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火间——茶器表面偶然有釉层残缺，因而就像赤烧。这种茶碗或是指釉切，或意味着釉上的指痕，或是说釉面卷曲而使火色泛出，或是把土见之处称为火见。也就是在未被釉覆盖到的地方裸露出火过后的土色。
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挂外——在茶器外残留着釉药。
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日本人吃茶最初用的是从中国输入的茶具，吃茶法也是按照中国流行的方法，但到茶道创设后，即使使用中国的茶具，也是有选择的，而吃茶法则更是为了表现孤寂和幽静。所以，在其他国家被视为粗劣的茶具，日本人照样使用；而在其他国家受推崇的茶具，日本人却弃之不用。结果，朝鲜民家使用的粗劣的饭茶碗和杂器倒成了显眼的抢手货。因为在日本人看来，这些陶瓷器均体现了孤寂和幽静之情趣，故当作宝贝而珍视。
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中国清朝的康熙、乾隆年间是打开陶瓷器最高技术的时代。但因为这一时代的陶瓷器不适合追求枯淡的日本人的情趣，所以不为日本人所欣赏，然而它却得到了欧美人的喜爱。被誉为中国陶瓷最高花形的康熙时代的黑五彩以及绿地五彩，就多数为欧美人收集去了，而日本则一件也没见到。
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中国陶瓷的瑰丽异奇和浓厚韵味受到了西洋人的交口称赞。日本陶瓷的明净、淡白、磊落、潇洒、简素、静寂等性格就是从中国陶瓷中游离出来的。（参见矢代幸雄《日本美术的特质》）
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5.茶人的风流
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千利休堪称创设日本茶道的茶圣，其茶道，一言以蔽之，即静寂茶。所谓静寂，果真就像一般认为的是贫弱贫素吗？我看绝非如此。千利休的茶道虽以简素之精神为本，但切不可将其误解为贫弱贫素。如果是贫弱贫素的话，那就成了“冷瘠”茶道了。做这样解释的人，其实是对利休静寂茶的精神即利休茶道的根底在于简素精神这一点并不十分理解的缘故。
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利休的简素茶即其静寂茶，不仅谈不上贫弱贫素，甚至可以说是把豪华推至极端后的扬弃。实际上只有这样，才是真正的简素之精神。冈仓天心（1863～1913）的《茶之本》所引录的有关利休的逸话，就充分说明了这一点：
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太阁秀吉听说利休使庭园里盛开出美丽的牵牛花，一定要去看看。正好利休请他参加早上的品茶会。能看到牵牛花的喜悦心情，使太阁毫不犹豫地答应了利休的邀请。
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庭园地面平整，铺洒着美丽的石子和砂粒。太阁环视了一下庭园，连牵牛花的影子也没有看见。于是太阁一脸不高兴的样子走进茶室，只见青铜器上被称作花中女王的一棵美丽的牵牛花栩栩如生。太阁的情绪一下子变好了。利休为之大受感动。
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千利休像
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长谷川等伯画
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《日本美术的特质》的著者矢代幸雄氏对此有以下评论：
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这不正是在清寂之中只凝聚一点艳美，从而获得美感的意外之效果的最佳设计吗？……不应忘记，茶道具有这样的两面性，即作为日本人本性的丰丽之美感与警戒抑制这种美感的“孤寂”“幽静”的禅宗之精神。
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克服了这种两面性矛盾而达到其极致的正是利休的茶道。
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要说真正的简素，其实就内藏着豪华的心态。而对豪华的心态刨根问底，结果就成了简素。利休静寂茶的精神，便不外乎这种简素之精神。
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6.不完全之美
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《南坊录》中记载着这样一则逸话：
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利休是茶人绍鸥的弟子。有一次两人去参加一个品茶会，中途顺便到了一家道具店。绍鸥看到店里有只双耳花瓶，十分感兴趣。于是就想，如果第二天让店家把花瓶送来而举办茶会的话，想必能开成一个很有情趣的茶会。翌日一早，绍鸥派人去取花瓶，但店家已把花瓶卖给了别人。
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到了目的地，绍鸥听见利休在给客人们介绍品茶会的情况。这时绍鸥想，利休显然是由于搞到了那只花瓶才举办茶会的。那只双耳花瓶确实漂亮，但其形状并不好看。利休大概也原封不动地在使用这只花瓶吧！此时，绍鸥很希望花瓶的一只耳朵破损，这样好使利休去欣赏鲜花。于是绍鸥便怀揣铁锤走了出去。
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进茶会一看，桌上的确摆放着那只用于装饰的花瓶，但花瓶的一只耳朵已经没了。绍鸥见状很是感佩，便从怀里拿出那把无用的铁锤，一边讲述事情的原委，一边褒奖了利休一番。
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茶会是鉴赏综合美的最好机会。一般认为，在茶会上，完整的综合反而会有损美感，所有完成品都感觉不到余韵余情，在完成品那里谈不上生命感。所以茶道往往在壁龛处悬挂绘卷物的不完整之断片。
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在绍鸥和利休心里，这只花瓶的一只耳朵被损坏才好呢。因为他们认为，不完全的东西反倒会有余韵余情。在这些茶人看来，未完成、未整合的东西里更具有孤寂和幽静之心。
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