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②街市通用七十五：此指宋代短陌制中的“市陌”，是根据北宋东京的情况而规定的以七十五文为百的短陌。相当于把都城东京看成一个区域市场，制定了区域内统一的短陌标准。孟元老特意介绍北宋东京的“市陌”，可能侧面证明了宋朝并不存在真正意义上的统一的全国市场，不同的区域市场根据各自的具体状况，存在不同的短陌标准；也可能因为从北宋末年到南宋高宗时期《东京梦华录》成书时，“市陌”的标准发生了变化。
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③鱼、肉、菜七十二陌：此为宋代短陌制之一种，适用于都市民生相关的主要副食品行业，用于交易的物资属于居民基本消费，类似于我们今天所说的“菜篮子”产品。这种以七十二文为陌的短陌，是在“官用七十七”的基础上再扣除五文而得出的数字，被称为“依除”。北宋欧阳修《归田录》中记载了一个与之相关的京师趣事：“用钱之法，自五代以来，以七十七为百，谓之‘省陌’。今市井交易，又克其五，谓之‘依除’。（真宗）咸平五年，陈恕知贡举，选士最精，所解七十二人，王沂公曾为第一。御试又落其半，而及第者三十八人，沂公又为第一。故京师为语曰‘南省解一百依除，殿前放五十省陌’也。”“一百依除”，正合省试“所解七十二人”之数；“五十省陌”，即为“官用七十七”的一半，四舍五入后约等于御试“及第者三十八人”之数。在这里，“依除”和“省陌”成了科举考试通过率的代称。开科取士也用钱串子形容，既体现了宋人的幽默，又可见他们对计算钱币的省陌制是如何习以为常了。
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④金银七十四：此为宋代短陌制之一种，以七十四文为陌，适用于金银交易行业。
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⑤珠珍、雇婢妮、买虫蚁六十八：此为宋代短陌制之一种，以六十八文为陌，适用于具有奢侈品性质的珠宝交易、女性劳动力雇佣以及属于享乐范围的花鸟虫鱼等宠物交易行业。珠珍，犹珠宝。婢妮，婢女。虫蚁，对禽鸟等小动物的通称。金代董解元《西厢记诸宫调》：“虫蚁儿里多情的，莺儿第一。”凌景埏校注：“指小的鸟雀和虫，也写作‘虫’。”《水浒传》：“却说燕青为无下饭，拿了弩子，去近边处寻几个虫蚁吃。”
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⑥文字五十六陌：此为宋代短陌制之一种，以五十六文为陌，适用于提供文字类服务的行业。文字，指作为商品售卖的文字，所指较为宽泛，既包括文学性的诗文，也包括应用性的书信、诉状之类。文献中常见某人“卖诗于市”“售诗于京都”“在街市间立桌卖诗”等记载；宋话本《赵伯升茶肆遇仁宗》则有“自此流落东京。至秋深，仆人不肯守待，私奔回家去。赵旭孤身旅邸，又无盘缠，每日上街与人作文写字”；《合同文字记》有“立两纸合同文字”。
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⑦行市：行情，同行业间所公定的市价。长短：多少，不同。
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【译文】
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东京都市中实行的钱陌制：官府使用，以七十七文为一陌；市场中通用的是以七十五文为一陌；鱼市、肉市、菜市，以七十二文为一陌；金银交易，以七十四文为一陌；珠宝交易、雇用婢女、买禽鸟小虫之类，以六十八文为一陌；代人作文写字，以五十六文为一陌。不同行业所定短陌数额各有不同，根据具体情况使用。
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东京梦华录 [:1706637312]
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东京梦华录 雇觅人力
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【题解】
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本条29字，介绍北宋东京城中劳动力雇佣的情况，说明当时的劳务中介服务已经非常成熟。
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凡雇觅人力①、干当人②、酒食作匠之类③，各有行老供雇④。觅女使⑤，即有引至牙人⑥。
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【注释】
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①人力：仆役。
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②干当人：原称“勾当人”，南宋后因避高宗赵构名讳，改称“干当人”。又称“干办人”“干当掠米人”，简称“干人”“干仆”。指宋朝民户中的富豪和官户家中的办事差役，为其监理田产、征收地租、交纳赋税、管理仓库，亦有代主人从事商业和高利贷业务，以及办理刑事诉讼等。干当人与主人尊卑之分甚严，对主人的某些犯罪行为也无权告发。
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③酒食作匠：指厨师及从事各种手艺的工匠。作匠，工匠。
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④行老：古代大都市中各行各业的头儿，兼为人介绍职业。供雇：提供被雇佣者。
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⑤女使：女仆。
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⑥引至：引荐。牙人：旧时居于买卖双方之间，从中撮合，以获取佣金之人。
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【译文】
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凡是想要雇佣仆役、干当人、厨师、手艺工匠之类的人，各有行老推荐被雇佣者。寻觅女仆，则有引荐的牙人推荐。
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