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池苑所进奉鱼①、藕、果实,宣赐有差②。后苑作进小龙船③,雕牙缕翠④,极尽精巧。
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【注释】
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①池苑所:管理琼林苑和金明池的机构。应为徽宗朝所设诸局所之一,由其宠臣和宦官控制。
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②宣赐:帝王赏赐。有差:不一,有区别。
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③后苑作:指后苑造作所,官署名,分生色、缕金等七十四作,掌制造宫廷及皇属婚娶名物。监官三人,以内侍充任。掌园囿、池沼、台殿以备游幸,是其职责之一。宋徽宗《宫词》其七十五:“苑作群工各述劳,纤纤奇巧斗相高。花钿虽盛珠珍数,不使伤生用羽毛。”
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④雕牙缕翠:雕琢象牙,镂刻翠玉,作为装饰。缕,当作“镂”,雕刻。
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【译文】
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池苑所进献鲜鱼、莲藕以及各类果实,天子赏赐臣下,数量不等。后苑造作所进献的小龙船,雕琢象牙、镂刻翠玉作为装饰,极尽精细巧妙之能事。
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随驾艺人池上作场者①,宣、政间②,张艺多、浑身眼、宋寿香、尹士安小乐器③,李外宁水傀儡④,其余莫知其数。
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【注释】
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①作场:在空地上表演献艺。
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②宣、政间:宣和、政和,均为宋徽宗年号。“政和(1111—1118年十月)”在前,“宣和(1119年二月—1125年)”在后,中间还有短暂的“重和(1118年十一月—1119年二月)”年号。“政、宣”的顺称之式与“宣、政”的逆数之式,并见于南宋文献。总的来看,南宋人回忆北宋最后的繁华,往往以近溯远,多称“宣、政”,称“政、宣”者为少。
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③小乐器:一两种乐器合奏。南宋耐得翁《都城纪胜·瓦舍众伎》:“小乐器,只一二人合动也,如双韵合阮咸,稽琴合箫管。”
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④李外宁水傀儡:水傀儡为宋代傀儡戏,舞台设于船上,木偶表演钓鱼、划船、击球、舞旋等技艺。李外宁为北宋末年表演水傀儡的著名艺人,也善作药法傀儡。
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【译文】
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跟随天子在金明池现场表演的艺人,宣和、政和年间,有张艺多、浑身眼、宋寿香、尹士安等人演奏小乐器,李外宁表演水傀儡,其余的不知道有多少人。
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池上饮食:水饭①、凉水菉豆②、螺蛳肉饶梅花酒③、查片、杏片、梅子、香药脆梅④、旋切鱼脍⑤、青鱼、盐鸭卵、杂和辣菜之类⑥。
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1706644702
【注释】
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①水饭:犹今之泡饭。
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②凉水菉豆:绿豆汤。
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③螺蛳肉饶梅花酒:买螺蛳肉送梅花酒。螺蛳,性寒、味甘、无毒,具有清热、利水、明目的功效。梅花酒,南宋吴自牧《梦粱录·茶肆》中记载南宋临安茶肆“暑天添卖雪泡梅花酒,或缩脾饮、暑药之属”,南宋周密《武林旧事·凉水》列述当时的冷饮名称,亦有“雪泡缩脾饮、梅花酒、五苓大顺散、香薷饮、紫苏饮”等,可知梅花酒为暑天的一种清凉饮料。
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④香药脆梅:用香料、药材腌制的梅子。
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⑤旋切鱼脍:现场制作的生鱼片。
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⑥杂和辣菜:犹今之什锦辣菜。
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【译文】
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