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(2)钧窑
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钧窑窑址在今河南禹州钧台、八卦洞一带,此地古属钧州,故名。在北方青瓷中,钧窑瓷器釉层厚,釉色有浓有淡,具有像蓝宝石一样的乳光色,浅的如天青色,深的作天蓝色,淡的似月白色。因有的釉料中掺有含铜量极为丰富的孔雀石,用还原焰烧后,产生绚丽多彩的窑变釉。这是一种二液分相釉,通体天青色与紫红色斑块错纵掩映,有如海棠、玫瑰、晚霞,肥厚润泽,极为美观。宋时器物种类不多,烧得最好的是为北宋宫廷制作的陈设艺术品,如花盆,盆托等。钧窑在金、元时期继续生产,元代仿烧钧瓷的窑场,遍及河南、河北、山西、内蒙古等地,形成钧窑系。
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(3)耀州窑
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北方青瓷中耀州窑独树一帜,工艺上影响深远。中心窑场在今陕西铜川黄堡镇,其地宋代属耀州,故名。该窑从唐代开始生产,主要生产白瓷、黑瓷和三彩釉陶,有少量青瓷。宋代转以青瓷为主,烧成一种独具风格的艾叶青瓷器,以犀利的刻花、流.的划花为装饰,釉色深沉,图案富民间色彩,有浓郁的生活情趣。器形有碗、茶托、盆、灯、枕、玩具等。金、元时期继续生产,明代逐渐衰落。
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(4)磁州窑
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磁州窑是宋代磁州地区生产的一种民间生活用瓷,中心窑场在今河北邯郸观台镇,该地在宋代属磁州,故名。从唐代开始生产,至宋、辽、金三代最为兴盛,元代工艺水平下降,明代衰落。大约由于宋代时磁州窑著称于世,故以后人们或称瓷器为“磁器”。
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磁州窑开发当地一种大青土,即北方坩子土作原料,粗瓷细作。生产白瓷、黑釉瓷、酱釉瓷、绿釉瓷、三彩釉陶等品种,此外有少量钧釉瓷器。产品有碗、盘、杯、盏、壶、瓶、罐、洗等生活用具和大量的瓷枕、陶枕。在装饰上先涂一层洁白细腻的化妆土,以刻、划、剔、印和彩绘等工艺技法,施以图案,内容有鱼藻、花鸟、奔鹿、跃兔、杂耍人物、神话故事、诗词题字等,具有浓郁的生活情趣。其中以黑釉剔花、白釉黑花装饰最为出色。黑釉剔花是在满施黑釉的器物上,把装饰花纹轮廓线以外的釉层剔掉,露出胎色,保留花纹部分又黑又亮的釉层,花纹有浮雕效果。白釉黑花是在白瓷上用黑彩,按照中国水墨画的技法,画出图案、花卉、人物故事,题写诗词,民族艺术的特点十分突出。为适应民间生活习俗的需要,该窑大量生产瓷枕,瓷枕上亦饰有丰富的图案,并在枕上捺印作坊的记号,如“张家造”、“李家造”、“申家造”等。
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磁州窑把制瓷工艺和中国传统的绘画艺术融会在一起,其工艺影响巨大,河北、河南、山西、陕西、山东、甘肃、宁夏等地出现一大批工艺相似的作坊,统称为磁州窑系。江西吉州窑、福建磁灶窑、广东南海官窑受磁州窑影响,也生产白釉或青釉的黑花、褐花瓷器。
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(5)龙泉窑
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这是宋代南方在越窑衰落之后,继之而起的一个青瓷窑系,其分布以今浙江龙泉市为中心,扩及云和、庆元、丽水等地。以烧造青瓷著称。兴起于北宋中期,兴盛于南宋至元代。
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北宋主要生产浅灰胎、厚重、玻璃质透明釉的青瓷,产量虽大,品种不多。南宋时期工艺提高,因运用了石灰碱釉,制作出一种胎薄釉厚,温润如玉的高档青瓷,釉色有梅子青、粉青、月白、蟹壳青、鹅皮黄等。尤其是粉青釉和梅子青釉瓷器,青莹无瑕,工艺水平极高,成了该窑代表性的产品。其中一类产品受官窑影响,胎体薄,褐黑色,称铁骨胎,其釉层开大小相错的片纹。宋末至元代,又有浅灰胎,质地略粗,釉色淡青,开大小相差纹片的瓷器。有人认为即后人所说的哥窑产品。元代青瓷部分产品继承南宋风格,高雅精美。日用的厚胎瓷器产量猛增,有盘、钵、杯、洗、瓶、罐、香炉、碾钵、壶、佛像等。常以刻、划、镂、印和施褐色点彩等手法作装饰花纹。还有捺印的“吉利”、“福”、“吉”和类似八思巴文等文字,以及刻写的窑场主和工匠的姓氏。
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龙泉窑青瓷自北宋就输出海外,南宋后期至元代外销量很大。在日本、朝鲜、印度、斯里兰卡、泰国、菲律宾、中亚、埃及、东非及欧洲一些国家都有发现。
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(6)青白瓷窑系
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青白瓷是一种釉色介于青白之间,白中透青,釉厚处为淡青绿色的瓷器。由于它胎薄釉润,光照见影,所以又称为影青釉。青白瓷器产生于北宋中叶,产地以今江西景德镇为代表,在长江中下游的其他地区也有生产。景德镇的瓷土资源丰富,烧制瓷器的历史可上推至五代。相传北宋真宗景德年间,朝廷曾派官员来此监烧瓷器以充贡品,从此这里所产瓷器名震天下,地名也由原来的新平改称景德镇,至今仍以产瓷而闻名世界。景德镇所产青白瓷器种类很多,有杯、碗、盘、碟、酒具、瓜棱罐、镂空香熏、各式小粉盒、瓷枕等。其印花纹饰多仿定窑,在青白釉下刻印花卉等图案,十分淡雅秀丽。南宋以后,景德镇窑采用并且改进了定窑的覆烧方法,于是产量大增。
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(7)黑瓷窑系
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宋代黑瓷发展很快,全国都有生产作坊,许多黑瓷已经进入艺术瓷的领域。福建的建窑、江西的吉州窑就是以烧制黑釉瓷而闻名。
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建窑,又称乌泥窑,位于今福建建阳水吉镇乡。因所烧的黑釉茶盏在当时称建盏,故名。该窑始于晚唐,盛于宋,而衰于元。建窑黑瓷的特点是胎体紫黑,釉层很色黑而滋润,釉层透出银色的光芒,有的如兔毫状,有的像鹧鸪鸟羽毛的斑纹,有的像油滴。以兔毫盏最为有名,受到宋徽宗的喜爱,成为贡品。品种以碗、盏最多。宋人饮茶以用建窑兔毫盏为上。福建的建瓯、崇安、光泽、南平、福清、泉州等地大量仿烧建盏,广东、广西、浙江、江西、四川等地也出现了烧黑盏的瓷窑。
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吉州窑在今江西吉安永和镇。吉安古称吉州,故名。创烧于唐代晚期,经五代、北宋,鼎盛于南宋,至元末终烧。南宋时生产极为兴盛,产瓷品种很多,有白瓷、青瓷、白釉黑花瓷、花釉瓷等。其中以黑瓷最富特色,在掌握氧化亚铁结晶、硅酸釉药变化以及控制火力和冷却温度等方面都很成功。吉州窑能烧出一种黑、黄两色混合似玳瑁骨的釉色,称为玳瑁釉,这是其代表产品。在装饰方面,吉州窑别出心裁地运用贴印手法将民间剪纸花样作为纹饰,创造出新颖独特的艺术风格。吉州窑的黑釉产品种类繁多,不仅有茶盏,各种日常用具也多烧制。
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2.辽金陶瓷器
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中国是一个多民族的国家,各个民族和汉族一样在发展中国陶瓷艺术方面都作出了贡献。辽、金政权在很长时间里控制着中国北方的半壁江山。辽、金陶瓷是中国陶瓷的有机组成部分,它们的成就从一个侧面折射出中国10—13世纪陶瓷艺术的夺目光彩。陶瓷工艺本来就扎根于各族人民的生活之中,在汉族制陶工艺的影响下,这时期在北方具有鲜明民族风格的陶瓷工艺得到蓬勃的发展。
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(1)辽代陶瓷器
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辽瓷的烧造地点,主要分布在东北三省、内蒙古自治区和山西北部的浑源一带。已发现窑址多处,其中有辽宁林东南山窑、林东白音戈勒窑、辽阳江官屯窑、林东上京窑、山西大同青磁窑村窑、内蒙古赤峰缸瓦窑、北京龙泉务窑等。这些窑址既有民窑,也有官窑。民窑产品粗朴,官窑产品精致。
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辽瓷以白瓷为主,胎质不如内地瓷器细,但白色,吸水性极小,多仿邢窑、定窑白瓷,产量很大。晚期渐多黑花白瓷器。另有一种是高温缸胎茶绿、黑、赭杂色釉大型瓷器,产量也不小。瓷器造型分为中原形式和契丹形式两类。中原形式大都仿照中原固有的样式烧造,有碗、盘、杯、碟、盂、盒、盆、罐、壶、瓶、瓮、缸,还有香炉、陶砚、棋子、砖瓦等;契丹形式则仿照契丹族习用的皮制、木制等容器样式烧造,器类有瓶、壶、盘、碟,造型独具一格,如鸡冠壶,仿契丹族皮囊容器样式,整体由壶身、管状流和不同形式的系构成,壶体上做出仿皮革缝制的痕迹和皮条、皮扣等附件。
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此外还有一种低温釉陶器,有单色的黄釉、绿釉、白釉器皿,也有二彩釉、三彩釉器物,被称为辽三彩。器型中的方碟、海棠花式长盘等,富有契丹民族的风格。三彩印花方碟颇多,辽晚期墓葬中时有出土,西弧山大安五年(1089)辽墓、建平和乐村大安六年(1090)辽墓出土的三彩印花方碟为其代表作。海棠花式长盘系仿金属制品式样,浅壁,平底,作八曲海棠式,以黄、绿、白三色釉花者居多,样式美观。辽宁凌源出土的三彩鸳鸯壶,高19厘米,鸳鸯式壶体卧在荷叶式托上,嘴为流,背上贴五瓣花式口,与腹腔相通,花口下部至尾端连以曲柄,以黄、绿、白三彩釉遮体,羽纹清晰,色彩斑斓。还有依照印度神话中“摩羯鱼”制作的兽首、鱼身壶和灯,设计新巧,造型优美,宁城出土的三彩摩羯壶为其代表作。辽三彩受唐三彩影响,但因胎料含有黄沙,质松,釉面不匀,质量不如唐三彩。
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(2)金代陶瓷器
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