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首先,看起来单件便宜的衣服其实并不便宜。以前的流行时尚,每年只有冬春和夏秋两季,而现在每周你都能看到新的版型上市。这个节奏是被卖方改变的,而你可能不知不觉就被带了节奏。
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为了追求快速更新,这些卖家牺牲甚至故意放弃了服装的质量,迫使消费者不断更新衣橱。2014年全球共销售了800亿件衣物,这一数字是20年前的4倍。这样一来,消费者总的购衣费用就会提高。想象一下,如果这些牌子的产品能经久耐用,那他们如何赚钱?衣服在历史上第一次被我们变成了快速消耗品。
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第二,快时尚带来环境和健康风险。有毒化学品在快时尚品牌中被广泛使用,因为他们便宜并且用作面料的表现力更强。而在原材料产地大量使用的杀虫剂会危害当地环境。最重要的是,衣服变成了消耗品之后,会被大量地丢弃。一个美国人平均每年要丢弃82磅(约37公斤)衣服,很多材料是难以降解的人工合成物。我知道很多妹子为了漂亮根本不怕死,但是也请你好歹考虑一下地球的感受。
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作为一个普通人——我其实是一个网络新晋性格男星——我自己在买衣服的时候会有这样一番思量。
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第一,不要时尚。追求时尚是高风险高成本的事情,流行的趋势变换越来越快,需要投入很多钱和精力才不会过气。而我又不需要时尚带来的收益,因为我都靠内涵和脸。所以,永不过气的经典款是我的优选。不管多大年纪的男性,衬衫+夹克(blazer)在任何场合都很得体,加上马甲就可以应付高级酒会,搭配牛仔裤和靴子又很俏皮,我真是一个机智的boy。纯色T‐shirt和其他基本款更是完全不需要买大牌,只要摸起来舒服,就可以在打折的时候买上一堆。这样一来,数量不多的衣服就可以穿出很多新意,也就省下了很多开支。
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第二,时尚杂志不是你的好参考。时尚圈是没有批评家的,因为时尚品牌是媒体的衣食父母,所以杂志不会说坏话。如此一来,搞清时尚前沿对普通人来说需要投入的精力是难以承受的成本。最简单的方案就是问周围懂衣服的朋友,找一个适合自己的路数,然后一直保持下去。
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第三,我在一个时期会选择风格合适的一个品牌,所有的衣服裤子全部在这一家店购买。这样的好处是,一家店的设计师会追求风格协调,这样买来的所有配件全部可以自由搭配,材质和色调不会有冲突。专业的事情交给专业的人做是经济学效率的诉求。我近一年逛街只逛一家店,也省下了很多时间和精力。当然,这家店不能是快消时尚品牌。
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第四,计算次价比。这是阻止自己买廉价次品的好办法。所谓次价比,就是把买衣服当租衣服,想一想这件衣服买到之后,你会穿几次。考虑到高品质衣物的使用寿命,它们其实比淘宝货更便宜。
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第五,关于奢侈品。我一直不太喜欢奢侈品,因为作为一个理性的经济学人,我难免会计算一下奢侈品的无效溢价。但是我家“败家老娘们”为了买包,不断在给我洗脑。内容总结为下图。
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图9 1955—2014年香奈儿2.55复刻版的价格走势
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经典款的香奈儿2.55,其价格上涨速度比得上一只绩优股。她说如果看成是投资,早点买一些包是非常合算的。如果其他女生想要说服男朋友,也可以用这个理由。
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对我来说,虽然看似很有道理,但我知道这些包进了她们的衣柜你就别想再拿回来,就跟在中国买保险不能算投资一样。然而我更知道,女人的话就像每一款软件的用户协议,不论内容是什么,你都只能点“同意”。
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脑洞经济学:人人都要有的经济学思维 吃什么,该怎么吃?
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学了再多经济学,有些问题你还是没办法回答。比如“这秤是不是坏了?”“这女的下巴动过手脚吧?”“她为啥又生气?”之类,其中最令我痛苦的问题就是:“今晚吃啥?”
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对餐厅的偏好是很主观的选择,经济学没法建立一个模型告诉你哪家餐厅最好,我只能尽量给你提供一点建议。
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现实链接
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如果推荐一家餐厅的都是网红、潮人或者妆容精致的正妹,那它可能不会特别好吃。因为这类人群的主要需求是格调,菜品味道并不是必要条件,毕竟若背景里的其他人都是光膀子大汉是没法自拍发朋友圈的。在营造气氛和环境的同时追求食物好吃,对店家来说难度很大。
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正宗的清真餐厅是一张安全牌。因为清真餐厅不能卖酒,所以不能像一般餐厅靠环境、靠卖酒获得利润补贴,因此他们必须在菜品味道上下功夫。另外,清真餐厅对肉类卫生要求比较高。
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开业4到6个月的餐厅是优选。餐饮行业的市场分布非常极端,火爆的餐厅永远都有人排队,生意差的餐厅只能勉强维持,真正不温不火的餐厅很少。所以活到了半年还有生意说明品质不会太糟,并且已经过了运营的磨合期,无论在采购还是服务方面都有了一些经验。
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但是做久了以后,管理团队和大厨可能就会转移重心到拓展经营上,从而影响食物的品质。这点在米其林级别的高端餐饮界比较常见,我试过的米其林加起来也有十几颗星了,但是实话实说,单就食物味道本身来说,并没有特别惊艳。又比如戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)在伦敦的店,盛名之下其实难副。
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赌场餐厅不会让人太失望,原因很简单:赌场餐厅的营业方针就是吸引顾客而不是单纯的盈利,这样的“交叉补贴”可以确保性价比。
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