1705392037
1705392038
1705392039
糖果
1705392040
1705392041
各式干果、糖果是过年必备的小吃，用它来招待客人，也是小孩子们的最爱。
1705392042
1705392043
过年最少不了的，吃！
1705392044
1705392045
东北有一首著名的民谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”说的就是进入春节时的情景。过年的时候，首先进入节日的食品是糖瓜、关东糖等小食品，这些小食品都是用麦芽糖制作的，不是很甜，但是在生活不富裕的年代，能吃到麦芽糖，已经是一种不错的享受了。
1705392046
1705392047
不过这些小食品不单单是用来吃的，还有一个重要的作用—祭灶，让灶王爷吃了糖嘴变甜，“上天言好事，下界保平安”，表达了人们的美好愿望，这也是春节即将到来的一种标志，预示着马上要过年了。
1705392048
1705392049
越是上了年纪的东北人，就越重视过年，而且过得还特别讲究，于是就有了一首生动贴切的民谣：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，炸豆腐；二十六，炖羊肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”
1705392050
1705392051
1705392052
1705392053
1705392054
腊八粥
1705392055
1705392056
1705392057
1705392058
1705392059
包饺子
1705392060
1705392061
大年三十包饺子，是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。
1705392062
1705392063
民谣中提到了腊八粥、炸豆腐等，这些都是春节时老东北的传统食品。今天，这些食品都是家常便饭，不觉稀奇了，可是早年间，因为生活水平不高，这些食品作为“奢侈品”，只有过年的时候才能享用。
1705392064
1705392065
当然，春节的时候，不是只有以上几种食品，还有像古代祭祀用的糕点，包括蜜供、萨其马等食品。一些生活水平比较高的家庭，过年的时候还会特意准备另一种食品—鱼，最好是鲤鱼。除夕夜吃鱼，预示着年年有余（鱼），鱼也是一种祭祀用品，兼有美食和贡品之作用。另外，饺子也是必不可少的传统美食。素馅的饺子用来做上贡敬神的贡品，而大家吃的普遍都是肉馅的。生活并不宽裕的人家，饺子馅一般是肉菜混合的。早年间，东北的人家不管多穷，除夕夜吃饺子是家家必需的。
1705392066
1705392067
除了年糕、饺子等众所周知的食品，“老东北”的人家还要吃“豆儿酱”。豆儿酱是一种传统凉菜，由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等做成，和肉皮冻相似，只是原料有所不同罢了。此外还有“芥末墩儿”，用来佐酒、开胃。
1705392068
1705392069
当然，除了这些传统的食品，还有一些必不可少的食品，就是糖果、干果和瓜子这类小食品。时至今日，这些食品都流传了下来，不过现在想吃就吃，不用等到春节才能一饱口福了。
1705392070
1705392071
如今的春节，餐桌上的菜品应有尽有，只有想不到的，没有吃不到的，丰富而营养。而近些年，还有一种比较流行的趋势，年夜饭不在家吃，而是在各大酒店订好去“撮一顿”。
1705392072
1705392073
辞旧迎新，拜年
1705392074
1705392075
拜年是东北人民过年的传统习俗。人们用美好的贺词来辞旧迎新，表达美好的祝愿和希望。古时候，拜年的意义要狭窄一些，其含义是为长辈恭贺新年，磕头问安，要对长辈行大礼。当然，遇到同辈亲友的时候，也要互相道贺，不过礼节上的要求比对长辈要宽松得多。
1705392076
1705392077
拜年也是有一定顺序的，首先从家里开始。大年初一的早晨，首先向家里的长辈们拜年，而长辈们会事先准备好红包，也就是压岁钱，分给来拜年的晚辈们。给长辈们拜完年之后，才是给其他族人拜年的时间。拜年的路上遇到了亲友熟人，都要说一声“过年好”、“新春快乐”、“恭喜发财”、“万事如意”等吉祥话，表达对亲朋好友的美好祝福。
1705392078
1705392079
时代进步，拜年的形式也在不断发展完善。拜年的习俗不仅没有被摒弃，反而增添了许多新内容，例如赠送贺卡等，而贺卡进一步变化，演变成电子贺卡和短信拜年等。
1705392080
1705392081
1705392082
1705392083
1705392084
年味十足的农家院
1705392085
1705392086
大红的灯笼，烫金的对联，装点出过年的喜庆气氛。