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麦肯锡:蒙牛在利用数据了解消费者方面采取了哪些举措呢?
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卢敏放:我们正在大力建设自身能力,从庞大的数据库中提取消费者数据。我们的数据库中每月有2 000多万积极交流互动的消费者,我们准确知道他们是谁、他们的消费行为和与我们互动的方式。我们以此调整产品和配方,从而更好地满足其需求。
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同时,消费者还能通过线上渠道、会员互动或者微社区,获取更多产品和服务。
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有了数据,企业经营也更加透明。我们不再以月为单位,而是可以对第二天的情况做出预测。我们可以解读消费偏好——是喜欢高糖,还是低糖产品。这些数据还告诉我们,消费者喜欢去哪里,喜欢参与的娱乐项目和喜欢观看的影视节目是什么等等。
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这一系列的数字化转型举措帮助我们创造了更多与消费者接触的机会点,同时也能让消费者更好地与我们互动。
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麦肯锡:中国正在积极推动的“一带一路”倡议将给蒙牛打造全球化品牌带来哪些机遇?
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卢敏放:我认为主要带来了业务扩张和当地支持这两方面的机遇。从业务扩张来看,坦率地说,现阶段蒙牛仍然是十分典型的中国企业。我们正在打入港澳地区以及新加坡、马来西亚、缅甸、孟加拉国等市场,这些市场有着巨大的商机。“一带一路”倡议帮助了类似蒙牛这样的中国快消品企业把业务扩张到这些市场。中国政府和中资企业在出口机械设备和基础设施能力方面已经做得非常好,如今消费品企业也得到了很好的机会。
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我之前考察过印度尼西亚,那里的市场前景广阔。在人口1 500万的首都雅加达,当地消费者喜欢我们的产品,我们也发现他们与中国消费者的偏好相同。所以,在雅加达测试的两款产品都取得了非常积极的市场反馈。
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再如,在东南亚,冰淇淋是非常重要的品类,没有季节性,鲜奶产品也是如此,全年都可以进行销售,这与中国很不同,潜力非常好。
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“一带一路”沿线的诸多市场与20年前的中国市场很相似,例如缅甸和孟加拉国,我们很了解这种市场环境下的消费者和品类发展趋势。
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从获得当地支持来看,由于“一带一路”,中资企业在当地开展业务也受到欢迎。阿里巴巴进入了这些市场,京东、小米和vivo也相继进入。这是一套不同于以往的中资企业海外发展生态体系。
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麦肯锡:蒙牛内部是否也在打造新的能力以适应新的要求?
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卢敏放:这些大趋势对组织的思维模式、员工赋能和业务转化等各个方面都有着显著影响。
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首先,组织的思维模式是最先改变的,从高管到一线员工。如果不创新、不改变,我们就会落后于人。
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其次,我们必须授权给员工,并通过技术手段赋能,让他们能够采用新方式开展工作。因此,我们希望与更多的伙伴,比如阿里巴巴合作,将人工智能这些外部技术转化为内部生产力,把智慧制造引进来。我把这些称为赋能,赋予员工更完善、更先进的知识和经营不同部门业务的方式和方法。
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最后,我们还必须回答一系列问题,即如何把所有这些转化为更好的业务成果、转化为更好的产品设计、转化为更高效的供应链和更严格的质量管理制度?
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麦肯锡:所有这些变化和新科技如何影响CEO的角色?
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卢敏放:我所面临的挑战是,作为企业领导,如何将领导的行为和公司的价值观巧妙地融入商业行动、商业规划和整体战略之中。
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蒙牛恪守“诚信、创新、激情、开放”的价值观。首先,诚信是经商之本。其次,要保持创新,这是领导者达到全新境界的唯一路径。再次,要永葆变革激情。最后,领导者必须保持开放的心态。
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麦肯锡:您怎么看待乳制品行业未来五到十年的前景?
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卢敏放:乳制品行业一直都很平淡。大家对乳制品行业的印象是缺少创新、没有生气、与现代化的相关性不高。未来五年,我们必须紧跟市场的各种变化来发展业务,积极与消费者展开互动,为有差异化需求的各类消费者提供个性化、客制化的产品。
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我希望蒙牛成为一家可以为乳制品行业带去更多活力、更多激情和更多快乐的公司。
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麦肯锡:实现上述目标您认为需要采取哪些举措?
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卢敏放:我们主要做好产品和品牌形象这两件事。首先,我希望让我们的产品更有趣、口味更新颖,从而吸引年轻人。我们如何才能给消费者提供更多营养以外的价值?我们必须带给他们快乐和兴奋,这是我希望先做好的事。
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其次,让蒙牛的形象更加年轻化和时尚化。我们不能责怪消费者不喜欢我们的牛奶或包装。
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