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表2-2是一个练习和记录的模板,大家也可以按照这个方法制作自己的环境音辨识表格。
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表2-2 环境音记录表格(示例)
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环境辨音可以让耳朵更加敏感。在写作中,适时加入声音可以为文章增色不少。比如鲁迅的《故乡》,开篇就捕捉到一个声音:
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时候既然是深冬;渐近故乡时,天气又阴晦了,冷风吹进船舱中,呜呜地响,从篷隙向外一望,苍黄的天底下,远近横着几个萧索的荒村,没有一些活气。我的心禁不住悲凉起来了。啊!这不是我二十年来时时记得的故乡?
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前面是“呜呜地响”,后面说“苍黄的天底下”“萧索的荒村”,冷风的声音反衬出安静,一下子就营造出一种破败、苍凉的感觉。
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用耳朵搜集素材的第二种情况是通过声音产生某种感受。国外有一句著名的广告语,说让人流口水的不是牛排,而是煎牛排时的吱吱声。为什么吱吱声会引发人们的食欲,就是因为这个吱吱声带给人们某种感受。
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声音也是如此,我们听到的声音,除了作为声音信号之外,很多时候还会让我们产生某种奇妙的反应。同样的一种声音,在一种环境下是高兴的,在另外的情境里就能让人凄凄惨惨戚戚。同样的声音,有人听来就是悦耳的,在另外一些人听来,就是悲苦的,这是因为,对声音的感受很容易融入情绪的因素。
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还是以鲁迅的《故乡》为例,来看看鲁迅是怎么感受声音的。
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我躺着,听船底潺潺的水声,知道我在走我的路。我想:我竟与闰土隔绝到这地步了,但我们的后辈还是一气,宏儿不是正在想念水生么。我希望他们不再像我,又大家隔膜起来……然而我又不愿意他们因为要一气,都如我的辛苦展转而生活,也不愿意他们都如闰土的辛苦麻木而生活,也不愿意都如别人的辛苦恣睢而生活。他们应该有新的生活,为我们所未经生活过的。
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潺潺的水声本是很浪漫的事,在鲁迅这里却成了感慨生活的引子。水是流动的,这代表着运动和改变;但是水流一去不复返,这又预示着人物的命运和注定的结局。所以,鲁迅联想到自己,“然而我又不愿意他们因为要一气,都如我的辛苦展转而生活”;联想到童年的小伙伴,“也不愿意他们都如闰土的辛苦麻木而生活,也不愿意都如别人的辛苦恣睢而生活”。最后得出结论,“他们应该有新的生活,为我们所未经生活过的”也就顺理成章。
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关于对声音的感受,下面有个听音乐记感受的练习。很多人都喜欢听音乐,音乐作用于内心会产生某些联想或者感受,但通常情况下,人们却很少把这种感受记录下来。在下面这个练习里,你可以试试记录下听到的和感受到的。
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表2-3 音乐感受练习表格(示例)
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主编课堂写作班有个学员推荐了这首歌曲,也写下了自己听这首歌时的感受。她把歌曲转化成了情绪,推荐了最能符合自己心境的《我的早安与晚安心语》这篇文章。喜欢音乐的朋友可以试试这种练习,写下你喜欢的音乐,并写出这首歌带给你的感受。
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自己会给喜欢的歌单里不定期加入几首新歌,但总有那么几首,持续保存了几周、几个月甚至是几年也舍不得删掉。其实,你有没有发现,那些不忍割舍的旋律背后,大都有着不同的故事与气味,连带着引出的,是内心深处珍藏着的回忆……
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三、鼻&舌
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鼻是嗅觉器官,舌是味觉器官,鼻子用来闻气味,舌头用来品尝味道。鼻、舌可以帮我们找到更多写作的素材,因为气味和味道很多时候是直通内心感受的。
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很多人都看过《舌尖上的中国》,这部片子产生了那么大的影响力,是因为它不同于一般的美食纪录片,虽然它也是从食物入手,但它从食物写到人,从人写到家乡和故土,从故土写到感情,最后的落脚点在人与食物的关系、人与人的关系上。
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转回写作的话题,用鼻和舌搜集写作的素材,看起来是感知和品尝,但这个过程调动的绝不仅仅是鼻、舌,更是全身的感受,甚至是内心深处的,由饮食带动的特定情感。
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比如《舌尖上的中国》讲到酱:
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在中国的北方,酱的意味更加直接。再过三个月就是下新酱的时候了,但是准备的工作却要从现在开始。做酱是东北人家的大事情,邻居也赶过来帮忙。煮熟的黄豆在锅里直接被捣烂。在中国的东北地区,人们做酱只用大豆这一种材料。这样的单一也是一种奢侈。
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温暖的火炕上,六只手合力把豆泥堆砌成型。酱的味道甚至可以成为衡量一个主妇合格与否的标准。最后用透气的黄纸包裹,捆绑成结实的酱坯。酱坯被挂上墙。在之后的两个月里,它们静静地发酵。等到来年春天,再开始更深入的转化。
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讲到饺子:
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