑫零售、永辉超市是主要依靠前台毛利，简化供应链提高管理水平的企业；物美、华联综超是主要依靠后台毛利盈利的企业。
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