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312 .WILHELMY， in： Geographische Zeitschrift， 1940， p. 209.
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313 .B.M. Add. 18287.
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314 .G.NADAL et E. GIRALT， La population catalane de 1553 à 1717， 1960.
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315 .A.N.， K 1690， F. de Beaumont à l’impératrice， Perpignan， 20 août 1536. 《Esta villa esta llena de franceses que son muchos mas que los nat-urales》. Même information （B.M. Add. 28368 f°23 v°）， Fco de Salablanca à S.M.， Madrid， 16 juin 1575： Perpignan perd ses habitants “y son todos gente pobre y gran parte dellos franceses…”
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316 .“Voyage de Barthélémy Joly en Espagne， 1603—1604”， P. P. L. BARRAU DIHIGO， in： Revue Hispanique， 1909， tirage à part， p. 29.
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317 .Ibid.， pp. 21 et 29.
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318 .Ibid.， pp. 21 et 29.
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319 .Littré fait venir gavache de l’espagnol gavacho， le problème n’est pas tranché du coup!
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320 .“Voyage de Barthélémy Joly…”， p. 82.
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321 .Ibid.
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322 .Ibid.
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323 .Ibid.
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324 .T.HALPERIN DONGHI， “Les Morisques du Royaume de Valence au XVIe siècle”， in ：Annales E.S.C.， 1956， p. 164.
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325 .Ernst SCHÄFER， Geschichte des spanischen Protestantismus， 3 t. en 2 vol.， 1902，vol. 1， t. 2， pp. 137—139.
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326 .J. NADAL et E. GIRALT， op. cit.， p. 198.
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327 .P.de MARCA， Histoire du Béarn， 1640， pp. 256—257， cité par Henri CAVAILLÉS， La vie pastorale et agricole dans les Pyrénées des Gaves de l’Adour et des Nestes， Bordeaux， 1932， pp. 137—138.
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328 .Response de Jean Bodin à M. de Malestroict， éd. Henri HAUSER， op. cit.， p. 14.
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329 .Voir supra， chapitre III.
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330 .La Méditerranée…， lre édition， p. 342 et sq.
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331 .F.BRAUDEL et R. ROMANO， Navires et marchandises à l’entrée du port de Livourne， p. 101. Des centaines d’indications de ce genre mériteraient l’affichage： exportations extra regnum des vins napolitains la moyenne de 1563 à 1566， vini latini， busti 23,667， vini grechi dulci et mangiaguerra， 2,319 busti （Sommaria Consultationum 2， f° 223， 2 octobre 1567）—“chaque année l’une dans l’autre se vendent en Pouilles environ 80,000 rubii de laine”， ibid.， f°75， 8 août 1564—le commerce français du Levant au début du XVIIe ， siècle èvalué par Savary de Brèves à 30 millions de livres， en 1624 a diminué de moitié， E. FAGNIEZ， op. cit.， p. 324—quelques fortunes de gros marchands à Gênes： beaucoup dépassent 500 000ducats， et de loin en ce qui concerne Tomaso Marino， Adamo Centurione atteint presque le million， Museo Correr Cicogna…， f°2 et 2 v°—les revenus totaux du roi presque le million， Museo Correr Cicogna…， f°2 et 2 v°—les fevenus totaux du roi d’Espagne， ll millions d’or， en 1572， Marciana 8360 CVIII—3， f° ll v0 -la circulation monétaire en Europe à la fin du XVe siècle： l milliard （de livres）， P. RAVEAU， L’agriculture et les classes paysannes， 1926， p. II， note 1（l’unité n’est pas nettement indiquée， hélas!）.
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332 .A.d.S., Naples， Sommaria Consultationum， l， f°216， 28 avril 1559.
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333 .Que le lecteur ne se scandalise pas， outre mesure， de voir que nos calculs approximatifs sont estimés en ducats， sans plus. Il y a bien des ducats， de Venise， Gênes， Florence， Naples， d’Espagne… Chacun a sa valeur particulière et provisoire. Ces ducats sont devenus tous， un peu plus tôt， un peu plus tard， des monnaies de compte. Il serait logique de ne pas parler de ducats， sans plus， et de calculer des équivalences en or ou en argent. Les contemporains dans leurs estimations， au fil de la plume， parlent， sans préciser davantage， de “millions d’or”， entendez de millions de ducats， Dans les documents des instances financières， en Espagne， le ducat est signalé en abrégé par un triangle， la lettre delta， △， l’escudo d’or， monnaie réelle， par un triangle renversé ▽. Entre ducat et écu le rapport， en Espagne， est longtemps de 350 maravédis （ducat） à 400 （écu）. Évidemment les hommes d’affaires sont attentifs à ces valeurs réciproques des ducats （entre eux） et des écus， surtout que les changes， avec l’offre et la demande， enregistrent des cotations variables. Ceci dit， accepter dans nos calculs très approximatifs le ducat comme une unité valable sans tenir compte ni de sa valèur locale， ni de sa cotation ne représente pas une opération illicite. L’erreur se noie dans l’incertitude de nos mesures.
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334 .Maurice CARMONA， “Aspects du capitalisme toscan aux XVIe et XVIIe siècles”， in： Revue d’histoire moderne， 1964， p. 85， note 5.
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335 .Voir notamment J. GENTIL DA SILVA， “Villages castillans et types de production au XVIe siècle”， in： Annales E.S.C.， 1963， pp. 740—741， qui accepte， dans les villages castillans des consommations annuelles de deux quintaux de blé. Sur cette moyenne la discussion peut être longue. D’après SUNDBORG， en 1891—1893 les consommations seraient procapite de 1，2 en Italie；1，5 en Espagne； 2，5 en France. Cf. Dr Armand GAUTIER， L’alimen-tation et les régimes chez l’homme sain et chez le malade， 1908， p. 296； André WYCZANSKI parle， en 1571， pour la starostie polonaise de Korczyn d’une consommation de 2，2 quintaux de seigle， Kwartalnik historii Kultury materialej， VIII， 1960， pp. 40—41； I. BOG， Die bäuerliche Wirtschaft im Zeitalter des Dreissigjährigen Krieges， Cobourg， 1952， p. 48， consommation de 2，5 quintaux à Nuremberg； de 1，9 à Naples au XVIe siècle， W. NAUDE， Getreidepolitik der europäischen Staaten vom 13. bis 18. Jahrhundert， Berlin， 1896， p. 156. Pour la France Vauban donne 3，4 quintaux （3 setiers）； l’abbé Expilly （1755—1764）， 2，7 quintaux， etc.
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336 .Voir infra， p. 540， sur les prix du blé à Venise.
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