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1705444258 在满江村办婚事,新婚前一天,新郎的父亲到新娘家认亲,随行的还有媒人和两个小伙子。给新娘家带来酒、猪肉、鸡。这天喝的酒是一瓶装有花椒、红糖、两把辣椒的酒,用龙眼杯斟给客人喝,喝这种酒的意思是认定结为亲家了,亲亲密密,白族称为“喝喜酒”。两个小伙子就负责给客人倒酒。
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1705444260 喝酒之后就在女方家吃饭,两亲家在一起吃,媒人同女方家人商谈迎亲的具体事项,两个小伙子则要到厨房给厨师说好话,尽量让他们高兴,不然厨师做菜时,会用红线把酥肉连起来,作难新人,就会拖延娶亲的时间。
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1705444262 此前新房已经粉刷一新,然后请儿孙满堂的老太太选定床位,对八字,以确定床头朝哪边,进行安床。四个床脚下都垫上硬币,床下摆一个土罐,里面装些五谷杂粮。并请有儿有女有福气的妇人为新人钉新被。钉新被要用彩线,寓意千里姻缘一线牵。还请祖父母、父母健在的小男孩在新床上蹦跳,称之“压床”,祈望早生贵子。
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1705444264 在鹤庆,下午由媒人带领本家亲戚抬着礼物送往女方家。喜被要找孩子生得多、丈夫又健在的妇女来背。这些人到了女方家都会受到酒宴款待。
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1705444266 第二天的主要活动:
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1705444268 一是催妆。在周城,媒人要向男方索取红衣一件,金银玉首饰若干件,一顶凉帽,一副纱帕,交给新娘。而下庄村的催妆则是男方家把部分结婚用品和一桌八大碗酒席送到女方家,请女方家清点和过目。如女方认为催妆数量不足或不合格时,就要以推迟婚期等刁难男方,媒人则从中说服、劝慰,直到女方无异议为止。媒人做媒贪图口福,另外可得鸡、鱼、衣服、鞋子等九样礼物。如果说媒不成,媒人还要受气。所以人们常说:“馋人做媒,憨人当保。”女方家同时也准备好嫁妆,这些嫁妆有衣柜、被褥、衣服等,并在柜里装好姑娘出嫁穿的衣服和鞋子。嫁妆中最为显眼的就是一对大木柜,柜底要放娘家亲人给的“私房钱”,一个柜中放新娘亲手做的几十双乃至上百双布鞋,要送给男方全家老小一人一双,自己还要留好多双,以显示自己很能干,针线手艺好;另一个柜装满了无数用红纸包成筒状的“果子”,内装红糖、花生、枣。有的地方还要在衣箱的四角压上白石头和糖块。这一天是女方家最热闹的日子,所有的亲戚朋友和同村寨的人都来做客和庆贺,接受新娘家的宴请。
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1705444270 二是拜祖。新郎穿上长衫、马褂,戴上礼帽,向亲族中长辈的男子跪拜,受拜者还个礼,在新郎胸前戴大红彩球,称“簪花红”。然后设位拜祖宗、拜父母(包括祖父祖母),礼节为四礼八拜,接着拜亲属、拜同辈(如哥嫂,堂哥嫂等)、拜小弟兄,礼节为一跪一叩。凡长辈都受拜,在场主持的小弟兄要说:“请教导几句。”于是受拜者便指出新郎许多缺点,望其改正;也有指出许多优点望其发扬的;还有鼓励进取的。有些经过千辛万苦才盼到这一天的父母,激动地与做新郎的儿子抱头痛哭。此时唢呐乐鼓大作。
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1705444272 第三天是正喜日,即迎亲待客日。举行婚礼,是整个婚期的高潮,主要活动有五项:
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1705444274 一是迎亲。古时是在夜间迎亲,由男方邀请陪郎2人(骑马去负责牵马回),多人点火把迎新娘。要先大酒大肉吃一顿后才去。河涘城何邦宪进士有一副对联描写“夜迎”说:“宴嘉宾宜浮大白,淑女须待昏黄。”这种习俗有古时“抢亲”遗风,后来也逐渐改为白日迎亲了。过去“夜迎”时陪郎须带刀,后来变为象征性的傧相。[12]
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1705444276 迎亲时间一般是“巳时发轿,午时进门,未时交杯”。白族迎亲十分热闹。有骑马迎亲的,也有抬轿迎亲的。在洱源,男方家不仅要请人扛抬聘礼箱笼,送往女方家去,还要预备9匹、11匹、多到25匹马。去时的马匹是单数,回来时加上新娘骑的1匹便成双数了。这些马匹当中有1匹不能骑,还得把鞍辔配得非常讲究,用绣球、红彩装饰,是给喜神乘的,由一位德高望重的老人牵着,走在最前边,敲锣开道,其他人跟上。有背琴剑书香的4人,陪郎和押礼各2人步行或骑马。抬轿迎亲的,有青轿和红轿,新郎乘青轿,红轿去时由新郎的侄子和媒人同乘,称压轿,回来时新娘乘红轿,压轿的人骑马。接下去是乐队,吹鼓手吹大号、唢呐、敲大钵、击鼓、抬伞旗,背赤印。最后是男女青年、小孩数十人。一路上放鞭炮,吹吹打打,绕村串寨,喜气洋洋,十分热闹。
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1705444278 有功名者,迎亲队伍抬着写有功名官阶职衔的高脚牌坊、旗帜和红罗伞,有乐队唢呐大号,吹吹打打为新郎鸣锣开道。迎亲队伍由媒人和男方较有本事的一位女性长辈带领,伴郎必须由具有随机应变能力的青年充当。
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1705444280 大理有专门的班子,当轿夫、当鼓乐队的吹鼓手,为附近村寨的红白事服务。主人家除付给一定的报酬外,还要分别招待他们,不论是几人,都要另选地点(一般在牛厩门口)单独待席,这就是民间说的:“吹鼓手吃独席。”
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1705444282 在大理,迎亲队伍出发前,要先派2个人背几桌酒席到女方家,称“辞娘席”,并送上新娘用的盖头帕等物。迎亲队伍到了女方家门前,新娘家为了表示不让爱女离去,要将大门紧闭。要等唢呐大号三吹三歇,将装有铜钱的红包丢入院内,之后,女方家开门摆茶酒迎接,先敬新郎喝下马酒。新郎喝毕作揖还礼,然后迎亲队伍顺序入座,先喝苦茶,后喝糖茶,取先苦后甜之意。然后,女方家招待迎亲队伍酒宴。
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1705444284 宴席中,女方家为拖延时间,故意把酥肉用线穿起来,肘皮则为连刀肉,使客人不易食用,先出一联让陪郎作答,如果答上了就将这两碗肉换下,如果答不上就不换肉,让其出洋相,并嘲笑陪郎无能。吃完酒宴,新娘就拜祖先、父母、亲戚长辈,准备作别。这时,女方父母照例要给新郎礼物,但为了考考新郎,并不明送,如将金戒指藏于菜或油煎过的乳扇之中,由陪郎转交新郎,如新郎能将金戒指取出,岳父、岳母就认为女婿聪明;如新郎不注意,不能识破其中奥妙,取不出金戒指,不仅得不到礼物,还会被认为是“憨姑爷、笨陪郎”。经再三催请,新娘才能出门。这中间,礼仪很多,女方还故意出些难题,全靠伴郎们妥善应酬。若应酬处理不好,则会传为笑柄。
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1705444286 在周城,清朝时期,新娘头插宫花、穿古装,新郎则打扮成文官或武将模样,这种服饰有专门出租的。民国时期,新郎穿长衫,戴洋毡帽。新娘开始梳妆时,先点燃小油灯,脚踩在斗上,以示今后五谷丰登,取下作为姑娘标志的头帕。解散独辫,用红木梳分出发路,编成两条长辫子,辫梢用红毛线系好,并扎上用红毛线绕成的花,穿上新郎送来的结婚服——鲜绿色后摆绣有花边、长及膝盖的大红襟衫,再套上一件桃红色的同样绣有花边的大襟衫,穿上一条青灰色长裤,脚穿红袜、红布鞋。之后戴头饰。周城的白族姑娘结婚时,花冠头饰是以红毛线为主,配有黄、绿二色。用毛线织成小绒球堆成冠状,正中有一个小镜子,称为照妖镜。在耳旁、头顶及辫梢上缀满了各色大小不等的绢花,再用红毛线系一似心状的镜子挂在胸前,以示心心相印。穿戴完毕,才进行面部化妆,要拔去脸部的汗毛,涂脂抹粉、抹口红、描眉,最后,戴上一副墨镜以“避邪”。新娘打扮好后,由一位长辈给新娘喂三口饭,祝福以后丰衣足食,家庭和睦。在凤羽,女子换头礼,要请高寿妇女为新妇梳头,先戴凤冠,然后换成纱帕,脚踩装满粮食的斗,寓意五谷丰登、魁星踢斗,将来子女会读书上进。斗中摆一杆秤,寓意新娘心像秤一样公平,对丈夫、对父母一视同仁。又放置一把剪刀,表示新娘对爱情的忠贞不贰。[13]在喜洲河涘城,新娘要穿大红布或红绸棉袄(白语称“册滚升”,不论冬天夏天都要穿)、绿色布裤,有的穿白族服装,绿衣红金绒坎肩,戴墨镜,胸前挂银质的“黄鳝骨”垂链,手戴玉镯、银镯。头戴红布大帕,手执有红布扎口的宝瓶。
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1705444288 新娘拜别亲人上轿,挖色风俗是大喜日子不许哭泣,新娘只能眼含热泪表示依依不舍之情。而大理、邓川一带,新娘上轿前要大哭一场。挖色新娘上轿要由新郎背送,其他地方则由其兄长背着上轿,新娘头上盖有红布盖帕,哭声一直到男家下轿为止,此为“哭嫁”。
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1705444290 这时,鸣炮三响,迎亲队伍各就各位准备出发。新娘出门,众人即伸手乱掐新娘,称“掐新媳妇”,据说掐新娘可以避邪。因此,送亲路上,全靠伴娘们保护。
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1705444292 迎亲队伍返回,一路游村串寨,故意绕来绕去,以示众人。行到有桥处,就要停下来,由新郎背新娘过桥。迎亲路上,如碰上另一支迎亲队伍,双方争道时,两家的新郎、新娘互换手帕、镜子等物,协商解决,如双方各不相让,就会发生争吵斗殴。
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1705444294 二是拜门、拜堂。新娘被迎至男方家门口时,男方家燃放鞭炮,门前摆香案,新郎下跪,由执事点香,放鞭炮,摆茶、酒、水果来迎,称做拜门。拜门时,执事手撒米花、瓜子等物,口中念念有词,打发东南西北中的鬼邪回避,称“退车马”。这时,男方家中有八字冲克者要回避,痴聋哑之人也要设法让其避开,以免冲犯。新娘进门时要跨火盆或马鞍,表示兴旺或平安。新郎、新娘用席子铺地进入家中堂屋拜天地祖宗,称做“拜堂”。新郎三跪九叩礼,新娘跪着不动。先拜天地,次拜灶君,这两次为六叩三拜;再拜祖先为四礼八拜;拜父母三叩首,名为“生三死四”。拜后,饮合枕酒,吃“狗剩菜”,也称团圆饭。吃红肉,新郎吃一嘴,新娘吃一嘴,专门有人招呼。
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1705444296 拜堂后,喝烤茶和用白酒、红糖、花椒面、辣子面制成的喜酒,茶酒之后,入洞房。在新娘进洞房的热闹时机,众亲友会从四面八方伸手来,向新娘身上掐来掐去,俗称“掐新娘”。由一位儿孙满堂的老太太牵着新娘、新郎入洞房,这位老太太称为“牵手”。新郎、新娘要争跨新房门槛,谁先进去谁成为一家之主。
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1705444298 洞房内,只留媒人、牵手和新人。牵手用托盘端一尺子给新郎,新郎即用尺子挑开新娘头上的红布盖帕。然后,新娘、新郎双双坐在床边,相互代解几颗纽扣,由媒人酌酒,引新郎新娘互相敬酒,媒人念祝词:“夫妻和合,子嗣联芳,百年偕老,五世其昌。”晚上,洞房中设一宴席,由新郎、新娘与媒人或牵手同席。新郎、新娘同坐,媒人或牵手对面坐,就餐时,新郎、新娘要互相交换饭碗吃食,吃剩的食物归牵手或媒人带回。然后请人梳妆,把发辫缠在银钗上,用红线扎紧,盘卷在脑后,周围插上红绿缎子似的“新娘花”。
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1705444300 三是宴客。每轮宴席,新郎、新娘要双双给宾客敬酒。宴席首先是宴请同宗族的长辈,表示对他们的尊敬,席位座次是按照“长幼有序”的传统思想,由专门的人员引导入座。富裕之家吃“三滴水席”,先吃三冷三热,然后才吃正席。就餐时,媒人、新娘家人各摆一桌独席。宴会第一道(菜):拼盘,案酒(事先摆好筷八双,杯八只,醋碟八只,盐辣碟一只);第二道:小汤八碗;第三道(菜):红肉;第四道(菜):酥肉;第五道(菜):千张肉;第六道(菜):卤鸡,新郎、新娘敬酒(两次敬酒皆为小弟兄斟给客人,敬酒者打拱表示敬意,客人亦打拱还礼,彼此都是站着);第七、八道:蔬菜;第九道:每人一碗饭。也有待十大碗外加拼盘大件的。大家吃着第一碗饭,小弟兄便将饭盆送来、汤加添来了。八大碗中的主菜(荤菜),一般都有定数,每人可吃到两块(片)肉,碗中垫底的素菜可加添多次。席间,客人就分菜和带菜回家。因此,白族做客一般只吃不便携带的汤和素菜,而将席上易携带的荤食平均分配后,用洗干净的大菜叶各自打包带回家给没来做客的家人共同品尝,寓意为带回喜气和福气。这在洱海两岸的大理是一个十分普遍的风俗,而在鹤庆甸南片的白族,带回去后还再加工为敬老的别致美食——“宴粥”[14]。
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1705444302 在鹤庆,约莫饭饱,就有人在每位客人面前放下纸烟一支,“广子”一包。这包广子一定要包得讲究,一头尖一头平,红纸封面,内装槟榔五六片,绿子一二点,葛根一三点,既解酒又消食。这一天开销很大,当客人在门口挂了礼金,主人请入客堂,先要敬以“苦茶”、香烟、瓜子,然后再敬喜糕(水糕)、糖茶。亲家要请到正厅正坐,即使一般客人,主人不来作揖恭请,客人是不便入席的。礼金很少,用铜钱时只有90—100文,因而有歌谣:“喜事人情薄,两家坐一桌。二九一百八,难说!”
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1705444304 宴席结束,女方家就来人“送果盒”,这时男方家要以茶点招待。送果盒的都是妇女、孩子。她们来的目的一是“摸喜鸡蛋,喜核桃”,这两样东西事先由家里的年老妇女用红颜色水煮熟,交给白头偕老、儿孙多的“铺床”妇女悄悄藏在垫褥底下。谁要摸到就是有福运。二是交“果盒”给新娘。果盒除了糖食糕点,主要是“龙凤布”,是一块两市尺见方的白缎子,上面绣以金龙、玉凤互作吞吐之状,不仅技艺精巧,而且还饰以花边,背后有较厚的衬布。此物专供男女交合时垫在床单上面。[15]
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1705444306 四是闹席,或称“吃新娘饭”。由媒人、男方家的几个长辈和来帮忙的人,用几张桌子把新人围在中间。席间,新郎新娘不停地向宾客敬烟、敬酒。这时候,宾客可以给新郎新娘出些难题,也可以让新娘新郎表演节目,堂屋里充满了欢笑声和喝彩声。客人一会儿要新郎夹菜给新娘,新娘夹菜喂新郎,又故意要新郎夹菜给自己吃,并且不直接说出菜名来考新娘,比如说:“要吃没有骨头没有肉的荤菜(猪肝)”,一会儿又让新娘学说绕口令,一会儿又故意让新人用削得又细又软的两双筷子,去夹用红线穿起来的“连心肉”给客人,用软筷子一挑一滑,逗得闹喜的人们不亦乐乎。这时聪明的媒婆就会悄悄指点新娘解决这些难题,如悄悄递上随身带来的小剪刀给新娘剪断红线。而一旦被发现,媒婆就要被罚酒喝。这时,帮忙的人要给新郎新娘出题目,让他们猜谜或对对联,称“闹蓬”。“吃新娘饭”常常要四五个小时。厨房故意将菜样做得奇怪,用红绒线把东坡肉串联,筷子夹不起,要新娘剪开才能吃,两桌还要互相敬酒。[16]
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