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可是,便利盒饭却不减价。这样便很难说得通了。
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思考其中的理由,加盟店即使想减价,总部也不会同意。究其根源,减价也没什么稀奇。实际上,小型的便利店也确实降价贩卖盒饭,大型连锁店根据不同店铺,也三三两两地降价销售。
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到这里为止,降价似乎是找出结论的线索。但是,此时还不能急于回答“降价是成功的关键”。而是要进一步发问:“为什么必须降价?”
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提出这个问题,才终于找到了本质上的相同点。那就是这四者都容易“变质”。
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也许你会觉得“原来是这样啊!”也许,你一开始脑子就浮现出了这个答案。也许你还会发现其他的共同点。总之,在这一系列的联想中,找到共同点非常重要。
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因为,处理共同特性的商业活动的企业结构,或大或小都有相同点。
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深度模仿:人工智能时代如何发掘创新基因 印度摊贩的故事
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无论是香蕉、半导体、时尚服装还是便利盒饭,至关重要的都是新鲜度。这些商品即使是在库库存,价值也会迅速降低。必须在有价值的时间内,销售一空,而保质期限却在步步逼近。配合时刻变化的市场环境,为了不存货,必须一点点降低价格,在适合的时间内降价销售。
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这与早上买入蔬菜和水果,在当天卖光的摊贩完全相同。
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在哈佛大学商学院和凯洛格等美国著名商学院执教后,作为管理顾问表现出色的拉姆·查兰先生认为,应该把印度的摊贩当作“范例”。4国际管理学者安室宪一教授,讲述过印度摊贩的故事,我想在这里大致说一下这个故事。5
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某地有一位摊贩。
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他是印度街道上常见的摊贩。他借了 1 万日元的高利贷,做起了买卖。高利贷没有实际的上限利息(为了故事更易懂),1 年后摊贩必须连本带息偿还 2 万日元。对印度的摊贩来说,1 万日元是不小的金额。
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摊贩每天都买入 1 万日元的蔬菜和水果等生鲜食品。根据季节和气候变化,决定进货的种类。进货后,就该决定售价了,摊贩必须卖掉这些商品才行。摊贩把好看的商品摆放在最前排,做了各种准备。
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从上午到中午,也许按最初的价格卖掉这些蔬菜水果没有问题。但是,一到下午,摊贩觉得可能会卖不光了,于是适当地降低了价格。因为如果不当天卖光,第二天蔬菜水果的新鲜度都会下降,更卖不出去了。摊贩关注着气候的变化、温度的变化、周围摊贩的行动,逐渐降低商品的价格。在时刻变化的状况下,摊贩决定什么商品在什么时候降低多少价格。如果卖得太快了,到傍晚就没东西卖了。摊贩有时会和顾客交涉,有时则会和顾客开开玩笑缓和气氛。这些都需要经商的“商业感觉”。
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最后摊贩顺利地卖光了商品。销售额为 10200 日元,200 日元是当天的利润。因为养活全家 1 天只需要 100 日元,剩下的 100 日元可以存起来。摊贩放心地收摊回家了。
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深度模仿:人工智能时代如何发掘创新基因 摊贩的逻辑性
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你觉得这个摊贩的工作是成功事例吗?
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不过是 200 日元,只是 2% 的营业利润,怎么看也不认为是成功事例吧。不少人会认为再提高些价格,还能提高利润吧?
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可是,如果摊贩贪得无厌,考虑提高每天的利润又会怎样呢?虽然也许会有些天可以提高价格卖光商品,但反之,也一样会有卖不光商品、第二天无法用 1 万日元进货的日子。
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比起那样来说,还是每天稳定的薄利更好,重要的是一点点积累。这位摊贩即使每天只赚 200 日元,一年 365 天重复下来:
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200(日元)×365(天)=73000(日元)
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