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一般人愿意在闲暇时从事第二职业，而获取较少的酬金。苏格兰现在还存在农场雇工，只是人数有所减少。农场雇工是地主和农场主的外佣工。通常，雇主会用一间房子、一块菜园、一块够饲养一头母牛的草场，可能再加上一两亩不好的耕地，或者每周两配克燕麦片的报酬来雇佣农场雇工。雇主每年很少或者无需他们的劳动，而他们耕种自己的土地也不会占用其全部时间。据说，他们大多愿意以极低的报酬为任何人工作。农场雇工曾经遍布欧洲，而在土地耕种不良、人口稀少的国家里，地主和农场主不采用这个办法就无法在农忙季节雇到足够的工人。显然，农场雇工偶然获取的日报酬或周报酬不是他们劳动的全部价格，他们租种的小块土地才占有其大部分的劳动价格。然而，很多搜集以前劳动和食品价格资料的作家，喜欢把两者的价格说得很低贱，他们似乎认为农场雇工偶然获取的报酬就是他们劳动的全部价格。
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富家小姐烦琐的穿衣过程
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19世纪欧洲的上流社会女子非常注重仪表，她们是家庭的形象代言人，通过她们的穿戴彰显着家庭的财富。她们的裙装有几层，并有伞形的裙撑将裙子撑起，穿衣过程非常烦琐，通常需要几个仆人帮忙。图中的一位富家小姐正在仆人的帮助下穿衣。
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人们从事第二职业生产的商品，其售价一般低于其应有价格。由于手织袜子的劳动者并不以此谋生，故手织袜子的价格要比机织低得多。在设得兰群岛的首都勒韦克，普通劳动者的价格一般每日为10便士，而他们所织的绒线袜的价格却超过1几尼。在苏格兰，生产亚麻线的工人大多有其他工作，并不靠此养家糊口。
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富国的市场一般都广阔到足以容纳全行业的劳动和资本；而贫国国民多半需要从事第二职业来养家。在伦敦，配套齐全的房屋租金很高，而附带家具的房屋租金低廉，其原因是由于配套齐全的房屋租金过高所致。劳动价格、建筑材料和地租昂贵是城市房租高昂的原因，伦敦房租高昂还因市民特有的风俗和习惯，房东和房客都宁可租赁配套齐全的房屋，而不租附带家具的房屋。
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在英格兰，住宅一词意味着同一屋顶下的全部房屋及设施，而在苏格兰及欧洲大陆却只表示建筑物的一层。伦敦商人不得不在经商之地租赁整座房屋，然后将中间两层租给别人，而把店铺放在底层，把家人置于顶楼。租房是为了收回部分租金，他只愿凭借营业维生。然而，在巴黎和爱丁堡有人专靠租金过活，故这些租金要足以支付房租和维生。
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国富论：强国富民的西方经济学“圣经” [:1704577618]
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欧洲政策引起的不均等
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由于欧洲政策限制事物的自由发展，从而导致工资与利润的不均等。这比由于职业性质差异导致的不均等更为严重，其主要表现在限制职业竞争者的数额和资本的自由流动。这些措施使得资本用途差异的所有利害呈现非自然的不均等现象。
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即使在完全自由的社会，因缺少上述的三个条件中的任何一个，劳动和资本的不同用途也会产生不均等。然而，欧洲的现行政策限制了事物完全自由的发展，它所导致的不均等比上述原因产生的结果更为严重。
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自由劳动者
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16至18世纪是西欧封建社会解体并开始向资本主义过渡的时期，工场手工业通过长期的发展，造成日益发达的劳动分工，生产工具不断改进，生产日趋专门化，同时也培养了一大批有熟练技术的劳动者。这就为18至19世纪产业革命的发生，为工场手工业向机器大工业过渡，创造了必要的物质技术条件。
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欧洲政策引起的不均等主要有三种方式：第一，限制职业竞争人数；第二，扩大职业间的竞争并使其超越自然限度；第三，限制劳动和资本在职业和地方间的自由活动。
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第一，欧洲政策限制职业竞争人数，引起劳动和资本用途产生极大的不均等。
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同业公会的排外特权，是欧洲政策限制职业竞争人数的主要手段。在存在特权的城市，它必然会引起同行业的竞争。要获得经营该行业的自由，一般要在当地做学徒。为了限制职业竞争人数，同业公会通常会规定学徒的年限，有时则限定师傅所收的学徒人数。规定学徒人数是直接限制竞争，而规定长的学徒年限则是间接限制竞争，两者效果相同。
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根据同业公会的规定，设菲尔德的刀匠师傅同时拥有的徒弟人数不得超过一人，同样，诺福克和诺韦杰的织匠师傅同时拥有的徒弟也不得超过两个，违者每月罚款5英镑上缴国王。英格兰和英属殖民地的帽匠师傅不能同时拥有两个以上的徒弟，违者每月罚款5英镑，一半归国王，一半归控告人。这两项规定曾经得到法律的承认，但它们显然是依照设菲尔德同业公会的规定而来。伦敦丝织业联合不到一年，便制定出每个师傅不得同时拥有两个以上的徒弟的规定。后来，这项规定被议会废止。
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18世纪的广州
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1757年，广州被宣布为清政府唯一的对外通商口岸，史称“一口通商”，并由指定的广州十三行垄断全中国的对外贸易。这使广州当时的国际知名度迅速提高，成为仅次于伦敦和北京的世界第三大城市，是广州历史上最辉煌的时期之一。
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以前，欧洲的行业公会把学徒期限定为七年，而这种公会都被称为“university”，它是公会一词的拉丁文原名。在古代城市的特许状中时常见到铁匠“university”、缝工“university”等等。现在的“university”特指大学，因大学在设立之初，参照行业公会的学徒年限，把获取文艺硕士学位的年限也定为七年。
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伊丽莎白在位第五年，政府颁布的学徒年限法令规定：要想在英格兰从事手工业，至少须做七年学徒。于是，英格兰行业公会的规定变成了市镇所有行业的公法。该法令用词笼统，似乎包括整个王国，而在解释上，其适用范围却只限于市镇。于是，农村劳动者可以从事不同的技艺，而不必每种技艺都从师学习七年。如果规定学习每种工艺的人数，农村人口肯定不足。一个人有必要兼会几种工艺，这样可以便利农村居民。如果严格解释这条法令，那么其适用范围只限于英格兰境内，伊丽莎白在位第五年之前建立的行业，而并未扩展到其后新建的行业。这种限制引起一些政策规定的愚蠢区别，比如，由于英格兰在伊丽莎白在位第五年以前就已经存在车轮制造业，因此马车制造人既不能自造车轮，也不能雇人制造，而必须向车轮匠购买。但车轮匠却不受此限制，因为马车制造业是在学徒法令颁布后才出现的。曼彻斯特、伯明翰和沃弗汉普顿的制造业亦可凭此理由摆脱学徒法令的限制。
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