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47 .Barthélémy JOLY,Voyage en Espagne,p.9.
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48 .E.LE ROY LADURIE,op.cit.,p.78.
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49 .Ibid.,p.80.
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50 .Ibid.,p.79.
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51 .Lettres…,pp.161—162.
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52 .G.BOTERO,op.cit.,II,p.124.
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53 .Chargé par Philippe II de ravitailler des soldats espagnols et allemands pour la traversée d’Italie en Espagne,le grand duc de Toscane préfère réserver la viande salée,en quantié insuffisante,aux Allemands.Les Espagnols sont arrivés les premiers,mais ne feront pas un drame de se contenter de riz et biscuit.FELIPE RUIZ MARTIN,Introduction aux Lettres envoyées de Florence à Simón Ruiz,ouvrage à paraître.
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54 .Voyage à Constantinople,1853,p.97.
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55 .P.112.
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56 .Journal de voyage en Italie.Collection“Hier”,1932,tome III,p.242.
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57 .Op.cit.,III,p.409.
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58 .Ibid.,IV,p.233,p.340,VI,pp.400—401.Sauf dans le Nord de l’Italie.
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59 .Mateo ALEMAN,Vida del picaro Guzman de Alfarache,I,lre partie,3,p.45.
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60 .Ibid.,IIe partie,2,p.163.
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61 .BORY DE SAINT-VINCENT,Guide du voyageur en Espagne,p.281,cité par Ch.WEISS,L’Espagne depuis Philippe II,1844,t.II,p.74.
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62 .M.SORRE,op.cit.,p.267.
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63 .Op.cit.,137 vo .
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64 .Charles PARAIN,La Méditerranée,les hommes et leurs travaux,1936,p.130.
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65 .Alonso de HERRERA,op.cit.,éd.1645,p.10 vo （surtout vrai pour l’orge）.
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66 .A.d.S.Venise,22 janvier 1574.Capi del Co dei X,Lettere,Ba 286,fos 8 et 9.
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67 .G.BOTERO,Dell’isole,p.72.
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68 .G.VIVOLI,Annali di Livorno,1842—1846,III,p.18,invasion de sauterelles en Toscane（1541）;à Vérone,août 1542 et juin 1553,Ludovico MOSCARDO,Historia di Verona,Vérone,1668,p.412 et 417;en Hongrie,Tebaldo Tebaldi au duc de Modène,Venise,21 août 1543,A.d.S. Modène;en Egypte, 1544 et 1572,Museo Correr,D.delle Rose,46,fo 181; à Chypre,13 septembre 1550,A.d.S. Venise,Senato Mar;31,fo 42 vo à 43 vo ;en Camargue, 1614,J.F.NOBLE DE LA LAUZIERE,op.cit.,p.446.
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69 .CODOIN,XXVII,pp.191—192.
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70 .Ibid.,pp.194—195.
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71 .Andrea NAVAGERO,Il viaggio fatto in Spagna…,Venise,1563,pp.27—28.
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