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基线——标准化/自助化:麦当劳的快餐生产与传送是采用制造业流程,它以产出为导向,在一个整洁有序、服务态度良好的环境中提供统一的食品。自助服务如在携程上订机票酒店等。
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做加法:线上如亚马逊的个性化推荐,快递公司让客户在网上查看递送过程。线下如财富500强、总部位于西雅图的高端百货店Nordstrom,其服务无结构无模式,完全依靠销售人员与顾客的关系,组织体系是顾客第一,销售第二,然后依次是销售支持、部门经理、店长……董事会在最底层,公司政策就一句话“随时基于你的最佳判断”,每个销售随身一本“客户名录”,记录自己的顾客信息,给客户寄送贺卡、鲜花无预算,他们的时薪是对手的两倍,另加6.75%的提成,好的销售年产值超两百万美元。
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做减法:以团购为例,我有次团了小区会所的盲人按摩,门店价229元,团价38元。晚上11点,忙了一天挺累,下去按摩,按着按着响起了轻微的鼾声,其实我将睡未睡,自己还能听到自己的鼾声,按摩工以为我睡着了,就跟旁边他的同事说开了,“今天倒霉”,他道,“全三八客”,说完加力在我背上糟蹋,“累了一整天,连胳膊都抬不起来”,说完应该是比划胳膊,也顺着放松了力道,“没赚几块钱。”然后两人一五一十地计算营收。
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时间维度。服务的产品是流程,缩短流程时间可有物理与逻辑两种方法,物理方法如:
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并发:餐馆厨师的做菜流程是每桌做一个,轮完一圈再做下一轮,这样每桌的顾客都可以边吃边等,而不是先把一桌的菜品上齐了接着做下一桌
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调序:旅客登机速度影响航空公司成本,美国西南航空统计,如果每趟航班登机时间延长10分钟,则需另增40多架飞机才能满足当前需求,它采用倒金字塔序登机,从后往前一排排坐好
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挤压:减少流程中和流程间各项活动间的间隔时间,因为帕金森法则——工作会自动膨胀到占满所有可用的时间
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逻辑方法是利用人类行为的心理,如:
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等待时间无法缩短,就分散顾客注意力:在等待区放电视节目,派员工与等待区的顾客攀谈或预处理,在写字楼电梯前放置镜子
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服务接触的结束阶段比开始阶段重要,因为结果支配着顾客印象。如会议的最后举行抽奖,如马来西亚航空关注飞行结束阶段的行李提取的便捷
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分割满意,整合痛苦:即坏消息一次说,好消息慢慢挤。如医院服务即使延长看病时间也应减少看病次数
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让顾客自主控制流程可让其忽略时间并增其满意度:如ATM机取款、自助登机
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第二类打破现有服务格局的创新。历朝以农为本,国家税源主要为农业税、人头税、国企税如盐铁专卖等。从宋至明清,工商贸易甚至外贸经济(丝绸、茶叶、瓷器等)愈加发达,然而这一工商为主的经济体却没有成为政府的主要税源,乃至伟大如宋相王安石、明相张居正等都是在现有格局中推陈出新。改革是最大的红利,这一蓝海市场直到晚清才被曾国藩发现利用,它以收取过桥过路费做服务创新为开端(详见第1章),延至后面的民国、“本朝”等都以工商业为主力税源,甚至2006年1月取消了延续两千多年的农业税。
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美国案例。特纳1980年创办CNN之前,CBS、NBC和ABC三大电视网几乎垄断全美。时盖洛普民调发现,2/3的人认为三大网是大部分甚至全部新闻资讯的来源。
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当时新闻的播出是在固定时间,消费者慢慢就习惯了这个行规,而忘了新闻及时性、真实性的产品本质。特纳独具慧眼洞察到了这一崭新的服务格局,于是耗资仅2000万美元的CNN在1980年6月开播,24小时实时滚动播报纯新闻,当时业界普遍认为它没有广告价值,没想到,深入、快速的卫星新闻实况让消费者耳目一新,CNN大受追捧,成为“三大”之后又一巨头,特别是1991年海湾战争爆发,CNN全球独家播报战争实况,一举名扬世界。
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第三类是非服务的服务创新,如产品服务化、制造业服务化,或服务的非服务化创新。存在主义名言,“To possess is to be possessed”即“拥有就是被拥有”。如物理上我买了房车就被房被车所拥有,担心墙面是否污损、车子是否被划碰;逻辑上我有了名利权位就开始被名利权位所拥有,担心名誉是否被贬损,金钱可否赚得更多……当你拥有的太多,你的人生就失焦,最后人反被拥有物所拥有,成为产品的奴隶。
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我理解的产品服务化的哲学意义,就是变having为being,你“有什么”不重要,重要的是你“是什么”,是否能成为自我,而全球产品为我所用,不一定要为我所有。举例:买车变租车,两者本质都是购买一站式交通服务,租车按次数购买,将其作为可变成本而不必承担大笔固定资本购买和维护的麻烦。又如发动机制造商将实物产品发动机作为一个服务平台,按为飞机提供的动力单位向航空公司收取服务费,可实现多达十倍于产品的利润。
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具体演进步骤,引《未来企业之路》说明,如表11-10所示。
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关于服务的非服务化,如美国次贷原是房地产贷款服务,通过服务产品化的创新,变化为标准化的金融衍生品销往全球。
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半面创新:实践者的创新制胜之道 “3纵”体验设计创新
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2012年我女儿九岁生日时,她邀请了同学好友Clare、Melina等五个小女孩去我们在西雅图住所附近的Build-a-Bear Workshop(小熊制作工坊),这个店卖半成品的玩具小熊,你选好熊的款式,服务员现场给它充好填充物,然后每个小朋友给熊起名字,挑选各种服饰把熊装扮起来。我截取她事后作文中的“起名”一段:
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I named my bear“Sprite”.Clare named hers“7-Up”……Seeing every bear has a name,Melina,a shy little girl,still hasn’t come up a name yet.She murmuered,looked around,as if she’s searching some clues nearby.I whispered to her and suggested“Coke”.She said,“I don’t like beverage……I like……I got it.”Suddently,she jumped up and shouted,“I got it.I name it BOY”.“What!B-O-Y?You like BOY?”We could NOT help laughing at her.
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