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⑫茸切：切得十分细碎。
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【译文】
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端午节应节的物品有：百索、艾花、银样鼓儿、花花巧画扇；香糖果子、粽子、白团；紫苏、菖蒲、木瓜，全都切成细碎的茸末，用香药相伴和，盛在梅红色的盒子里。
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自五月一日及端午前一日，卖桃、柳、葵花①、蒲叶②、佛道艾③。次日，家家铺陈于门首，与粽子、五色水团④、茶酒供养⑤，又钉艾人于门上⑥。士庶递相宴赏⑦。
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【注释】
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①葵花：指蜀葵花，为锦葵科植物蜀葵的花朵，而非向日葵的花。蜀葵，别称“一丈红”“大蜀季”“戎葵”。二年生直立草本，开单瓣或重瓣花，有紫、粉、红、白等色，花期六月至八月。蜀葵的嫩叶及花可食，皮为优质纤维。全草入药，有清热止血、消肿解毒之功，治吐血、血崩等症，宋人王柏《蜀葵韵》中称赞它“紫粟绿房医士宝，黄裳紫袂道家妆”。蜀葵在中国栽培历史悠久，历代诗文都给予很高的评价，更是端午画扇上的主要花卉之一。在现存的南宋团扇画中有多件“蜀葵图”，如上海博物馆与台北“故宫博物院”各藏有一件画法精细的《蜀葵图》。北京故宫博物院所藏《夏卉骈芳图》团扇，以粉红的蜀葵为中心，左边陪衬黄色的萱花，右边陪衬白色的栀子花。
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②蒲叶：指菖蒲叶。
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③佛道艾：即伏道艾，产于汤阴伏道的艾草。艾是菊科的多年生草本植物，叶可制成艾绒，供艾灸用。佛道艾生长于神医扁鹊墓旁，宋时以为艾中之佳品，端午节用以辟邪。南宋范成大《揽辔录》：“过伏道，有扁鹊墓，墓上有幡竿。人传云四傍土可以为药，或于土中得小团，黑褐色，以治疾。伏道艾，医家最贵之。”明人陶安《龟头山》诗中说：“白艾最可妙，土产入贡献。低叶拂婆娑，大叶展葱蒨。草深妨长茂，耘耨如治佃。端午官采刈，禳毒先祭。精制似纯绵，硝疾胜瞑眩。一炷火力透，贯串速如箭。暖具作毡褥，裹膝疗寒倦。赠名张化主，灵响起塔院。遂名佛道艾，且可充赠饯。”
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④五色水团：一种用糯米粉制作的团子，因杂五色人兽花果之状，故称。两宋诗词中多有描写，如北宋张耒有残句曰“水团冰浸砂糖裹。有透明角黍松儿和”；南宋道士诗人白玉蟾《端午述怀》诗中有“羹鹅鲙鲤办华筵，冷浸水团包角黍”；舒邦佐《寄端夫》诗中有“萱草榴花照眼明，水团角黍满盘清”等。
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⑤供养：供品。
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⑥艾人：古代端午节门饰，采集艾草扎成人形，挂在大门或房门上，认为可辟毒气。也有做成虎形，称为“艾虎”。南宋道士诗人白玉蟾《端午述怀》诗中有“庭前绿艾制绿虎”之语。这种风俗由来已久，南朝梁代宗懔《荆楚岁时记》中说：“五月五日，谓之‘浴兰节’。四民并踏百草之戏。采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”宋人无名氏的《阮郎归·端午》词，更是活灵活现：“门儿高挂艾人儿。鹅儿粉扑儿。结儿缀着小符儿。蛇儿百索儿。纱帕子，玉环儿。孩儿画扇儿。奴儿自是豆娘儿。今朝正及时。”
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⑦宴赏：本指设宴犒赏，此指设宴招待。
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【译文】
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从五月初一到端午节的前一日，街市上卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾等物品。到了次日端午节，家家户户都将这些东西放置在门口，与棕子、五色水团、茶酒等一起作为供品，又将艾草扎成的草人钉在门上。京城中的士子、庶民都互相设宴招待。
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东京梦华录 [:1706637356]
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东京梦华录 六月六日崔府君生日、二十四日神保观神生日
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【题解】
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本条介绍六月里两位神仙的生日，实际上是宋代官方设定的道教节日。
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六月六日过生日的崔府君，是唐宋时期所信仰的幽冥地府中一个位高权重的神灵。崔府君的本庙在磁州，当地对崔府君的供奉约始于八世纪，官方对崔府君的封赐，有据可查者是在北宋前期。太宗淳化初年，在首都开封城北建起崔府君庙。真宗时期重修祠庙，命京师北郊与磁州奉之如岳祠，每年春秋遣官致祭。仁宗景祐二年（1035）封“护国显应公”，哲宗元符二年（1099）封“护国显应王”；徽宗大观年间赐庙额，政和年间赐冠冕，七年（1117）加封“护国显应昭惠王”。宣和三年（1121）命磁州郡守修葺庙宇，祠曰“敷灵”，观曰“显应”，并依旧碑作记。
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崔府君在北宋不断受到褒封，并且正如孟元老所记，徽宗年间，每年六月六日都要为其举办盛大的庆祝活动。这位崔府君到底是谁，其实宋人自己也说不清楚。但是这并不重要，重要的是崔府君信仰在北宋末年、南宋初年的政治生活中意外地发挥了重要作用。
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靖康元年（1126）十一月，金军分道南下，逼近汴京。钦宗派遣其弟康王赵构出使河北，刑部尚书王云为副使，前往金将完颜宗望的军营，以割三镇、尊金主为皇叔等条件，请求金人缓师。赵构一行离京北上，十一月二十日抵达磁州，守臣宗泽劝阻说：“肃王（按，即徽宗五子赵枢）一去不返，金军已经迫近，再去有何益处？请留在磁州。”赵构恳请宗泽陪他前去拜谒城北的嘉应侯崔府君庙，磁人以为王云诱骗康王北去，遮道拦阻劝谏，王云说：“大王谒庙之后就回来，不是去河北。”康王入庙卜得吉签，庙吏抬应王轿舆、拥庙中神马，请康王乘归馆舍。纷乱之中，力主使金的王云被杀，赵构见事势汹汹，便南还相州，被钦宗任命为河北兵马大元帅；次年三、四月间，徽、钦二帝被金军掳掠北去，北宋灭亡。五月初一日，赵构在南京（今河南商丘）即帝位，改元建炎，是为南宋。
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南宋初年，官方极力宣扬“崔府君显圣”“泥马渡康王”，以“神马拥舆”为康王赵构即位之兆，加封崔府君为“护国显灵真君”，崔府君成为宋高宗“神道设教”、稳定政权的工具。绍兴二年（1132），高宗收养太祖七世孙赵伯琮为子，即为宋孝宗。社会上又流传着孝宗的出生传说，说他的母亲梦见崔府君“拥一羊遗之，曰‘以此为识’”（《宋史·孝宗本纪一》），不久怀孕。南宋官方将崔府君渲染为护佑了南宋两代帝王的中兴功臣，在西湖之滨兴建宏丽的庙宇，历朝隆重奉祀。孟元老正是在这种背景下记录北宋开封旧事，只有“六月六日，州北崔府君生日，多有献送，无盛如此”19字的简要介绍，或许有其不便多说的理由吧。
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与之形成鲜明对照的，是“二十四日神保观神生日”。神保观祭祀的“灌口二郎”，原为蜀人崇奉的治水护国神祇，仁宗朝与西夏发生战争时，又被认为是能降雪退兵之神。徽宗佞崇道教，政和七年（1117）下诏为二郎神修建神保观。东京之人素来畏惧此神，自春及夏，全城男女争先恐后负土以献，在大街上张挂榜文，上书“某人献土”。还有人扮成鬼使模样，挨门挨户催促“纳土”。后来有人对蔡京说“献土、纳土，非佳语也”，不久有旨禁绝类似说法。《宋史·五行志四》则说：“后金人斡离不围京师，其国谓之‘二郎君’云。”斡离不就是完颜宗望，是金太祖完颜阿骨打的第二个儿子，英勇善战，屡建殊功，一次攻辽，两次攻宋，制造了靖康之变、俘虏了徽、钦宗二帝的人，正是这位金国二太子。
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北宋灭亡之后，这些传说必然成为回忆灌口二郎与神保观时人们自然而然产生的联想。解读孟元老笔下“最为繁盛”的灌口二郎生日，不能只看《东京梦华录》中的这段描写，而要联系徽宗朝大力推崇道教的背景，看到引导国民狂热崇奉道教最终对北宋政局造成的深刻影响。靖康元年（1126）金兵围城之际，钦宗君臣居然听信自言能够“撒豆为兵，撒草为马”、能用“六甲法”生擒二酋的郭京，不仅对其礼遇有加，赐金万计，使其自行募兵，而且相信他能用六甲法使人隐形，撤去城上守军，大开陈州城门，致使金兵乘机入城，开封陷落。北宋后期，道教在官方支持下的畸形膨胀，潜移默化地塑造着人们的精神世界，才会出现军事史上愚蠢到令人难以置信的错误决策。