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如果你有意要做东，应先选好一个靠近外边的有利位置，也可付账前悄悄交给服务员或收银台，反正以诚相见，既然有心请客，就要学会避免结账时出现抢着埋单的现象。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 请客吃饭，记得带现金
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随着社会的进步，人们消费水平的提高，利于我们衣食住行的各种服务体系越来越完善，刷卡消费应运而生，人们也越来越习惯于刷卡消费，但中国的很多餐厅都还是习惯收现金，所以，请客吃饭的时候最好还是做两手准备，千万别忘了带足现金，以免尴尬。
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如果是临时请客，而身上没有足够的现金，尽量不要让被请的人觉察出你身上的钱不够，可以找借口让他们先行离开，再打电话让朋友或家人送钱来，否则客人会误会你请客的心不诚，而对你产生误解，影响彼此间的合作。
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田先生在一家酒店摆了一桌酒席，邀请几位客户参加。席间大家把酒言欢，并且就一些合作项目方面的细节问题进行了沟通。最后大家还初步约定了下一步的合作。
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饭后结账时，田先生拿出信用卡要求刷卡埋单，可是被服务员告知店里的刷卡机坏了，暂时没办法刷卡。无奈之下，田先生只好选择付现。可这时他发现自己带的现金不到两百块，一位客户赶紧掏出现金埋了单。田先生尴尬不已，一个劲儿地表示：“今天是个意外，下回给大家赔罪。”几位客户笑着表示不介意。后来在卫生间里，田先生无意间听见两位客户的对话，一位说：“想不到田总这么一位大老板，钱包里竟然才有200元，真是想不到啊！”另一位接道：“谁知道呢！这话说出去谁相信啊！说不定他想空手套白狼呢！”前一位忙问：“你的意思是他是故意吃‘霸王餐’，让咱们埋单啊？”另一位似有深意地说：“谁知道呢！呵呵！”田先生听到这里真是后悔不已啊，早知道多带点现金了。
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田先生遇见这样的情况，主要的原因还是自己的准备不够万全，没有考虑到可能出现的意外情况，因此，给别人留下了吃霸王餐的印象，还有可能影响到此次合作，损失不可谓不大。
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现在的人们出去吃饭或消费，多半不喜欢带现金，可是毕竟刷卡消费在国内还没有完全实行，尤其是在一些餐厅，由于新开业或者其他原因导致刷卡系统不尽完善。所以，请客吃饭还是应该带足了现金，免得像田先生一样被人误以为存心想吃“霸王餐”，而给对方留下不好的印象，从而误事。
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饭局制胜攻略
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一个成功的饭局，要从全局着想，要预先考虑到宴会中出现的每一个问题，并把它们扼杀在摇篮中。提前做好全方位的准备，未雨绸缪，才能占尽天时地利人和，抢占制胜先机。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 结账彰显风度
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“消费者是上帝”其实只是一个口号，它是商家的美好愿望。我们消费者不能因为商家如此承诺，就真的把自己当做上帝，从而不可一世，甚至出言不逊。
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当我们参加完宴会后埋单时，应该表现出自己的风度，给予侍者足够的尊重，不可对服务员的工作表现出丝毫轻视，我们应该在尊重对方的基础上礼貌地提出合理的要求。这样既避免和饭店服务员产生不必要的纠纷，也会让与宴的其他人感受到我们的优雅风度和良好修养，从而给别人留下美好的印象，更给成事平添一分助力。
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通常来说，用餐完毕准备离去的时候，要利用服务员经过你身边的机会，轻声唤住他，很有礼貌地告诉他：“请帮我们结账。”如果一时没有服务人员走近，不妨耐心地多等一会儿。千万不要高声呼喊服务员，或者是吹口哨，敲打餐具，这会使你给人留下没有教养的印象，甚至会让餐厅的管理人员误会，以为招待不周，还会影响其他用餐者用餐。
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周五晚上，孙毅和朋友参加联谊会。席间，孙毅风度翩翩，尽情展现自己中文系才子的风范，逗得同桌的几个女孩子不时发出银铃般悦耳的笑声。眼看这顿饭快到尾声了，可是大家明显意犹未尽。这时，孙毅提议说：“反正现在还早，明天又是周六，咱们找个地方接着聊呗！”其他人都欣然表示同意。于是，孙毅叫服务员前来结账。可是当天餐厅人多嘈杂，服务员当时没有听清楚，这时孙毅不高兴了，又大声叫了几声。领班表示会尽快过来结账。可是，过了十分钟，依旧不见服务员过来结账。孙毅怒了，走到前台，冲着前台收银员吼道：“你们这是什么服务态度啊！结个账等那么长时间也不见服务员过来。嘴上说得漂亮，顾客是上帝，你们就这么把顾客当上帝的啊！让上帝等你们，够有面子的啊……”前台收银员一再道歉，表示会立刻给他办理结账手续。可孙毅就是不依不饶，强调他的“上帝”权益受到了侵犯，饭店服务不够周到。朋友拉住孙毅让他少说两句，可是孙毅牛脾气上来了，怎么也拉不住。这时，大家的注意力都集中到他们身上，那几个女孩子深感尴尬，便借故先走了。而孙毅还在那里强调他的“上帝”权益！
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虽然在此案例中服务员在结账方面的确存在一些过失，但那也是由于特殊原因造成的。可是孙毅不但不给予理解，还不依不饶地强调自己的“上帝”权益受到了侵犯。他毫无风度的表现一下子将他之前刻意塑造的美好形象毁了，原本对他印象不错的几个女孩子也失望地离开了，真可谓是“赔了夫人又折兵”啊！
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通常情况下，埋单应该坐在自己的位子上买。尽量不要让服务员当着客人们的面口头报账，更不能让服务员不明主次地将账单递到客人手里，给客人带来尴尬。账单算好交来时，主人要迅速拿起来看数目，不要让客人知道数目。你大可以用足够的时间去复核账单数目，但千万不要一项项念出来，并加加减减一番，使客人觉得你吝啬不爽快。最好的办法是，自己点菜的时候心中有个数，账单来了之后看看多不多，就迅速地就将账付掉，这样既不让自己吃亏，还让自己看起来很大方。
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埋单之后，不必急着离开，可以稍微坐坐，聊聊天，喝杯茶。但是，如果餐厅很忙，或者是时间很晚，而你们又是最后一批客人的话，那还是早走为妙！
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饭局制胜攻略
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最好的结账方法是，做东者先跟服务员通通气，独自前往收款台结账，或者是自己送走完客人之后，再回过头来结账，以免让客人看到你所付的金额。
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