1704138420
1704138421
其实，小生意中有最丰富的创业机会，需要的创业资源少，承担的创业风险低。在餐饮行业中多年的观察与学习，见到的成功创业者，都是实实在在，苦干实干的人。他们努力做事、认真学习、满足别人、关怀社会；勤勤恳恳用心做，靠一个个客户的口碑，最后修成正果。我经历了台湾经济起飞、目睹了许许多多中小企业如何从一个个小生意成就一番大事业的，也见证了创业者在没有什么关系背景的情形下，如何创造他们的精彩人生乐章。
1704138422
1704138423
今天这一幕也正在大陆上演，开放力论坛在这个时候推出“本土商业经典”这个概念，我觉得非常好，本土的就是身边的，就是你我看得见、能学习的。绝味食品就是我们身边实现中国梦想的榜样，希望这样的案例能点燃这一代青年人的梦想。
1704138424
1704138425
（韩定国现为贝拉吉奥餐饮控股董事长，打造鹿港小镇品牌，麦当劳台湾地区创始元老，汉堡王台湾加盟商公司董事长，百胜国际餐饮集团大中华区营运执行官、后勤执行官，泰国地区百胜餐饮集团总经理，台湾百胜肯德基总经理，新加坡淡马锡富登金融控股中国小额信贷项目总经理等职，被称为台湾速食界教父。曾为台湾十大杰出青年，中华台北体操协会理事长，中华奥林匹克委员会执行委员，开放力论坛理事，著有《台湾麦当劳——以人为本的教练型企业》。）
1704138426
1704138427
1704138428
1704138429
1704138431
创业学绝味：一根鸭脖的商业奇迹 序三 PREFACE 3
1704138432
1704138433
振兴中华美食，不靠绝味一家
1704138434
1704138435
余砚新
1704138436
1704138437
绝味食品监事长
1704138438
1704138439
首先我代表绝味食品感谢开放力论坛研究团队对绝味案例的重视，感谢学界、企业界友人们对绝味模式的关心和鼓励。
1704138440
1704138441
绝味的创始团队，用很小的本钱，白手起家，没有什么资源背景，通过科学的决策管理和拼搏的精神，赢得了市场和消费者。和我们的这点小小成就相比，中国有着悠久的历史，丰富的美食资源，食品行业有万亿规模的体量，不是一家企业的力量就可以做到的，绝味企业的使命是打造一个开放的美食平台，这包括资源的开放、渠道的开放和经验的开放。
1704138442
1704138443
在对外宣传方面，绝味过去多年来一直是一家比较低调的企业，我们的高管层面，包括董事长几乎没有接受过媒体正式的采访，主要是觉得自己做得还远远不算成功，而我们去年接触到开放力商业思想论坛和郭宇宽博士后，被他总结这个时代中国本土商业经验，分享给一代创业者的使命感所深深打动，进而决定把绝味这些年的历程毫无保留地分享出来。绝味本来也是一个开放型的企业，从创立伊始，就注重开放利润给加盟商、供应商，还经常自掏腰包组织加盟商去大学学习。这个行业的发展需要更多的年轻人，绝味也十分乐意支持更多年轻的创 业者。
1704138444
1704138445
郭博士去年以来，全程了解了绝味企业的方方面面，深入一线了解细节，和我们全部的高管做了深入交流。如今，郭博士把绝味的成长经历提炼成这套创业方法论向社会推广，就是希望更多的年轻创业者少走弯路，绝味十分乐意把自己的这点经验与社会分享，与有志者一道为中华美食的振兴而钻研奋斗。
1704138446
1704138447
这是个充满机遇的时代，有志于食品行业的青年创业者，绝味愿助你一臂之力。振兴中华美食，不靠绝味一家！
1704138448
1704138449
1704138450
1704138451
1704138453
创业学绝味：一根鸭脖的商业奇迹 前言 FOREWORD
1704138454
1704138455
一个奋斗者的中国梦
1704138456
1704138457
“中国已经没有创业的机会了！”
1704138458
1704138459
“这是一个拼爹的时代！”
1704138460
1704138461
“我又不是高富帅、白富美，还有什么前途？”
1704138462
1704138463
我们在身边总能听到这样的抱怨，我不能说这样的抱怨没有一点点事实的依据和道理。你看到这么多像过江之鲫一样考公务员或者托福的青年，就会感受到这个时代有多么迷惘。
1704138464
1704138465
而中国的经济还在发展，我们身边还是有很多有血有肉有说服力的英雄向我们证明，这种抱怨并不是这个时代的全部。从一个更大的历史图景来看，即使那些现在看来是激动人心的年代，在当时也有很多苦闷。
1704138466
1704138467
20世纪20年代的美国被称为“美国历史上最疯狂的年代”：随着“一战”的结束，经济蓬勃发展、社会财富的迅速积累，整个社会充满了乐观主义心态，人们压抑已久的消费欲望井喷般释放出来。曾经有人这样描述那个年代：一个瘦到有些病态的美女，穿着貂皮大衣，戴着高档配饰，手里叼一根香烟。
1704138468
1704138469
我觉得这和中国的现状非常像。今天的中国，年轻人都在追求个人解放，追求时尚，但这背后体现出的却是资本意志的嚣张。就像《小时代》传递的价值，如今年轻人认为最时尚的象征是名车、名包、名表；最时尚的运动是赛车、打高尔夫这些高消费的运动方式；最时尚的表演就是“炫富”，像郭美美这样的，居然自己高调地跑出来招摇。至于那些经济条件不如郭美美的人，即便是拿着勉强维持生计的薪水也要过着贵族般的生活，中国的年轻人一夜之间成了高消费的主力军。于是有人调侃道，中国年轻人已经成为奢侈品行业的救星。
[
上一页 ]
[ :1.70413842e+09 ]
[
下一页 ]