1706204617
1706204618
此时，美国的蛋价很好，故从事养鸡业也颇能赚钱，而半年下来，我们赚了5000元。
1706204619
1706204620
在美国养鸡，饲料都是用机器定时传送和控制，但我们的农场却用人工，很不现代化及科学化，且饮用水也不够，乃以所赚之钱购买了部输送鸡粮机器和开掘一口深水井，5000元就这么花掉了。
1706204621
1706204622
我们共养了5000只鸡，饲养很忙碌，所幸三个儿子都抽暇帮忙，那时我小儿子才8岁，不过，养鸡也有方便的一面，就以饲料来说，只要一通电的话就会送来。
1706204623
1706204624
那时我健康良好，100磅的饲料，我一弯腰就能扛起来。甚至过去有的脊背疼宿疾，经养鸡劳动后，也不再有复发的感觉了。
1706204625
1706204626
我经营养鸡业是一面工作，一面学习，总算运气好，没碰上如鸡瘟等的麻烦事。
1706204627
1706204628
养了三年后，有一次鸡生了喉咙病，那时共有10大间鸡舍，每间饲养500只，计有5000只鸡，如都生起病来，那真会一发不可收拾，幸亏医治得早，传染不普遍，所 以并无大碍。
1706204629
1706204630
这5000只鸡，若以七折计，每天即可生蛋3500个，可谓利润甚丰。
1706204631
1706204632
干哪一行，必须了解哪一行。就拿养鸡业来说，买小鸡也是一项大学问，最主要的是对小鸡能辨别雌雄的问题，因为买了雌鸡才会生蛋，如买来公鸡就亏蚀老本了。通常我们难以辨雌雄，必须专家们以显微镜辨识。出鸡壳的小鸡，在24小时以内他们才能分辨出雌雄来。当然，这也难保是百分之百的准确，偶尔也有一二只看走了眼的，在这方面，日本人很是权威。
1706204633
1706204634
天生万物似有一定规律，以鸡的雌雄来说，如有5000只新生的小鸡，雌雄大概各占一半，差不多51%与49%之比例。
1706204635
1706204636
小鸡难养，冬天又怕冷，要有保温设备，待慢慢大起来后，并须请专家打针，然后放到屋外，且应严防黄鼠狼类，使蛋能维持一定重量，不使过小者掺杂其中，并加以洗灌，以维护生产品质与信誉。
1706204637
1706204638
为保持其新鲜度，须当天装箱，以供收买者取货，就近由新泽西去供应纽约市场所需。
1706204639
1706204640
奈何好景不长，待东西高速公路完成通车后，蛋价暴跌，原因为西部地区养鸡，是放饲于田野间，鸡蛋成本低廉，业者用货柜车用冷藏方式，把蛋连夜运往纽约廉价销售，与新泽西养鸡中心竞争蛋市，原有市场大部分被其抢走。
1706204641
1706204642
几年以后，使新泽西养鸡场生意冷落，纷纷倒闭。我隔壁是一家犹太人，他很有眼光，告诉我说：“高速公路一通，西部蛋源源运来，竞争困难，我们不能养鸡了！”
1706204643
1706204644
于是，那犹太人把鸡场断然卖掉。
1706204645
1706204646
但我却不敢做此打算，卖掉养鸡场干什么？此时，每个月比过去最少减收3000元，生活越来越困难，会用机器不用人工的养鸡业者，还可勉强维持，而人工饲养者便无法维持下去。
1706204647
1706204648
开始与我合伙的胡先生在经营三年后已离去，我的大儿子也去念书进修，最后只剩下我的内子及小儿子合力经营，尽管一再节省开支，但还是周转不灵，乃向朋友借贷维持，而我所借的钱，大都言明两三个月一定还，从未失信过一天。
1706204649
1706204650
我的养鸡生涯自1953年开始至1961年，实无法再继续下去，乃不得不关闭养鸡场，结束了为期八年惨淡经营的养鸡业。
1706204651
1706204652
“福无双至，祸不单行”，真应验了这句话，就在我关闭养鸡场后，碰上了一桩倒霉的事。
1706204653
1706204654
我开始养鸡时，连房舍一并投保16000元，现在鸡不养了，保险公司的人因我已有八年的交往关系，便好心地对我说：“鸡不养了，何必再保这么多险呢？可以少保一点儿嘛。”
1706204655
1706204656
于是，我决定只投保4000元。
1706204657
1706204658
孰料退保不久，却发生一场森林大火。恰巧，那天我们全家应邀到纽约朋友家做客，火顺风蔓延到我的养鸡场。
1706204659
1706204660
我的那片农场共有30英亩大，房舍占了三亩地，那时地上落叶遍地，久不下雨，大火就燃烧着落叶一路烧过来。
1706204661
1706204662
说来也是不幸中之大幸，就在做客前夕，把我房子四周落叶扫净，不料，竟因此使燃烧未延伸过来，房子乃未被大火波及，而三排鸡舍被焚，只剩下半排鸡房，我一部新坐车，放在饲料室旁边，也烧成灰烬，那是因为去纽约朋友家做客，往返是搭当地朋友的便车去的，故把车停放家中车间里，不料竟遭此意外。
1706204663
1706204664
逢此火灾，适值减投保之后，只保了原来的四分之一，因此赔偿也减少了！此非始料所能及。
1706204665
1706204666
1964年10月，那场森林大火，把陈立夫的农场化为灰烬。
[
上一页 ]
[ :1.706204617e+09 ]
[
下一页 ]