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最后,创意服务。当今的时代是由“他媒体”向“自媒体”转变的,想要有更多曝光的机会,就要有独特的个性、新鲜的创意。导游只有做到有个性有创意,才能让游客印象深刻。带领旅游团就等同于在经营自身的品牌,只有通过“鲜明个性”和“创意服务”才能收获游客的喜爱和赞誉,同时借助社交媒体迅速传播,如此“自媒体”时代就会出现更多的明星导游。
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(二)新时期培养新管理人才
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旅游业已由单一的观光型旅游形式发展成集观光、休闲娱乐、养生、度假、会展、商务等多种功能为一体的新型旅游。目前,旅游业对于专业素质较强的高端管理人才的需求非常紧迫,特别是对经营管理、市场分析与营销、活动创新与策划、外语交流沟通等方面擅长的复合型高素质旅游管理人才。为适应人才市场的需求,改革旅游管理专业的人才培养模式已迫在眉睫。
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一是深化教学模式改革,加强多学科渗透学习。为适应旅游相关行业较快的国际化发展,缩小旅游业在人才方面的缺口,首先要改变的是传统的应试教育。高端的旅游管理专业人才应具备较强的专业理论知识与专业技能,除此之外,外语能力、经营管理能力、营销策划能力、灵活应变能力等实用技能也是必不可少的。人才培养的通用性,是旅游管理专业复合型人才在培养时需要特别注重和强调的,打破单专业特点的片面的思维定式,加大力度增进专业群建设与学科群建设的有机互动和相互促进,使有相同、相近学科基础的,或者其研究或服务对象相同、相近的专业,实现资源共享,系统地整合,促进学科交叉融合,实现教育资源利用的效益最大化,让旅游管理专业学生学会将企业管理专业知识应用到本专业上,实现多学科知识的融会贯通。
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二是加深校企合作层次,强化职业技能教育。职业技能的培养有利于学生巩固专业理论知识与职业应用技能,同时也有助于毕业生更好地适应从学校到社会的角色转变。要求毕业生获得两项以上的职业资格证书,是培养复合型高素质人才的有效方式。另一方面,学校应与企业进行信息资源共享、人才培养合作,从而使得双方互利共赢。学校通过企业可以获取到最新的行业信息与人才市场需求信息、学生的实习基地与岗位。企业接受学生实习、参与学校的教学授课,可以从学校获取最新的学术研究成果,同时,通过顶岗实习可以构建企业人才资源库,建立企业的人才后备资源,缓解旅游人才匮乏的难题。
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三是提高教学师资力量,实行教师轮训制度。有计划地安排教师到企业及旅游管理相关部门挂职与调研、培训,实行教师轮训制度是尽快弥补旅游管理专业师资力量缺失的必行之路。教师的轮训制度,务必贯彻至全部专职教师,新任教师实习工作需从基层做起。
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如到酒店实习一年,按3∶3∶6的比例,分别在服务员、领班、主管岗位轮岗实习;其余教师每两年要到企业实习训练3个月,通过了解市场的变化,与旅游服务行业的工作人员一起研究探讨工作中遇到的难题,并将轮训过程中的经验与感想做成书面形式,由校方总结并修订成授课材料,不断更新教学内容。
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(三)新创业者正在成长
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旅游管理专业应该注重培养学生的创业能力,鼓励学生多进行具体的实践,让他们在实践中不断地增强创业意识,培养基本素质。
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一是结合实际开展创业活动,注重经验的积累。创业不是异想天开,创业意识应来源于生产生活现实。创业不是一朝一夕的事情,创业成功不是偶然的结果,应来源于长期的经验积累。所以培养学生勿好高骛远,从生活实际出发,不断积累创业的经验,不能幻想只要创业就能成功,应脚踏实地。尤其是创业项目应根植于实际,能解决生产生活中存在的问题。
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二是在创业中完善素质,注意创新能力培养。创业的本质是创新,创新要取得成功,学生应具备较强的创新能力。学校对于学生创新能力的培养应是创业教育的关键。创新素质是一种综合素质,其培养过程较为复杂,但不能舍本逐末,不能因为困难而回避。学校应该培养学生具备扎实的基础和专业的知识、技能,从而形成创新能力。
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三是体验创业的乐趣,塑造创业型人格。创业是一个不断进取的过程,要付出大量的心血和劳动,是一个由低级到高级、由简单到复杂、由量变到质变的一个过程。学校应该培养学生在此过程中体验创业带来的快乐,坚定创业的信心,从而鼓励其创业取得更大的成功。
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