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傩戏是一种以面具形式聚众祭祈和司仪的古代驱鬼逐疫避邪的原始巫医文化，并与远古的原始歌舞相结合。凡庙会祭祀，都要唱几天傩戏，分傩堂大戏和小戏，小傩戏就是由巫师掌教，选几个人配合的草台班子，仅用大小锣各一面、钹子两副伴奏。傩戏曲调古老深厚，宗教色彩浓，口语化强，一唱众和，有人帮腔，又称“和合腔”。“打锣腔”剧目有《打求财》《孟姜女》《开桃沅洞》《走南山》《降杨公》《划干龙船》等，曲调有“开山调”“土地调”“师娘调”等。大戏要在地方举行隆重宗教仪式时，请剧团唱连台几天大戏，由法师主持，要敬天地、敬宗师、驱鬼邪、保地方、保艺人平安后，才能开锣。戏目有《龙王女》《龙仙妇》《鲍氏女》《目连地狱救母》等，曲牌分高、低、昆、弹膛四种。
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傩祭中有不少傩技，如爬刀梯、踩红犁、吞竹筷、吃瓷片等，乃世界绝技。
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爬刀梯是苗族还傩愿祭祀仪式中庄严神圣的程序之一，充分表现苗族人民祭祀祖先时，心灵的虔诚和向祖先祈祷时感情的真挚，具有十分神秘的苗族巫傩文化色彩。爬刀梯是在空敞开阔的坪坝举行，先将一根高大坚实的木杆立在坝中，杆上是梯级状插着数十上百把锋利无比的大刀，使整根木杆形成一架望去寒光闪闪、令人目眩心惊的刀梯。爬刀之前，都要由苗巫师先做法事，其时，牛角争鸣，苗巫师手端“法水”碗，先祭祀祖先和四方神灵，后用“法水”围着刀梯点洒，祈祷爬刀梯者平安无事。法事完毕，苗巫师赤脚踏着锋利的刀刃，一步一步爬上十数米高的木杆顶端。看上去，惊险异常，但绝少见有挂红（见血）的，爬到梯顶端时，身手敏捷的苗巫师，常常用肚子顶住梯顶，手脚展开，宛若大鹏展翅，令人惊叹。
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踩红犁，就是在被烧得通红的犁头上，由巫师赤足在上面踩过去。
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这些让人看得心惊肉跳的绝活，绝非一日之功。湘西东、鄂西南一带，就是久经不衰的傩文化的发源地，如今傩文化已被列为国家非物质文化遗产项目。
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三、侗文化
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侗族来源于秦汉时期的“骆越”（“百越”中的一支），古代侗族先民，原来居住在广西悟州一带，后来一部分东移贵州、湖南。侗族人信仰神，崇拜祖先，特别崇拜女性祖先“萨母”，各寨都有“萨母”祠。
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侗族是一个既有战斗精神，又能歌善舞的民族，文化艺术，丰富多彩，有“诗的家乡，歌的海洋”美誉。
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侗文化包括鸟文化（画眉鸟是侗家的图腾）、歌舞文化（山歌、诗歌）、船文化、酒文化、服饰文化等一系列具备浓郁民族特色的文化。
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侗族诗歌，韵律严谨，题材广泛，情调健康，比喻生动，特别是抒情诗歌，优美细腻，真挚热情。侗族民歌文学，是一项极其珍贵的文化遗产，歌调多以人类起源、民族迁徙和生活习惯为题材，具有极高的史料价值，以《珠郎娘嫫》《莽岁》《三郎五妹》等流传最广。
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音乐，曲调既多又美，如一领众和多声合唱的“大歌”，声音宏亮，气势磅礴，节奏自由。琵琶歌，以琵琶或加“格以琴”（俗称牛罢腿）伴奏而得名，曲调欢快流畅，为侗族所特有。
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侗戏，台步简单，动作纯朴，曲调唱腔多样，演唱时，用胡琴、“格以琴”伴奏，击锣拔鼓闹场，着侗装，不画脸谱，富有浓厚的民族色彩。
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舞蹈，有“哆耶”、芦笙舞和龙舞狮舞等。“哆耶”是群众性的集体歌舞，或男或女，彼此相互牵手搭肩，围成圆圈，边走边唱。芦笙舞是由舞者吹奏芦笙，边吹边舞的集体舞蹈。
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乐器有侗笛、唢呐等。
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侗族的建筑艺术，更是侗族的精华，其中以侗寨鼓楼和风雨桥最具代表性，结构精巧，形式多样，它吸收了中国古代亭台、楼阁建筑的部分精髓。整座建筑，不用一钉一铆和其他铁件，皆以质地耐力的杉木凿榫衔接。桥上建有廊和亭，既可行人，又可避风雨，故称风雨桥。桥长64.4米，宽3.4米，高16米，5个石墩上各筑有宝塔形的桥亭，逶迤交错，气势雄浑。鼓搂，外形像宝塔，一般有20多米高，11层至顶，全靠16根杉木支撑，楼心空阔平整，约10米见方，中间用石头砌有大火塘，四周有木栏杆，设有长条木凳，供歇息用，楼的尖顶处，筑有宝葫芦或千年鹤，象征寨子吉祥平安，楼檐角突出翘起，玲珑雅致，如飞似跃。
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侗乡芦笙
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侗族芦笙节
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夜郎谷漂流
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四、稻文化
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稻文化属农耕文化。中国的稻文化，博大精深，包括物质上的生产工具（稻栽培技术、工具等），还有精神上的神话传说、宗教、生产习俗、生活方式、生产技术、饮食文化等，都有稻文化内容。
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古代皇帝，每年都祭祀“社稷”，“社”，就是“土神”，“稷”，就是“谷神”，可见稻谷对中国传统社会的重要影响。