1706504780
1706504781
246 .Le drainage par “pieds de gélines”,Olivier de SERRES,Pages choisies,1942,p.64.
1706504782
1706504783
247 .“Vita di D.Pietro di Toledo”,in:Archivio Storico Italiano,IX,pp.21—22.
1706504784
1706504785
248 .F.CARRERAS Y CANDI,Geografia General de Catalunya,Barcelone,1913,pp.471—472.
1706504786
1706504787
249 .Notamment I.de Asso,op.cit.,p.94 et sq.
1706504788
1706504789
250 .Ce qui suit,avant tout d’après le remarquable article de S.PUGLIESE,“Condizioni economiche e finanziarie della Lombardia nella prima metà del secolo XVIII”,in:Misc.di st.it.,3e série,t.XXXI,1924,pp.1—502278,qui offre,dans ses premières pages,outre une bonne description géographique de la Lombardie,de nombreux renseignements relatifs au XVIe siècle.
1706504790
1706504791
251 .A.FANFANI,“La rivoluzione dei prezzi a Milano nel XVI e XVII secolo”,in:Giornale degli economisti,juillet 1932.
1706504792
1706504793
252 .E.LUCCHESI,I Monaci benedettini vallombrosani in Lombardia,Florence,1938.
1706504794
1706504795
253 .S.PUGLIESE art.cit.,pp.25—27.
1706504796
1706504797
254 .G.de Silva à S.M.,17 avril 1573,Simancas Eo 1332.
1706504798
1706504799
255 .A.SCHULTE,op.cit.,I,252,pense que la culture du riz est venue d’Espagne en Lombardie avant 1475.L’exportation du riz vers l’Allemagne a été faite en premier lieu par le Bâlois Balthasar Irmi.Le riz introduit par Louis XII,Marco FORMENTINI,Il Ducato di Milano,Milan,1876,II,p.600 et sq.Sur le problème en général,S.PUGLIESE,art.cit.,p.35.
1706504800
1706504801
256 .MauricePALÉOLOGUE,Ungrand réaliste,Cavour,1926,p.21.Surcette grosse question des manœuvres agricoles régulièrement appelés par les plaines,voyez l’exemple que donne Georges LEFEBVRE（La Grande Peur de 1789,Paris,1957,p.17）du Bas-Languedoc qui,à l’époque de la Révolution Française,prend ses travailleurs aux Causses et à la Montagne Noire.Autre exemple,présenté comme valable pour le XVIIe siècle,celui de la Thrace qui fait venir ses ouvriers agricoles de haute Bulgarie（Herbert WILHELMY,Hochbulgarien,Kiel,1935,p.235）.La Thessalie（dont nous connaissons les exportations de grains par Volo）fait venir les siens de la Grèce moyenne,voire de l’Attique（VAUDONGOURT,Memoirs on the Ionian Islands,1816,p.215）.Sur ces deux exemples balkaniques,R.BUSCH-ZANTNER,op.cit.,p.94.
1706504802
1706504803
257 .S.PUGLIESE,art.cit.
1706504804
1706504805
258 .P.GEORGE,op.cit.,p.354.
1706504806
1706504807
259 .Au seigneur,et plus encore à la grande propriété,même quand la plaine n’est pas bonifiée.Jusqu’à nos jours,ou presque,il en a été ainsi（R.PFALZ,art.cit.,in:Geogr.Zeitschr.,1931,p.134）:avant les dernières bonifications, 38 p.100 du sol de la Campagna appartenaient à quatre grands propriétaires.Par contre,“en général,les régions montagneuses demeurent réservées à la petite propriété”（ibid.）.Jugement plus nuancé de J.SION,France méditerranéenne,1934,p.143:“Les régions les plus morcelées sont les pays de collines,relativement archaïques et pauvres（aujourd’hui）;le grand domaine s’étale dans les plaines aux gros rendements et particulièrement dans le palus récemment conquis à grands frais”.Voir,à ce sujet,les renseignements de G.NIEMEIER,op.cit.,pp.29—30 et 59,sur l’opposition de Cordoue,vieux centre avec de grandes propriétés,et Carlotta,ville neuve,crééｅ au XVIIIe siècle,avec ses propriétés morcelées.Je crois personnellement au rôle considérable des monocultures envahissantes dans les plaines （le blé en fut une autrefois ）et créatrices de grandes propriétés.
1706504808
1706504809
260 .P.DESCAMPS,Le Portugal.La vie sociale actuelle,Paris,1935,p.14.Près de Vieira,dans le Minho,“la montagne est démocratique;plus bas,et déjà à Vieira,il y a des fidalgos d’ancienne noblesse.Il existe encore des solares à Vieira et dans quelques paroisses”.
1706504810
1706504811
261 .M.BANDELLO,op.cit.,I,nouvelle no .12.
1706504812
1706504813
262 .Op.cit.,p.48.
1706504814
1706504815
1706504816
263 .J.Cviji ,op,cit.,p.172.Surlepaysanbulgare,sontravail,sonbi-en-être relatif au XVe siècle,ses charrues de bois trainées par des paires de bœ ufs ou de buffles,voir Ivan Sakazov,Bulgarische Wirtschaftsgeschichte,Berlin—Leipzig,1929,p.197;le paysan des plaines,bien plus que le montagnard ou le citadin,est attaché à son cadre.Pour le delta du Nil,J.Lozach,op.cit.,p.38.Désolation du delta au XVIe siècle,ibid,p.50.
1706504817
1706504818
264 .Pyrénées méditerranéennes,p.245.Voyez,en Camargue,un cas analogue,les grands domaines qu’y possède,avant la Révolution,l’Ordre de Malte,J.J.Estrangin,Études archéologiques,historiques et statistiques sur Arles,1838,p.307.
1706504819
1706504820
265 .Pierre Vilar,op.cit.,I,p.575 et sq.
1706504821
1706504822
266 .Voir supra,p.33,note 4.
1706504823
1706504824
267 .Daniele Beltrami,Forze di lavoro e proprietà fondiaria nelle campagne venete dei secoli XVII et XVIII,1961,p.67,donne la date de 1574,je lui préfère jusqu’à plus ample informé celle de 1566 que fournit Andrea da Mosto,l’Archivio di Stato di Venezia,1937,t.I,p.168:les Proveditori auraient été institués alors pour surveiller les cultures et le drainage des eaux et promouvoir l’activité agricole par la constitution de “sociétés” foncières.
1706504825
1706504826
268 .Un peu plus du tiers d’un ha,mais le campo varie d’une région à l’autre,dans le Vicentino il vaut 3862 m2 ,D.BELTRAMI,op.cit.,p.53,note 2.
1706504827
1706504828
269 .Senato Terra 32,16 septembre 1560:29 novembre 1560.
1706504829