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如果有任何竞争对手的产品的价格和易用性比你的产品优越,那你就要当心成为别人的靶子了。小文在壹咖啡开创了“外带咖啡店”市场后,带动了更多的人每天多喝几杯咖啡的消费行为。
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专选办公大楼附近不到5坪的小店面,是壹咖啡直接贴近市场的绝招,并且提供下午外送饮料的服务,“下午两点,部分壹咖啡加盟店的外送生意好到必须拉下铁门做生意。”
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小文观察台湾人的饮茶与喝咖啡习惯,发现一天内喝咖啡与喝茶的时段不同。台湾人很少一大早就饮用浓郁的红茶与绿茶,但是却有一群很忠实的消费者会在上班途中,带一杯咖啡到办公室一边工作一边喝。
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有鉴于此,“所有的壹咖啡加盟店都规定早餐时段不煮茶,只供应咖啡饮品。”小文指出,壹咖啡在早上的上班时段集中火力专攻外带咖啡,大幅减少了所有连锁加盟店的作业流程,“早餐只要专心做咖啡就好,早餐后再推出茶类饮料,并且提供外送的服务。”
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“千万不要做同行已经做过的,而是去找出别人忽略掉的部分。”小文点出壹咖啡的蓝海战略。
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二、“引爆点领导法”与踏入蓝海
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蓝海原则虽好,但在实际应用中却会遭遇重重阻力。总体来说,应用蓝海战略的创业者需要克服的障碍主要有四重:
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1.认知上的障碍:如何唤醒合伙人,让他们意识到战略变革的必要性。
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2.资源上的障碍:人们通常认为战略上的转变越大,执行它所需要的资源也就越多,然而对于那些在资源上捉襟见肘的创业者,出路又在何处。
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3.动力上的障碍:你如何鼓动关键人士快速果决地行动,以实现与现状的决裂。
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4.组织上的障碍:正如一位经理所说的那样,“在我们公司中,你还没站起来就已经被人撂倒了。”
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尽管不同的创业者面对这四重障碍的程度不同,有些人可能只面临其中的一重,但是知道如何战胜它们,对减低“组织的风险”而言却至关重要。常规经验认为变革越大,要想实现变革所需的资源就越多,所需的时间就越长,而蓝海战略所倡导的“引爆点领导法”,旨在推翻这些常识定见。引爆点领导法使你在实施与现状的决裂时,能够快速的以低成本克服这四重障碍,并获得雇员的支持。
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引爆点领导法的诀窍在于集中而不是分散。要想对现状发起大规模挑战,关键不在于全面出击、均匀使力,而在于节约资源,集中力量找出并利用组织中具有超凡影响力的因素。
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以超越资源障碍为例。如何能让你的组织以更少的资源实施战略转变?引爆点领导法所做的不是去获取更多资源,而是全力让他们所拥有的资源在价值上翻番。在这一点上,共有三个具有超凡影响力的因素可以供创业者们利用。它们在一方面将大量资源从现有活动中解放出来,在另一方面则令资源的价值翻倍,这三点就是热点、冷点和互通有无。
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热点就是那些资源投入少,但在提高业绩方面很有潜力的活动。与之相对,冷点指那些资源投入高,但对业绩的影响甚微的活动。在每个组织中,通常都有很多热点和冷点。互通有无指的是将你的部门在某个领域的剩余资源与另一个部门的剩余资源交换,来填补资源上的空白。创业者如果学会正确使用现有资源,就可以令资源障碍问题迎刃而解。
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哪些行为消费了最多的资源却对组织业绩贡献不大?反过来,哪些活动对业绩影响最大,却缺乏资源?常常这样构想问题,就能使创业者受到启发,解放那些低回报的资源,并把它们重新投入到高回报的领域中。这样,就可以同时追求和实现更低成本和更高价值。曾任美国纽约市运输警署署长的布拉顿,就曾运用引爆点领导法大幅提升了警署的业绩表现,改善了纽约市的治安状况。他取消了在地铁系统广布警力的做法,代之以在罪犯频繁出没的地段集中布警的战略,使运输警能够更高效、更有力地打击地铁犯罪。同时,他推出了在拘捕车上处置嫌犯的快速拘留方式,减少了警员花在办理拘留手续或其他冷点活动上的时间,使得警察们能集中时间和精力维持地铁的治安,从而大大提高了警察部队的价值。此外,他在打击影响生活质量的犯罪行为方面增加投入,而不是只重视重罪、大罪,使得警方把资源重新集中到那些威胁市民日常生活安全的犯罪行为上来。通过这些举措,纽约运输警署大大改进了警员的业绩表现,将警官们从行政事务的繁琐中解脱出来,各司其职,知道应将精力集中在哪些犯罪行为上,该在何处去打击他们。事实上,引爆点领导法的精髓与蓝海战略的六项原则是完全统一的,关键在于集中优势,以低成本迅速改变组织的核心部分,帮助企业实现组织上的价值突破,从而有力地执行蓝海战略。
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第三节 懒人创业的跟风原则
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成功的人为什么会成功呢?那是因为他们顺应了时代的潮流。如果背离了时代的潮流,那么即使再努力也是无济于事。当然,要知道哪一行业符合时代潮流就必须有先见之明。培养这种先见之明的前提是对信息的把握,根据信息仔细衡量该行业的可行性,然后再试着跟进,相信一定大有可为。
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日本索尼公司的创始人盛田昭夫曾经说过:“不仅要赶上潮流,还要超越潮流。”索尼公司之所以能茁壮成长,不只是“WALKMAN”畅销的缘故,也是他们能陆续推出符合时代潮流的新产品之故。
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店铺的经营也要赶潮流。如果一个店铺总是一副陈旧不堪的面孔,只有拣旧货的顾客才会进去。赶潮流是人的习性,尤其是年轻人。“吴王好剑客,百姓多创瘢。楚王好细腰,宫中多饿死。”一件商品如果成为时髦商品一定会形成一股风。
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对店铺而言,进货快是最重要的追随潮流的做法。生意就是要适合大众,就是要跟风,跟不上风则难以成就辉煌的事业。人毕竟不是只图实用,赶赶时髦、追追潮流也乐在其中。
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进货的关键在于环节要通,武断地霸市有不正当竞争之嫌,并且实施起来也比较困难。合理地变通一下,情况就会大变,比如争取独家代理或集中销售,给顾客造成“只此一家,别无选择”的印象,这样就可堵死“货比三家”的路子,自然有生意可做,别人则只有眼红的份。
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另外,不能只盯着有钱人的口袋,毕竟有钱人是少数。有时候,普通老百姓更舍得花钱。因为大多数情况下,他们不花不行,购物实属实用。而有钱人则是花钱买兴致,想花则花,不想花则不花。
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以食品行业为例,一定要突出“鲜”字。人们对吃的方面,可能讲究要多一些,生命珍贵,谁也不愿意让自己去做“试验”。想在食品上做买卖,首先要让顾客感到的就是“信得过”,饥不择食的人毕竟太少了。
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