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图1.8 被郑成功行刑的荷兰人
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（台湾“中央研究院”台湾史研究所翁佳音教授提供）
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图1.9 被郑成功行刑的荷兰人
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（台湾“中央研究院”台湾史研究所翁佳音教授提供）
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接着为台湾“代言”的人是耶稣会士雷孝思、冯秉正、德玛诺三人，他们奉康熙皇帝之命，花了八九年时间，跑遍中国各地进行测绘，完成著名的《皇舆全览图》（大清国全图）。在福建测绘时，他们特别到台湾，并将画好的地图与文字记录，附在写回法国耶稣会总部的信函中，并被收录在1720年出刊的《书简集》中，后来转译刊登在德文版中。台湾的面貌，因此随着这些传教士的信函传到欧洲（图1.10）。
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图1.10 康熙皇帝命令下调查隶属大清帝国的台湾岛图
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耶稣会士雷孝思（Jean Baptiste Regis）、冯秉正（Joseph-Francois-Marie-Anne de Moyriae de Mailla）、德玛诺（Romain Hinderer）三人于1714年4月18日至5月20日之间在台湾测绘地图。（台湾“国立历史博物馆”提供）
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还有一位台湾代言者是编纂1735年出版的《中国全志》的法国神父杜赫德（Jean-Baptiste Du Halde）。他参考16世纪以来累积的数据，完整而有系统地解读及介绍中国社会文化，成为欧洲人认识东亚的经典权威著作，也影响了欧洲18世纪中期逐渐白热化的启蒙运动。启蒙思想家伏尔泰、孟德斯鸠等人都深受其冲击，书中所描述的中国文化成为他们批判社会的灵感来源。
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《中国全志》第一册《地理志》，附有含台湾在内的福建省图（图1.11），但是，图中只显示出台湾的西半部，因为当时清朝只统治汉人居住的西部，而先住民所住的地区，则以“番界”隔开。
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图1.11 含台湾在内的福建省图
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法国神父杜赫德所编纂《中国全志》中的台湾只有西半部。（台湾“国立历史博物馆”提供）
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这本书主要采用冯秉正等人参考《台湾府志》（清代官员17世纪末纂修）写成的书信，因此全是清政府的观点和角度，并将荷兰人描述成狡诈的形象，这些台湾资料常被后来研究中国台湾历史的欧洲人援引。
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欧洲人真正得以方便来台湾亲睹“福尔摩沙”真面貌，其实是清政府在1860年将沪尾（今淡水）、鸡笼、安平、打狗（今高雄）开放为通商港口之后。当时有各行各业的西方人来到台湾，包括牧师、收税员、探险家，也有军人和商人。
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到了19世纪，在西方人的眼中，台湾是度假胜地，也是经济附属基地，是外国公司进军中国大陆的跳板，岛上有樟木、硫黄井、煤矿和茶园，值得开发并殖民。
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通过19世纪西方旅行家的游记，台湾的美丽面貌更为具体了。法国旅行家康斯登·阿曼诺（Constant Amero）形容台湾的地形：有条山脉纵向穿过，把台湾切成两半，山顶可达3 000多米，其间森林茂密。迷人的景观和山水对比，让他惊叹道：“这些高山从山巅把经过的乌云撕裂开来，上千条小溪从山顶汇流下来，形成了彩虹般雾气弥漫的瀑布，水势湍急，水声震耳欲聋，长驱奔向低洼的河流。”
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另一位法国旅行家奎斯耐（L’eo Quesnel）更说：“海岛永远是美丽的，因为它向环绕着的大海借用美丽和诗意。当它位于阳光普照的地区时，山林浓密，河旁竹林满布，热带植物繁茂，更加迷人……‘福尔摩沙’真是无与伦比。”
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被揭去神秘面纱的台湾，直到19世纪仍保留最原始的森林美景，相对于当时已有数千年文明和人为开发的欧洲和中国大陆，如同一片美丽的处女地，也因此成为欧洲人向往的海上“福尔摩沙”！
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附注
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1. 关于葡萄牙人船长、水手或者是探险家航经台湾时惊呼“Ilha Formosa”的传说，按学者翁佳音的考察，指出他们所叫喊的Formosa，不是指台湾本岛。认为该说法是“推论与想象稍多一点”；在现存文献中，无法找到直接的记录。
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