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上面这段广告中用了三段对话和三个场景描述了绝味鸭脖销售异常火爆的现象，企图给消费者制造一种“吃绝味鸭脖便是潮流”的印象，其中三个场景巧妙地利用了顾客的口吻，更加亲切地展示了绝味鸭脖的三大卖点：质量好、味道优、休闲娱乐必备食品。第一个场景通过告知消费者绝味的食品通过了国家QS质量体系认证，解决了消费者对于烧烤、油炸、卤味这一类食品卫生通常持有的顾虑；第二个场景通过消费者自白：“吃到嘴里鲜香麻辣，越啃越有味”，向消费者展示了绝味食品的口味特点——鲜香麻辣、耐人寻味；第三个场景则借助三位顾客之间的礼让、争抢直截了当地突出了绝味食品的市场定位——休闲娱乐食品。这个广告非常立体地向消费者展示出健康的绝味、美味的绝味、休闲的绝味，在当时取得了卓越的宣传效果。
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为了配合报纸，加大推广力度，绝味门店也策划了一系列促销活动，最常用的就是以门店为核心的打折、小区推广和路演。在打折方面，绝味有个口号叫作：“五六七八折”，即开业第一天五折、第二天六折、第三天七折、第四天八折，用实惠的价格吸引消费者排队购买，绝味人管这个叫“攒人气”，人气一旺，再加上和报纸的宣传相呼应，这才是最好的广告。
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在门店附近的小区，绝味会定点办一些宣传活动，向附近小区的居民推介绝味产品。此外，就是在门店附近搞路演，攒人气。“绝味新吃法，谁是最佳创意达人”活动便是绝味诸多营销活动中卓有成效的活动之一。具体的活动方案如下：
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绝味新吃法，谁是最佳创意达人
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你试过用绝味做汉堡吗？你试过用绝味素菜做沙拉吗？你试过用绝味鸭脖下火锅吗？你想用你的创意赢取千元大奖吗？
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赶快来参加“绝味鸭脖”全新打造的绝味新吃法PK大奖赛，秀出你的美食创意，千元大奖等你拿！《时报》《新女报》等多家媒体全方位跟踪报道。做最佳创意达人，让你的“创意”美食飘香山城，让你璀璨照耀重庆。
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比赛内容：
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参赛者以擂台PK的形式，内容以绝味产品的创意吃法为主，如用绝味素菜做水果沙拉、绝味鸭掌下火锅、绝味鸭翅汉堡……参赛者利用“绝味”产品做出新美食，挖掘“绝味”的创意新吃法。
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参赛方式：
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只要有任何“绝味”美食的创新性做法，无须超凡、无须绝世，均可以报名参与！请直接到各绝味门店填写参赛申请表格即可。
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报名时间：××××年××月×日—××××年××月××日
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决赛奖金设置：（6名）
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一等奖一名 1000元＋200元代金券
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二等奖两名 800元＋100元代金券
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三等奖三名 500元＋50元代金券
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最佳创意奖一名 200元代金券
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最佳独特奖一名 200元代金券
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最佳口味奖一名 200元代金券
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这个活动通过丰厚的奖励引起人们的关注，在当时吸引了不少消费者参与其中，当参与人群达到一定规模时，在某些生活圈内便产生了一股“绝味热”，大家纷纷开始讨论如何创造出更多绝味食品的创意吃法。这么一来，绝味于娱乐中将品牌成功地推进家家户户。该活动更为高明之处，在于从表面上看是让消费者构思如何围绕绝味食品创造出不同吃法，实则是给参与其中的消费者潜移默化地传递一个信息：除了休闲时刻把绝味当零食还可以下厨房做配菜，吃法多多，快把它买回家吧！这么一来一箭双雕，既给品牌做了广告，又给吃法做了推广，扩大了消费人群，从而成功地将绝味食品营销进千家万户。
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老戴后来告诉我，他在药品和保健品行业积累了很多经验，而药品和保健品行业的营销是比较成熟的，他有意识地把这种比较成熟的营销思路用在了产业营销水平还比较低的副食品行业，一进去就取得了成功。这条经验可能对很多创业者都会有启示性效果。
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当人气聚集、市场打开、时机成熟之后，绝味便乘胜追击，开始推行加盟连锁的战略。随着加盟店商纷至沓来，众多加盟店纷纷开张，绝味完成了第一轮的跑马圈地。
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二、转型阶段的营销渠道变革
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绝味将目标消费群体定位为年轻时尚的女性。可是，鸭脖在当时还是一个刚走出菜市场，转而走向门店的产品，还带着菜市场的土气。如何让目标消费者接受鸭脖不是刚从菜市场走进路边小店的土产品，而是时尚的消费品，这是绝味实现产品定位面临的重大挑战。迎接这个重大挑战，还是得依靠营销手段的创新。绝味对此做出了营销渠道的变革，主要体现在媒介投放从传统的纸媒向多元媒体的转变。变革渠道的第一步就是利用碎片化传播，如分众传媒平台，在白领集中的电梯，推出一系列广告片。第二步便是在人人网、腾讯网、微博、微信等年轻女性较为活跃的社交网站推出系列网络话题。
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在这些活动中，开展的“与其网念，不如见面，绝味邀您痛快聚会”活动令人印象深刻。该活动文案详情如下：
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“还记得那些年我们班的班花吗？”“毕业这么多年，好想聚一聚啊。”“哈哈，我抽中鸭脖啦！”……如果看了这些您还不了解这是在讨论什么，那您就OUT啦！最近，网络上刮起了一阵“与其网念，不如见面”的风潮。大家纷纷呼朋唤友痛快聚会，回想当年、畅聊当下，还忙不迭地参与抽奖。
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