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1703979805 然而酿酒商联合会仍在很大程度上掌握在帕佩奇恩手里。他的理事会更像是波尔德市商会(Boulder Chamber of Commerce),而不是一个行业协会的管理理事会。酿造与发酵研究院一直有个顾问委员会。1983年11月《新酿酒商》杂志第一期发行的时候,列出了顾问的名字,如:斯图亚特·哈里斯——帕佩奇恩机智无比的朋友,正是他创造出了“微型酿酒厂(Microbrewery)”这个词;还有威廉·纽曼——纽曼酿酒厂的先驱创始人,他曾酿造了奥尔巴尼琥珀啤酒。多年来,帕佩奇恩在顾问委员会里加入了更多酿酒商,有美国的,也有加拿大的,加上一些供应商,甚至经销商和各州协会主管,比如科罗拉多酿酒商协会的约翰·卡尔森。
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1703979807 查克·斯凯佩克(Chuck Skypeck)是位于纳什维尔的博斯克斯自酿酒吧(Boscos Restaurant & Brewing Co.)的创始人。他说,20世纪90年代末,顾问委员会在指导酿造与发酵研究院的工作变得逐渐积极起来。2002年,酿酒商联合会和美国酿酒商协会合并的谈判正在进行之时,斯凯佩克是顾问委员会的主席,约翰·希肯鲁伯是副主席。[3]安德森峡谷酒厂的肯·艾伦作为第一个酒厂代表,也加入了酿酒商联合会的理事会。{L-End}2- [4]
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1703979811 美国酿酒商协会理事会成员是那些销量最大的小酒厂。主席是新比利时酿酒公司的基姆·乔丹,副主席是德舒特酒厂的加里·费什。财务主管是雄狮酒厂的查克·罗森。酿酒商联合会和美国酿酒商协会合并的最初尝试并不成功,酿酒商联合会和美国酿酒商协会的领导们——帕佩奇恩和布拉德福特甚至几乎说不到一块儿。两家组织间存在严重的不信任。酿酒商联合会把美国酿酒商协会看作大精酿厂的俱乐部。而美国酿酒商协会则把酿酒商联合会看作啤酒节和非酒厂从业者的会展推广组织。美国酿酒商协会的主席乔丹回忆道:“在两家组织相互竞争的年代,我们努力处好关系。”她说她考虑过每两年缺席一次酿酒商联合会的精酿酒商大会来表达她对情况的不满。[5]
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1703979815 希肯鲁伯尝试在两家组织的对话中牵线搭桥。尽管他与帕佩奇恩和布拉德福特两人都是好朋友,但他的努力还是失败了。
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1703979817 “这两个组织相互竞争实在太疯狂了,特别是两家擅长不同的领域,而在其他一些事情上都做得不好。”希肯鲁伯说,“绝对有必要让两家组织突破自我利益的窠臼,而展望精酿行业的远大前景。”[6]
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1703979821 最初讨论合并事宜的一次非正式行动是在2003年4月,于新奥尔良举办的精酿酒商大会上。美国酿酒商协会团队——费什、乔丹和我,最终说服了酿酒商联合会代表——艾伦、斯凯佩克和卡尔森同意新协会的理念:由酿酒商运行,并服务于酿酒商的权益。我们达成了一致,但两家的理事会都没正式认可这次会议。酿酒商联合会的理事会主动邀请乔丹加入他们。她同意了,但条件是理事会需要明确她的目的是促成两个组织的合并。不过当她在首次理事会宣布这一打算时,遭到了冷遇。显然,没有人提前告知其他理事会成员她想促成合并的意愿。[7]
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1703979825 2003年后期,美国酿酒商协会和酿酒商联合会的理事会组成了“统一工作组”来推动合并进程。美国酿酒商协会团队包括乔丹、费什、鱼叉酒厂的里奇·道尔、凯利和我。酿酒商联合会团队有帕佩奇恩、斯凯佩克、卡尔森、罗格酒厂的杰克·乔伊斯和美国家酿协会的兰迪·莫什。会谈的消息迅速传遍了整个行业。
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1703979827 不过这场努力的基础一开始就不稳固。乔伊斯回忆道,布拉德福特有一次造访酿酒商联合会在博尔德市的总部时,还告诉员工说协会是来接管联合会的。[8]布拉德福特说那不是他想要传达的讯息。他说乔丹让他去博尔德市与酿酒商联合会的员工见面,向他们保证任何合并都不会危及他们的工作。不过艰苦的会议适得其反。“高姿态反而让每个人都吓得屁滚尿流。”布拉德福特说。{L-End}2- [9]
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1703979831 尽管有些小磕碰,工作组坚持了下来。“这是相当激动人心的第一步。”乔丹说,“我们终于迎来了聚集全部行业资源的希望。事实上我们能够一起工作来创建协议。我天真地认为这个过程会特别顺利。”[10]
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1703979835 2003年和2004年,时而紧张、时而热烈的协商在行业会议里进行着。
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1703979837 “刚开始,挑战在于查理·帕佩奇恩和他的组织(酿酒商联合会)有自己的运作方法,他们想不出为什么要去改变。”乔丹说,“酿酒商联合会运行良好,他感觉到丧失控制的威胁。当然,帕佩奇恩和丹尼尔·布拉德福特之间存在不和。”[11]
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1703979841 会费结构应该如何是艰难讨论中的一项,另外还有新组织的理事会如何成为量产酒厂、精酿酒吧、家酿者和相关行业成员代表的问题。帕佩奇恩将如何同布拉德福特一起工作?有数不清的电话和邮件,风波不断兴起,然后我们再去化解。
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1703979843 “这是一场文化冲突。”莫什说道,“双方都心存猜疑。合并过程的一部分真的就是摸石头过河,一方试探着另一方的意图和专业水准。可以公平地说,美国酿酒商协会更多是沿着传统行业协会的做法从战略、生意的角度来处理问题。而酿酒商联合会则从更宽泛的角度看待各项事务。从啤酒节、酿酒比赛、出版,到吸纳家酿爱好者的各项计划和活动,酿酒商联合会寻求将啤酒推广为一项文化资源,这是一种确保精酿啤酒获得可持续发展的重要方向。”[12]
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1703979847 许多量产酒厂质疑家酿者的加入。这帮业余爱好者能在酿酒行业协会里扮演什么角色呢?美国家酿协会亏钱的现状使讨论更趋复杂。酿酒商联合会一直在补贴他们。莫什和乔伊斯争辩说,家酿爱好者是精酿啤酒最大的粉丝群体,是针对精酿行业攻击的第一条防御线。
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1703979849 帕佩奇恩培育的多功能组织正在经受考验,其两大组成部分——美国家酿协会和酿酒商出版社都在亏钱。它们对一个贸易协会的使命很重要吗?
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1703979851 对任何协商而言,打破猜疑、建立信任都会有一个过程。一时间,坊间谣言流传说如果合并不成功,美国酿酒商协会将考虑抵制酿酒商联合会。虽然协会讨论过那个可能性,但所谓的抵制从来没有被纳入正式的决议中。乔丹以前是一位社会工作者,经常为问题家庭提供帮助,她起到了很好的调解作用。她是两家理事会的成员,不断督促双方阵营避免给对方“编故事”。
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