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①踏歌：应为徽宗政和三年（1113）大晟府所创徵调新曲之一，见于大晟府协律郎晁端礼的词集《闲斋琴趣外篇》，卷六“新填徵调各首”中“《踏歌》一首、又一首（与前腔不同）”。“踏歌”，应与此次宴会开场所唱“中腔”的创调背景相同，均为大晟府新增乐调，可惜仅有存目而原词已佚。目前可见宋代词人朱敦儒、辛弃疾及无名氏的三首《踏歌》，均为三片。《钦定词谱》中说：“朱敦儒《踏歌》，三段，八十三字。前两段各四句，四仄韵；后一段六句，四仄韵。”以朱敦儒《踏歌》为例：“宴阕。散津亭鼓吹扁舟发。离魂黯、隐隐阳关彻。 更风愁雨细添凄切。恨结。叹良朋雅会轻离诀。一年价、把酒风花月。便山遥水远分吴越。 书倩雁，梦借蝶。重相见、且把归期说。只愁到他日，彼此萍踪别。总难如、前会时节。”词以“宴阕”开始（阕，终了），表达“良朋雅会”即将结束、山遥水远、后会未可期的惆怅之情，与天宁节将此曲编排在第八盏酒的位置，正相吻合。考察“踏歌”发展历史，作为歌舞技艺，其实起源甚早，在唐代多为“队舞”。《钦定词谱》卷二：“《踏歌词》，唐《辇下岁时记》：‘先天初，上御安福门观灯，令朝士能文者为踏歌。’陈旸《乐书》云：‘【踏歌】，队舞曲也。’”“踏歌”在唐代应用非常广泛，所配歌词形式多样，宋人郭茂倩《乐府诗集》将这类曲辞归入“近代曲辞”，有五言、七言两种形式，比如五言有谢偃《踏歌》“春景娇春台，新露泣新梅。春叶参差吐，新花重叠开。花影飞莺去，歌声度鸟来。倩看飘飖雪，何如舞袖回”，七言有张说《踏歌》“帝宫三五戏春台，行雨流风莫妒来。西域灯轮千影合，东华金阙万重开”，观其内容，均与宴会、离别没有关系。宋代宫廷宴会上演唱的“踏歌”，应与民间流行的“踏歌”有了相当大的区别；“踏歌”被放在全套乐舞倒数第二段的位置上，由歌板色独唱，预示宴会即将结束，相当于全部表演最后的压轴节目，地位相当重要。这应该是大晟府设计宫廷燕乐时刻意安排的结果。至于“踏歌”是固定的曲调名，还是类名，尚待进一步研究。
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②假沙鱼：做成鲨鱼形状的面食。沙鱼，即鲨鱼。又名“鲛”。明人李时珍《本草纲目·鲛鱼》引苏颂曰：“有二种，皆不类鳖，南人通谓之‘沙鱼’。大而长喙如锯者曰‘胡沙’，性善而肉美；小而皮粗者曰‘白沙’，肉强而有小毒。”
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【译文】
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第八盏酒：斟御酒时，歌板色一名唱“踏歌”。斟宰臣酒时，奏慢曲子。斟百官酒时，奏【三台】舞曲，合着曲破舞蹈。下酒的莱肴：假沙鱼、独下馒头、肚羹。
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第九盏：御酒，慢曲子。宰臣酒，慢曲子。百官酒，【三台】舞曲如前。左右军相朴。下酒：水饭、簇饤下饭①。驾兴。
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【注释】
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①簇饤：堆叠在食具中供陈设的食品。
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【译文】
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第九盏酒：斟御酒时，奏慢曲子。斟宰臣酒时，也奏慢曲子。斟百官酒时，奏【三台】舞曲，曲子如前一样。左右军表演相扑。此时的下酒莱肴：水饭、堆叠在食具中的食品。随后，天子起身离座。
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御筵酒盏皆屈卮①，如菜碗样，而有手把子。殿上纯金，廊下纯银。食器，金、银、、漆碗揲也②。
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【注释】
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①屈卮：又作“曲卮”，一种酒杯。
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②揲：通“碟”。
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【译文】
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御宴上使用的酒盏都用屈卮，如菜碗的样子，而有把手。殿上用的是纯金的，廊下用的是纯银的。食器则是金、银、、漆器的碗碟等物。
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宴退，臣僚皆簪花，归私第，呵引从人皆簪花，并破官钱①。诸女童队出右掖门，少年豪俊争以宝贝供送②，饮食、酒果迎接，各乘骏骑而归。或花冠，或作男子结束，自御街驰骤，竞逞华丽，观者如堵。省宴亦如此③。
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【注释】
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①破官钱：由官府出钱。
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②少年豪俊：此指富贵人家的青年男子。
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③省宴：应即孟元老《自序》中所谓“观妓籍则府曹衙罢，内省宴回”，指“尚书省都厅赐宴”等场合所用的妓乐。
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【译文】
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宴毕退朝，群臣百官皆戴花回归私宅，在前呵喝开道的随从也都戴花，这些都由官府出钱支付。各女童队从右掖门出宫，那些富贵人家的青年子弟争相献上各种宝贝，奉献各色饮食酒果迎接她们归来，女童们各乘骏马而归。女童们有的戴花冠，有的作男子装束，从御街疾速奔驰，竞相逞献华丽，观者如墙，堵塞了街道。尚书省都厅赐宴结束后，也是这种场面。
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