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“第三日毕，即游幸别宫观或大臣私第”，从祭天谢祖时一本正经的恭敬虔诚，到微服游幸时的放荡任性，一个“即”字，写出徽宗角色转换之快，孟元老平淡冷静的叙事，真堪称是“微而显，志而晦，婉而成章”（《左传·成公十四年》）。
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第三句“是月，卖糍糕、鹑、兔方盛”，表面是写冬月节物，实则仍然在说宗庙祭祀。按照宋代礼制，太庙有“荐新”之礼，京都新物，要按时荐献于祖宗灵前，孟冬之月正宜选新兔荐献，糍糕也是习俗中冬至日祭祖的食物。
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孟元老以极平静的口吻，摆出三个极简单的句子，呈现恭谢祖宗、微服游幸、荐献时新三个主题，仿佛用蒙太奇手法，在镜头切换中展现变形的画面，画面之下隐藏的内容，正是他所不能直言者。
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驾还内，择日诣景灵东、西宫，行恭谢之礼三日①。第三日毕，即游幸别宫观或大臣私第②。是月，卖糍糕、鹑、兔方盛③。
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【注释】
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①择日诣景灵东、西宫，行恭谢之礼三日：景灵宫是北宋朝廷供奉太祖以下帝王后妃御容的宫观，在宣德楼前御街两侧，分东、西二宫。郊祀之后诣景灵宫向列祖列宗行恭谢之礼，是报成之意。
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②即游幸别宫观或大臣私第：游幸，帝王或后妃出游。别宫观，这里并非通常所说的“离宫别观”，而是指佛寺道观。重和二年（1119）正月初八，徽宗手诏，令寺院“其服饰、其名称、其礼、其言，并改从中国，佛号大觉金仙，余为仙人、大士之号。僧称德士，寺为宫，院为观，即住持之人为知宫观事。不废其教，不害其礼而已”（《宋大诏令集》）。此句应该并非单纯叙事，而是含有讽意。徽宗游幸大臣私第完全是为了个人享乐。《续宋编年资治通鉴》详记其“幸王黼第观芝”、喝到酩酊大醉的荒唐经过：“黼专结梁师成，既为相，再赐第于城西，开便门，与师成宅对街，以相往来。及燕山告功，黼益得志，乃妄言家之屏风生玉芝，请上临幸。上既临黼第，又自便门过师成家，复来黼家驻跸，因观芝。黼自出传旨及赐命，放散侍从百官。于是禁卫诸班直争愿见上始谢恩，不肯散，因大讻讻。师成、谭稹乃扶持上出抚谕之，诸班直稍定，已而复入。夜漏下五刻，乃开过龙德复道小墙（所谓‘鹿寨门’者）以还，内官十余人，执兵卫之而去，三衙卫士无一人得入者。是夜，诸班禁从皆集教场，备不虞，殆半日，人心始安。”《宋史全文·宋徽宗》引南宋初年宰相朱胜非之语：“上皇自政和以来，为微行，每出，乘肩舆，并无呵卫，前后数内臣导从，而民间指目为‘小轿子’。置行幸局，主供帐、饮膳等。局中人遇出，即称‘有排当’；次日不归，即传旨称‘疮疡，不坐朝’。门等处日有探候，闻有排当，即知必出；闻不坐朝，即知不归，卒以为常。始犹外人未尽知，因蔡京草表，云‘轻车小辇，七赐临幸’，邸报传，四方尽知之矣。”由于“车驾轻出，朝士大夫寒心，莫敢言者”（《宋史全文·宋徽宗》），宣和元年（1119）秘书省正字曹辅独慨然上书，谏徽宗勿微行游幸。徽宗不仅未接受谏言，还严令宰执大臣责问曹辅，最后朝廷下令免去曹辅官职，将其编管郴州。
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③是月，卖糍糕、鹑、兔方盛：糍糕，即糍粑，一种用糯米蒸制的食品。十一月之所以卖糍糕、鹌鹑和野兔生意兴隆，应该缘于习俗上冬至日以这些物品祭祖。《周礼·天官·笾人》：“羞笾之实，糗饵、粉糍。”注：“此二物皆粉稻米、黍米所为也。合蒸曰‘饵’，饼之曰‘糍’。”古代有以糍糕祭祀鬼神的习俗，南戏《张协状元》第十出中，山神道白：“吾住五鸡山下，……祭吾时多是豆粽糍糕。”《张协状元》可能创作于南宋嘉定年间（1208—1224）。南宋末年的舒岳祥也有“大麦炊糍先祭祖，小麦作饼赛田神”的诗句，说明糍糕祭神在南宋非常流行，北宋开封亦应有此习俗。《文献通考·宗庙考七》中则说，唐玄宗开元二十四年（736）敕：“宗庙祭享，笾豆宜加獐、鹿、鹑、兔、野鸡等料，夏秋供腊，春冬供鲜。”
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【译文】
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天子返回宫内，选择吉日前往景灵东宫、景灵西宫，行恭谢之礼，一共三天。第三天礼毕，皇帝就去游幸道观或者大臣的私第。本月，京城中卖糍糕、鹌鹑、野兔等物品的生意十分兴隆。
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东京梦华录 [:1706637380]
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东京梦华录 十二月
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【题解】
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“十二月”是一年中的最后一个月，也是孟元老以一个普通东京人的身份，最后回望承平年代的城市繁华：街市上，叫卖着各种熟悉的应季食品；佛寺里，在举办浴佛会，分送腊八粥，这一习俗也影响到了民间；寺院开始为上元灯节做着准备，闾巷人家纷纷为这个即将到来的璀璨节日送上灯油钱；景龙门外，预赏元宵的灯火，已经照亮了一方街区；二十四日交年，人们念经送神，用各种宗教仪式为来年祈福；每一个下雪的日子，都是宴饮聚会的理由；除夜用到的各类物品，早已摆满了街市；即使是最贫穷者，也能在这个充满情谊的城市里找到自己的生存方式，他们用“打夜胡”的滑稽热闹外表掩盖辛酸与悲伤，给自己找一份营生，也为城市添一分喜乐。十二月，是芸芸众生满怀希望的日子，他们安于这座四方的城，“美哉轮焉，美哉奂焉。歌于斯，哭于斯，聚国族于斯”（《礼记·檀弓下》）。他们祈盼冬去春来，岁岁年年。
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十二月，街市尽卖撒佛花①、韭黄②、生菜③、兰芽④、勃荷⑤、胡桃⑥、泽州饧。初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛⑦，以银铜沙罗或好盆器⑧，坐一金铜或木佛像，浸以香水，杨枝洒浴⑨，排门教化⑩。诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒⑪，谓之“腊八粥”。都人是日各家亦以果子、杂料煮粥而食也。腊日⑫，寺院送面油与门徒⑬，却入疏教化上元灯油钱⑭。闾巷家家互相遗送。
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【注释】
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①撒佛花：撒到佛像上的花，应指礼佛的假花之类。撒花，也作“散花”。撒花礼佛的习俗，与《维摩诘经》中记载的“维摩演教”故事有关：维摩诘是佛典中现身说法、长于辩才的人物。有一次维摩诘称病，释迦牟尼派弟子前去探望，弟子怕辩论不过，不敢前往，结果文殊菩萨去了。维摩诘在接见文殊之时，“维摩诘室有一天女，见诸天人闻所说法，便现其身，即以天华散诸菩萨、大弟子上。华至诸菩萨，即皆堕落，至大弟子，便着不堕。一切弟子神力去华，不能令去”。众人诧异万分，天女曰：“结习未尽，固花着身；结习尽者，花不着身。”维摩诘趁此宣扬大乘佛义，视万物皆空。（《维摩诘经·观众生品》）北宋著名画家李公麟的《维摩演教图》即取材于此，描绘维摩诘向文殊宣讲大乘教义，画幅中部绘天女故意往大弟子舍利弗身上撒沾衣不坠的花瓣，令躲闪不及的舍利弗连忙振衣抖拂之状。“散花”成为礼佛仪式，《涅槃经》中说“如来阇维讫，收舍利罂置金床上。天人散花奏乐，绕城步步撚灯十二里”。《魏书·释老志第二十》载：“世祖初即位，亦遵太祖、太宗之业，每引高德沙门，与其谈论。于四月八日，舆诸佛像行于广衢，帝亲御门楼，临观散花，以致礼敬。”宋代撒花礼佛习俗也十分盛行，称为“撒佛花”，然而放到金人灭亡北宋的背景下重新回看，或有不祥之意。南宋顾文荐《负暄杂录》：“近者北兵侵犯城郭，于民间索金银等物，谓之‘撒花’，不晓其义，盖夷狄以此为重礼。昔国朝三佛齐、注辇国遣使来朝贡，见于延和殿，其使胡跪于地，先撒金莲花，其次真珠、龙脑，布于御座前，谓之‘撒殿花’。初至阙，先具呈请诏，许之，方施此，亦所以重中国也。‘撒花’之名，盖说有自来矣。”南宋宫廷琴师汪元量在宋朝灭亡后曾被迁往大都侍奉元主，晚年出家为道，终老湖山之间，所作《醉歌》中亦有“北师要讨撒花银，官府行移逼市民”之语。据元史专家韩儒林考证，蒙古语中的“撒花”为波斯语的音译，意为“礼物”。北宋人所说“撒佛花”的来源，尚不可知。
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②韭黄：冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美，是蔬菜中的上等佳品。据目前所见文献，韭黄在北宋中期已出现在大众餐桌上。北宋诗人梅尧臣有《闻卖韭黄蓼甲》诗，诗中说“百物冻未活，初逢卖菜人。乃知粪土暖，能发萌芽春”，生活年代稍晚的黄庭坚有写食笋的诗，首四句说“韭黄照春盘，菰白媚秋菜。惟此苍竹苗，市上三时卖”，“苏门四学士”之一的张耒《春日》诗中也有“如丝苣甲饤春盘，韭叶金黄雪未干”之语，可知北宋时期韭黄是冬季和初春的蔬菜，应是由于北方冬季寒冷、主要在室内培植的缘故。高宗绍兴十三年（1143）曾任嘉州知州的何麟，有“梁山韭黄妙天下，玉箸金钗盈大把”之语，则是追怀南渡之前妙绝天下的梁山韭黄。
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③生菜：唐宋人提到“生菜”，多与立春时节相关，且常与春饼搭配食用，叶子细长，为青绿色。比如唐人杜甫《立春》诗中有“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”，北宋苏辙于元祐五年（1090）出使契丹，正月初十南归途中写下“经冬舞雪长相避，屈指新春旋复生。想见雄州馈生菜，菜盘酪粥任纵横”的诗句，南宋章甫《春日呈韩文》诗中有“玉盘生菜乱青丝，三岁公家吃春饼。……去年转粟巡边徼，圣朝初下和戎诏”，“和戎诏”指1164年南宋与金签订的“隆兴和议”。此外还有南宋项安世《立春前一日书事》诗“旋烘寒饼缠生菜，想见家贫忆路贫”、南宋末年虞俦《和汉老弟立春》“生菜玉纤能细缕，大家醉赏满盘春”等诗句。据此推测，唐宋时期都有立春吃春饼生菜的习俗，这种“生菜”并非泛指“可以生吃的蔬菜”，而是特指某种冬春时节的蔬菜，可能指莴苣，将叶子切成细丝装盘。
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④兰牙：兰的嫩芽。北宋司马光《春贴子词·皇太后》中有“脍肉纷银缕，兰牙簇紫茸。太官遵旧俗，岁岁与今同”之语。
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⑤勃荷：即薄荷。始见于《唐本草》。北宋苏颂《本草图经》：“薄荷，旧不著所出州土，而今处处皆有之。茎叶似荏而尖长，经冬根不死。夏秋采茎叶暴干。古方稀用，或与薤作虀食。近世医家治伤风、头脑风、通关格，及小儿风涎，为要切之药，故人园庭间多莳之。”
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⑥胡桃：即核桃。
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⑦作队：结伴成列。