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8.5 关于慈禧的无稽绯闻 [:1705709266]
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8.6 蔡锷小凤仙传奇真相 [:1705709292]
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9 怪力乱神 [:1705709322]
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9.1 孔子真的很难看？ [:1705709331]
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9.2 刘备长相有真相 [:1705709359]
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9.3 怪模怪样？帝王长相 [:1705709387]
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9.4 干宝与《搜神记》 [:1705709443]
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9.5 肥水不流外人田 [:1705709483]
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9.6 耶稣的中国亲戚 [:1705709523]
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9.7 大王亲自去巡山 [:1705709567]
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9.8 燕子李三传奇 [:1705709595]
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9.9 “三进三出”李季风 [:1705709629]
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Cover
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人五人六
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人五人六 张发财的野史
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陈晓卿
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张发财，新浪微博知名博主，每天深夜定时出现，抽冷子发几条历史掌故，然后整夜和粉丝干仗，他的生活似乎一直这样。
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生活里的张发财，正经职业是一名平面设计师，在业内小有名气，有拿得出手的作品，也获过不少奖项。他的设计古灵精怪，脑洞巨大，常常让人抚案称奇。比如，他为我设计过《舌尖上的中国》的海报，把泼墨山水处理成家乡咸肉，给观众留下了深刻印象。
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和发财相识，还是博客时代。当时，我们都在罗永浩的牛博网更新博客，一来二去便熟络起来。发财东北人，热心肠，特仗义。每次见面必喝必醉，醉了之后就胡乱许愿，醒来后又只好费老大劲还愿。前面说的那张海报就是他酒后答应的差事，分文未取，真便宜了公家。我周围好多人也喜欢找他帮忙，设计个图书封面、个性名片、公司logo、产品包装……一般来说，义务帮忙，差不多就行了，没人会当回事，但发财不同，老认真了，而且充分体现了专业精神。
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我另一个东北籍朋友王小山，前两年创业，开网店卖酒。小山是社会活动家，会忽悠，先找了个懂酒的人到日本找到一家传统工艺酿酒的作坊，接着找了个文化人帮忙取了“一梦如是”的名号，再找来书法家题了字，最后找到张发财设计包装。小样发来的时候，大家全体膜拜，酒标下方像群山一样的剪影，实际上是小山未老先衰的侧脸。张发财确实是个聪明人。他的聪明劲儿实在藏不住，总像八块腹肌的 C罗一样，得空就要拿出来秀一下。
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他确实有这个虚荣心。不过，虚荣心也有受挫的时候。
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比如，一说到美食，发财就不那么自信，甚至会像散黄儿的鸡蛋一样无力。原因在于他是在黑龙江长大，成年后却因命运的安排定居在广西南宁。人的口味朝向定型，基本完成于自己的童年时代，之后不管落脚哪里也难以改变。而张发财在南宁，味觉简直找不到北。
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作为混迹美食江湖多年的食客，我有资格说，南宁，是个美食汇聚、口味多元之地：既有泛粤语区的岭南广式烹饪，也有桂柳风格的山地料理，还兼具少数民族地区的狂野食俗。采集狩猎、农耕商贸的文化影响，均可以从这里的食物中品味出来。但不管我在微博或朋友圈说到南宁什么大菜小吃，张发财都会一脸不屑：“难吃！”
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有次，我写了一篇关于南宁柠檬鸭的专栏文章，大概对发财有所触动，他特地带着媳妇驱车几十公里去了远郊的高峰镇，那是我文章中提到的地方。饭才吃了一半，发财就打电话来和我理论，说柠檬鸭既咬不动，味道又奇怪，非让我把这顿饭的钱、汽车的油钱以及过路费给他报销了。他怒气冲冲地在电话里骂个不停，他媳妇是南宁土著，赶紧抢了电话道歉，解释说“发财东北人，味蕾数目只有中国人平均水平一半”之类的话。发财一听更急眼了，抢过电话说：“下回你来南宁，我必须亲自带你吃一顿。”
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后来，我真的吃了他请的饭，半年后吧。那是个很豪华的餐厅，大个儿的水晶吊灯，鲜红的转盘桌子，每道菜都装在镶金边的盘子里，每次上来都有民乐齐奏、灯光变色以及干冰汩汩流淌……菜我就不细讲了，简单报个菜名儿吧：锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、豆腐侉炖鱼……看着五彩祥云笼罩的乡土料理，我心说：太像春晚舞美了吧！而且内容也全是东北口味。
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我超级热爱南宁的早餐：老友粉、八珍粉、生榨粉、卷筒粉……但发财居然从来没吃过！到今年6月，他已经在这里住了整整20年，但仍然无法与这座城市达成某种默契，仍然保持着无法融入的客人心态。从文艺理论的角度分析，发财是一个有乡愁（nostalgia）的人。其实，我去过发财的老家，站在第三方的角度客观讲，无论食物的种类还是精细程度，和南宁都无法相比。