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走出客厅和卧室,就来到了墓内的“厨房”。这一时期“厨房”物品中,有很多盛满谷物和其他粮食的陶瓷容器,是为墓主人的来世生活准备的,无疑都是对墓主人生前生活物品的模仿。此外,在保存下来的墓葬壁画中,还能发现备食的场景(图8.6)。墓葬中还发现了灶的模型,有两种类型。北方的灶基本上都是带一个灶眼的矩形灶,灶眼上放置炊具,有的灶有两个灶眼。灶的前壁作成台阶式的金字塔状,这是为了防止火苗穿越灶顶的灶眼而设置的。前壁底部有一个灶门,是燃料添加孔(图8.7)[41]。随着时间的推移,灶的前壁逐渐增加了各种繁复精美的装饰(图8.8)。早期的灶与汉代的灶类似,灶台上往往摆放着刀、勺等各种各样的厨具(图8.9),后部常有一个出烟孔。
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图8.6 厨房场景
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图8.7 灶之一
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图8.8 灶之二
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图8.9 灶之三
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南方的灶呈船型,不过船首位于灶的后部(图8.10)。灶的前部也有一个添加燃料的灶门,较平坦;灶身浑圆,顶部平坦。灶的后部向斜上方翘起,形成一个尖顶,这也是烟囱的所在。大多数这样的灶都设有两个灶眼放置炊器,即锅、釜、甑等。有些船型灶也在前部设有挡火墙,但个体相对要小一些。
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最特殊的灶模型是出土于固原北魏墓中的一件青铜灶,墓葬的时代在北魏太和年间(公元477~499年)。该灶有四条腿和一个方形的灶门,但没有挡火墙,有一个似某种长颈动物的烟囱。灶上有灶眼和炊具,炊具可能是甑,由几个半球形垒叠而成(图8.11)[42]。这是目前见诸报道的唯一一例此类灶的模型,可能是军队行军时的活动灶。
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图8.10 灶之四
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图8.11 固原出土青铜灶模型
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由于有关家具的资料十分有限,所以我们对它的了解无疑还有很多不足。但总体来说,六朝居室内部的家具很可能像传统日本风格的居室一样比较简陋,这一点与广泛使用桌椅的唐代及以后时代相差较大(图8.12)[43]。
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图8.12 波士顿美术馆藏公元6世纪石刻拓片中的家居场景
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[1] 《世说新语·德行》。
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[2] 《世说新语·雅量》。
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[3] 《晋书》卷54。
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[4] 《世说新语·雅量》。
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