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鲁迅的饭局 嗜好零食的周树人——消闲中得养生之益
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鲁迅是1918年随《狂人日记》一起出现的名人，而周树人的名字1898年以来就有。
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一般意义上的鲁迅是怒发冲冠的，每天在战壕里擦拭锃亮的匕首投枪，“一个都不宽恕”的决绝姿态使人联想到他的牙齿都闪烁着钢铁的光芒，是一位纯金足赤的战士。而周树人则似乎平和得多，很长一段时间，他不过是一位在绍兴会馆中埋头抄古碑的小公务员。
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他爱吃零食，尤好甜食。
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周树人爱吃零食的习惯，大约是在日本留学时养成的，用以缓解工作中的紧张疲劳，抵御困倦和饥饿。日本有一种和茶道相关的著名茶点，叫“羊羹”，很受周树人青睐。羊羹最早出自中国，是用羊肉熬制的羹，后来随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。周作人1957年8月发表文章称，羊羹“并不是羊肉什么做的羹，乃是一种净素的食品，系用小豆做成细馅，加糖精制而成，凝结成块，切作长物，所以实事求是，理应叫作‘豆沙糖’才是正办”（《羊肝饼》）。日本文坛巨匠夏目漱石称赞羊羹：“泛蓝的熬炼方式，犹如玉和寿山石的混种，令人感到十分舒服。不仅如此，盛在青瓷皿中的蓝色羊羹，宛如方从青瓷皿中出生一般的光滑匀润，教人不禁想伸手抚摸。”羊羹和茶道相关，和文人性情相关，怪不得这么多的文学大家对其深爱有加。周树人在日本自然把羊羹当作主要的佐餐，回国后，还常常思念这种点心，并托人从日本漂洋过海寄来食之。1913年5月2日鲁迅日记载：“午后得羽太家寄来羊羹一匣，与同人分食大半。”有美味而与同人分食，人生一乐也。
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鲁迅日记中关于零食的记载可以信手拈来，以1912年为例：8月14日，“夜饮于季巿之室，食蒲陶、杏仁”。9月5日，“饭后偕稻孙步至什刹海饮茗，又步至杨家园子买蒲陶”。蒲陶即葡萄，买上之后，急不可耐，“即在棚下啖之”。伟大的文学家、思想家、革命家鲁迅也曾站在北平的街头大啖葡萄。9月25日，“晚铭伯、季巿招饮，谈至十时返室，见圆月寒光皎然，如故乡焉，未知吾家仍以月饼祀之不”。感情如此炽热，让人动容，分明是思念故乡的月饼了。11月9日，“夜作书两通，啖梨三枚，甚甘”。欲罢不能状如在目前。
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周树人在北京常买零食、甜点的地方有：前门内临记洋行、西美居、观音寺稻香村、晋和祥等。据笔者统计，仅以1913年为例，周树人购买茶食、饼饵的情况是：临记洋行10次、西美居1次、稻香村5次、晋和祥10次，每次一元至数元不等。
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稻香村是进入京城的第一家“南店北开”的糕点铺，自制各式南味糕点，此地离周树人居住的绍兴会馆只有两三里路，1913到1915年两年时间中，周树人到稻香村购物达15次。他买得较多的是满族点心“萨其马”。萨其马是满语，制作的最后工序是切成方块，再码起来。“切”满语为“萨其非”，“码”满语为“马拉木壁”，“萨其马”是这两个词的缩写。清人《燕京岁时记》记载：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用木炭烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”
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除了购买点心，周树人也接受赠予。1914年前后，他吃上了一种叫“嵌桃麻糕”的江苏南通特产。南通麻糕被誉为“官礼茶点”，是南通人季自求介绍给他的小吃。季自求是周作人的同学，曾在孙中山的参谋本部任军职，后去北京，因爱好文学，常与周树人往来。1914年11月15日鲁迅日记中有“归过南通馆坐少顷，持麻糕一包而归”之记录。此麻糕即为季自求所赠之嵌桃麻糕。周树人喜好零食，对各处零食便多有关注。1914年1月5日上午，教育部召开茶话会，“佥事”周树人如是记之：“有茶无话，饼饵坚如石子，略坐而散。”有茶无话已经让周佥事不屑，连最喜欢的饼饵都坚如石子，是可忍，孰不可忍？周树人没有当场拂袖而去，已是给足了茶话会面子。
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此外，鲁迅还喜欢吃油炸的食品，包括油炸的菜品。据说在北京时，朱安常常把白薯切片，和以鸡蛋、白粉然后油炸，做成香甜可口的食品，很讨鲁迅的喜欢。这种食品很是私人化，餐厅反倒没有，后来这个点心被戏称为“鲁迅饼”。
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笔者注意到，1918年之后，当周树人成为鲁迅后，他亲自购买饼饵等零食的记录非常少，连续几年几乎没有，这让人纳闷，不知何故。但这并不意味着鲁迅远离零食了。1926年，鲁迅作《马上日记》，自己爆料吃柿霜糖的情节，这在现代文学史上几乎传为笑谈——有朋友从河南来，送给鲁迅“方糖”，打开一看，“却是圆圆的小薄片，黄棕色。吃起来又凉又细腻，确是好东西”。许广平说这是河南的名产，用柿霜做成，性凉，如果嘴角上生些小疮之类，用这一搽，便会好。“可惜到他说明的时候，我已经吃了一大半了。连忙将所余的收起，豫备将来嘴角上生疮的时候，好用这来搽。”留到夜间，鲁迅忍不住，又将藏着的柿霜糖吃了一大半，“因为我忽而又以为嘴角上生疮的时候究竟不很多，还不如现在趁新鲜吃一点。不料一吃，就又吃了一大半了”。立场如此不坚定，理由又甚多，宛如孩童，读罢令人莞尔。
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鲁迅喜欢吃点心，家中时常预备着点心，有客来也请客人同吃。最初，鲁迅对先生和女士一视同仁，但先生们吃点心确实厉害，他们战斗力极强，往往吃得很彻底，把鲁迅的存货消灭得一个不留。于是他就很有戒心，开始算计起来，万不得已的时候，就以落花生取代。这一招很有效，男宾吃落花生总不多。既然吃不多，他便开始敦劝了，有时竟劝得怕吃落花生的朋友因此逃走。但女士们却不在此限，“她们的胃似乎比他们要小五分之四，或者消化力要弱到十分之八，很小的一个点心，也大抵要留下一半，倘是一片糖，就剩下一角”。这在鲁迅看来，损失是极微的。这一天，高女士来了，她是很少来的客人，恰好家中没有点心，鲁迅只得将宝藏着的搽嘴角生疮有效的柿霜糖装在碟子里拿出去。对于这远道携来的名糖，鲁迅很郑重，想先说明来源和功用。但是，高女士却已经一目了然了。她说：“这是出在河南汜水县的；用柿霜做成。颜色最好是深黄；倘是淡黄，那便不是纯柿霜。这很凉，如果嘴角这些地方生疮的时候，便含着，使它渐渐从嘴角流出，疮就好了。”她知道得如此清楚，鲁迅只好默不作声，而且这时才记起她是河南人。“请河南人吃几片柿霜糖，正如请我喝一小杯黄酒一样，真可谓‘其愚不可及也’。”（《马上日记之二》）
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鲁迅爱吃零食、甜点、水果，这大约在朋友中很出名，以至于1929年10月21日夜，当鲁迅和三弟上街购买日本产的青森苹果时，遇见山上正义，“强赠一筐”。既赠之，则受之，鲁迅兄弟欣然携之而归。
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1930年前后，上海闸北一带弄堂内外叫卖零食的声音使鲁迅着迷：薏米杏仁莲心粥、玫瑰白糖伦教糕、虾肉馄饨面、五香茶叶蛋。鲁迅说，假使当时记录了下来，从早到夜，恐怕总可以有二三十样。上海的居民似乎也真会花零钱，吃零食。那些口号也十分漂亮，仿佛是从“晚明文选”或“晚明小品”里找过词语，“实在使我似的初到上海的乡下人，一听到就有馋涎欲滴之概”。鲁迅多次提到的玫瑰白糖伦教糕产自广东顺德伦教镇，是广东著名糕点，用大米磨糨，加糖水发酵、蒸制而成。制好的玫瑰白糖伦教糕晶莹洁白，糕身横竖相间的孔眼均匀有序，软滑爽润，清甜微酸。
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正是对零食的青睐，1934年，鲁迅写了一篇《零食》的文章，文中说：“上海的居民，原就喜欢吃零食。假使留心一听，则屋外叫卖零食者，总是‘实繁有徒’。桂花白糖伦教糕，猪油白糖莲心粥，虾肉馄饨面，芝麻香蕉，南洋芒果，西路（暹罗）蜜橘，瓜子大王，还有蜜饯，橄榄，等等。只要胃口好，可以从早晨直吃到半夜……”上海的居民，和零食是死也分拆不开的。在这样一个零食大盛的沿海城市，鲁迅终于为自己喜欢吃零食找到了理论依据：“那功效，据说，是在消闲之中，得养生之益，而且味道好。”
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抄古碑的周树人走向了作文时常常剑拔弩张的战士鲁迅，但面对零食时，鲁迅式的匕首投枪突然隐去了，只留下周树人先生嗜好零食的那个著名的胃。
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鲁迅的饭局 窗余壁虎干饭香——鲁迅的另类宠物
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留意民国文人的宠物是一件超出文学本身，却又与文学唇齿相依的有趣话题。
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1912至1919年，生活在绍兴会馆中的周树人不名一文，他就像一柄未出鞘的钝剑，显得极其脆弱、孤独和另类。这一时期的鲁迅，日常生活近于隐居修行，他读佛经，抄古碑，抄嵇康，除此之外，还煞有介事养着宠物！
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鲁迅的宠物，比起八旗子弟的小鸟、蛐蛐，显得十分另类。
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鲁迅的宠物是壁虎。
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确切记述鲁迅养壁虎之事的，是章衣萍，他在其《枕上随笔》（初版本为北新书局1926年版）中写道：
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壁虎有毒，俗称五毒之一。但，我们的鲁迅先生，却说壁虎无毒。有一天，他对我说：“壁虎确无毒，有毒是人们冤枉它的。”后来，我把这话告诉孙伏园，伏园说：“鲁迅岂但为壁虎辩护而已，他住在绍兴会馆的时候，并且养过壁虎的。据说，将壁虎养在一个小盒子里，天天拿东西去喂它。”
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