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产品功能: 方便携带的纸杯,鼓励更多外带。
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人性欲望: 社会归属感(期待与他人保持联系、构筑良好人际关系)。
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社交的需要也叫归属与爱的需要,是指个人渴望得到家人、朋友、同事的关怀,爱护和理解,是对亲情、友情、爱情、信任、温暖的需要。
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我们试想一下这样的情景:当你吃完午饭回来,碰到几个同事有说有笑地走来,每个人都拿着一杯星巴克。你也会产生想要一杯星巴克的念头,因为你也想要融入这个欢乐的群体。
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7.店内的香气
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产品功能: 店内浓郁的咖啡香气。
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人性欲望: 享受感官刺激(嗅觉)且印象深刻。
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星巴克能创立全球咖啡王国的原因之一,就是长期保持一致的店面氛围。除了音乐、高雅的摆设及舒服的灯光之外,令顾客印象最深的就是店内、外总是充满浓郁的咖啡香气。
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有研究表明,人的情绪有75%由嗅觉产生。人对照片的记忆,在三个月后只剩下50%,但回忆气味的准确度高达65%。美国摩内尔化学香气中心研究指出:“消费者如果身处气味宜人的环境,像是充满了咖啡香或饼干香的空间,不但心情会变好,行为举止也可能更为迷人,甚至出现更多利他的友善表现”。香气,在打造星巴克品牌独特性的同时,还能树立高品质咖啡的形象,也增强了客户对星巴克的黏性,进一步提升了回头率。
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8.星享卡
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产品功能: 买三赠一、买二赠一、买一赠一。
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人性欲望: 贪便宜+社交需求(期待与他人保持联系、构筑良好人际关系)。
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星享卡中经常会出现买三赠一、买二赠一、买一赠一的优惠券,看上去很优惠,其实并没有多大用处,因为没有人会一次性喝那么多咖啡。这些优惠券的真正意图是让顾客带朋友来或者买回去赠送朋友。这样就能把星巴克的品牌传递给更多的人,让星巴克“社交媒介”的形象更加深入人心。
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我们再进一步分析和总结一下星巴克的这八个产品、运营策略。
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►为吸引更多顾客采取的拉新策略包括 杯子的材质(3)、纸杯上的醒目Logo(6)和星享卡(8)。
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►为使顾客消费更多采取的提升活跃度和客单价策略包括 杯子容量+定价(1)、较高的价格(2)、各种周边产品(4)和星享卡(8)。
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►为降低单用户服务成本采取的尽快“赶走”顾客策略包括 杯子的材质(3)和桌椅的设计(5)。
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►为吸引顾客多次光顾采取的提升留存、复购率策略包括 较高的价格(2)、各种周边产品(4)、店内的香气(7)和星享卡(8)。
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人人都是产品经理2.0:写给泛产品经理 9.3 大运营的其他职责
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本章的最后,提一下大运营的其他职责——销售、服务、市场、品牌、公关等。由于已超出本书主题范围,只能点到为止,作为更多延伸阅读的引子。
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9.3.1 产品与销售的关系
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产品与销售在创造价值的模式上颇具互补性。
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做产品通常是一个发现问题并提出解决方案的过程。但对销售人员来说,往往是先拿到已有的解决方案,再去想到底用它去解决什么问题,相当于反向去找用户需求。产品做得好,就是帮销售人员做好了铺垫,同时销售自己也会去找卖点。
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