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一般人愿意在闲暇时从事第二职业,而获取较少的酬金。苏格兰现在还存在农场雇工,只是人数有所减少。农场雇工是地主和农场主的外佣工。通常,雇主会用一间房子、一块菜园、一块够饲养一头母牛的草场,可能再加上一两亩不好的耕地,或者每周两配克燕麦片的报酬来雇佣农场雇工。雇主每年很少或者无需他们的劳动,而他们耕种自己的土地也不会占用其全部时间。据说,他们大多愿意以极低的报酬为任何人工作。农场雇工曾经遍布欧洲,而在土地耕种不良、人口稀少的国家里,地主和农场主不采用这个办法就无法在农忙季节雇到足够的工人。显然,农场雇工偶然获取的日报酬或周报酬不是他们劳动的全部价格,他们租种的小块土地才占有其大部分的劳动价格。然而,很多搜集以前劳动和食品价格资料的作家,喜欢把两者的价格说得很低贱,他们似乎认为农场雇工偶然获取的报酬就是他们劳动的全部价格。
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富家小姐烦琐的穿衣过程
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19世纪欧洲的上流社会女子非常注重仪表,她们是家庭的形象代言人,通过她们的穿戴彰显着家庭的财富。她们的裙装有几层,并有伞形的裙撑将裙子撑起,穿衣过程非常烦琐,通常需要几个仆人帮忙。图中的一位富家小姐正在仆人的帮助下穿衣。
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人们从事第二职业生产的商品,其售价一般低于其应有价格。由于手织袜子的劳动者并不以此谋生,故手织袜子的价格要比机织低得多。在设得兰群岛的首都勒韦克,普通劳动者的价格一般每日为10便士,而他们所织的绒线袜的价格却超过1几尼。在苏格兰,生产亚麻线的工人大多有其他工作,并不靠此养家糊口。
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富国的市场一般都广阔到足以容纳全行业的劳动和资本;而贫国国民多半需要从事第二职业来养家。在伦敦,配套齐全的房屋租金很高,而附带家具的房屋租金低廉,其原因是由于配套齐全的房屋租金过高所致。劳动价格、建筑材料和地租昂贵是城市房租高昂的原因,伦敦房租高昂还因市民特有的风俗和习惯,房东和房客都宁可租赁配套齐全的房屋,而不租附带家具的房屋。
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在英格兰,住宅一词意味着同一屋顶下的全部房屋及设施,而在苏格兰及欧洲大陆却只表示建筑物的一层。伦敦商人不得不在经商之地租赁整座房屋,然后将中间两层租给别人,而把店铺放在底层,把家人置于顶楼。租房是为了收回部分租金,他只愿凭借营业维生。然而,在巴黎和爱丁堡有人专靠租金过活,故这些租金要足以支付房租和维生。
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欧洲政策引起的不均等
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由于欧洲政策限制事物的自由发展,从而导致工资与利润的不均等。这比由于职业性质差异导致的不均等更为严重,其主要表现在限制职业竞争者的数额和资本的自由流动。这些措施使得资本用途差异的所有利害呈现非自然的不均等现象。
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即使在完全自由的社会,因缺少上述的三个条件中的任何一个,劳动和资本的不同用途也会产生不均等。然而,欧洲的现行政策限制了事物完全自由的发展,它所导致的不均等比上述原因产生的结果更为严重。
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自由劳动者
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16至18世纪是西欧封建社会解体并开始向资本主义过渡的时期,工场手工业通过长期的发展,造成日益发达的劳动分工,生产工具不断改进,生产日趋专门化,同时也培养了一大批有熟练技术的劳动者。这就为18至19世纪产业革命的发生,为工场手工业向机器大工业过渡,创造了必要的物质技术条件。
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欧洲政策引起的不均等主要有三种方式:第一,限制职业竞争人数;第二,扩大职业间的竞争并使其超越自然限度;第三,限制劳动和资本在职业和地方间的自由活动。
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第一,欧洲政策限制职业竞争人数,引起劳动和资本用途产生极大的不均等。
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同业公会的排外特权,是欧洲政策限制职业竞争人数的主要手段。在存在特权的城市,它必然会引起同行业的竞争。要获得经营该行业的自由,一般要在当地做学徒。为了限制职业竞争人数,同业公会通常会规定学徒的年限,有时则限定师傅所收的学徒人数。规定学徒人数是直接限制竞争,而规定长的学徒年限则是间接限制竞争,两者效果相同。
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根据同业公会的规定,设菲尔德的刀匠师傅同时拥有的徒弟人数不得超过一人,同样,诺福克和诺韦杰的织匠师傅同时拥有的徒弟也不得超过两个,违者每月罚款5英镑上缴国王。英格兰和英属殖民地的帽匠师傅不能同时拥有两个以上的徒弟,违者每月罚款5英镑,一半归国王,一半归控告人。这两项规定曾经得到法律的承认,但它们显然是依照设菲尔德同业公会的规定而来。伦敦丝织业联合不到一年,便制定出每个师傅不得同时拥有两个以上的徒弟的规定。后来,这项规定被议会废止。
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18世纪的广州
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1757年,广州被宣布为清政府唯一的对外通商口岸,史称“一口通商”,并由指定的广州十三行垄断全中国的对外贸易。这使广州当时的国际知名度迅速提高,成为仅次于伦敦和北京的世界第三大城市,是广州历史上最辉煌的时期之一。
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以前,欧洲的行业公会把学徒期限定为七年,而这种公会都被称为“university”,它是公会一词的拉丁文原名。在古代城市的特许状中时常见到铁匠“university”、缝工“university”等等。现在的“university”特指大学,因大学在设立之初,参照行业公会的学徒年限,把获取文艺硕士学位的年限也定为七年。
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伊丽莎白在位第五年,政府颁布的学徒年限法令规定:要想在英格兰从事手工业,至少须做七年学徒。于是,英格兰行业公会的规定变成了市镇所有行业的公法。该法令用词笼统,似乎包括整个王国,而在解释上,其适用范围却只限于市镇。于是,农村劳动者可以从事不同的技艺,而不必每种技艺都从师学习七年。如果规定学习每种工艺的人数,农村人口肯定不足。一个人有必要兼会几种工艺,这样可以便利农村居民。如果严格解释这条法令,那么其适用范围只限于英格兰境内,伊丽莎白在位第五年之前建立的行业,而并未扩展到其后新建的行业。这种限制引起一些政策规定的愚蠢区别,比如,由于英格兰在伊丽莎白在位第五年以前就已经存在车轮制造业,因此马车制造人既不能自造车轮,也不能雇人制造,而必须向车轮匠购买。但车轮匠却不受此限制,因为马车制造业是在学徒法令颁布后才出现的。曼彻斯特、伯明翰和沃弗汉普顿的制造业亦可凭此理由摆脱学徒法令的限制。
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