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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 [:1705467482]
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 状元游街之图
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每逢会试之年，选取人才，三月初八日开场，举子三场以毕后，黄榜有名次者名曰进士，殿试一甲一名，曰状元。
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每到会试的这一年，为朝廷选举人才，三月初八开场，举人考三场之后，黄榜上有名字的就叫进士，殿试第一名，叫做状元。
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 [:1705467483]
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 锄地之图
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其人将余苗尽行坎（砍）去，止（只）留发壮去，一步一苗，苗若太多，及不发旺也。
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其人将多余的苗都锄去，只留下长得旺盛的苗，苗之间留一步的距离，要是苗太多太挤，就都不能茂盛地生长。
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 [:1705467484]
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 炸麻花之图
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其人用香油、白面合做，其式方圈二个，奈上，入油锅炸之，名曰油炸鬼。
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其人用香油、白面做成两个方圈，叠在一起，放入油锅炸，叫做油炸鬼。
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 [:1705467485]
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街头巷尾：十九世纪中国人的市井生活 拉硬弓之图