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1066年后，这种理论和实践上的差距不断扩大。诺曼底公爵（征服者威廉）占领英格兰，集英格兰国王和诺曼底公爵于一身。在接下来的一个世纪里，王公贵戚间通婚不断，形势趋向一边倒。亨利二世（在位时间1154年—1189年）既是英格兰国王，又是安茹伯爵、阿基坦公爵、诺曼底公爵，还是法兰西多块封地地主，实际上坐拥法兰西半壁江山，比法兰西国王权力大得多。
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但在某些情况下，法定型式依然有效。1199年，亨利最小的儿子约翰一世当上英格兰国王。法兰西国王腓力二世（在位时间1180年—1223年）在约翰和自己的几位封臣间挑拨是非，请约翰亲临朝廷解决纷争。这完全合乎封建法律。因此，当英格兰国王约翰拒绝出席时，法兰西国王腓力二世宣布没收约翰所有封地。这也完全合法。但这其中最让人吃惊的是，腓力二世竟然有能力将该法律付诸实施。原因是，约翰国王因坎特伯雷大主教选任问题与教皇发生矛盾，腓力二世乘势而为，没收约翰在法国的封地，占为己有。
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情急之下，约翰决定与教皇讲和，以分化敌人势力。教皇英诺森三世要求约翰把王国献出，再以领地形式授予。约翰的本意是获得教皇支持，对抗腓力二世。但在1214年布汶战役中，英格兰军溃败，这一复仇计划随之化为乌有。
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败局之下，英格兰贵族叛乱，要求国王约翰未经贵族同意，不得增加税收。约翰再次陷入孤立无援境地，不得不对封臣俯首帖耳，于1215年在伦敦郊外的兰尼米德签订《大宪章》（又称《自由大宪章》）。该文件指出，国王约翰及其代理人违背贵族意志，侵犯贵族利益，应停止实施诸如此类的所有举措。后来，教皇宣称约翰不必在暴力威胁下守约，但约翰之子亨利三世（在位时间1216年—1272年）在执政之初再次申明《大宪章》合法有效。自此，《大宪章》成为英国王权反对者援引的基本文件。
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布汶战役大捷后，法兰西君主势力渐增。腓力二世之子发动十字军，攻击阿尔比派，吞并异教盛行的图卢兹。1202年至1216年间，受法兰西皇室直接管辖的疆域面积扩大了八倍多。法兰西国王一跃成为基督教国家势力最强的统治者。
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一般来说，国王不是圣人，反之亦然。但在1226年至1270年间，法兰西统治者路易九世实现了两个角色的完美融合。路易敦厚贤明，虔诚信教。为保护教会，他发动十字军攻打埃及穆斯林，不幸战死沙场。在位期间，他与英格兰人讲和，允许前任君主吞并的公爵领地和郡县恢复独立，也就是说，实施不同税制、不同法律的各行政组织照旧运转。不同的是，此前由地方伯爵公爵征收的收入改由法兰西国王征收。为此，国王委任市政官，确保收入及时上交。中央政权自此开始，不过，仍有待于进一步发展。
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自维京人入侵时代起，英格兰就已经建立了高度系统化的中央政权。征服者威廉分郡治国，亲自委任治安官，同时发展王室司法体系。国王派驻巡回法官，听取受害人陈述，并收取诉讼费用。此后不久，国王巡回法官所做判决积累成为普通法，即对整个王国普遍适用的法律。巡回法官程序便于社会下层伸张正义，即便是贵族也难逃法网。当然，前提条件是，申诉者确有冤屈，且有钱财支付必要诉讼费用。
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英格兰国王失去法兰西领地后，两国渐行渐远。英格兰宫廷不再使用诺曼法语。一个新的语言——英语渐渐成型。这种语言融汇了普通老百姓说的盎格鲁-撒克逊语和统治阶层的法语、拉丁语。自此，贵族失去了与法国的联系，一个新的民族诞生。与之相比，法国的统一进程要慢得多。旧封建公国分歧日显，置法兰西国王所有子民的共通性于不顾。
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西班牙王国
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西班牙半岛分裂成五个独立的基督教王国，其中以葡萄牙王国、卡斯蒂利亚王国和阿拉贡王国势力最强。阿拉贡和法国南部最相似，但西班牙其他地方与法国有重要区别。比如，穆斯林和犹太人在市镇中扮演重要角色，国王和市民由此产生隔阂。西班牙君主一直抱有十字军东征念头，想把穆斯林赶出伊比利亚半岛。在同一目标的召唤下，贵族军事阶层和半岛各国王之间保持密切联系。而在西欧其他地方，国王通常与市镇联手，对抗贵族。因此，早在1492年西班牙发现美洲，自此在世界事务中扮演独特新角色之前，其政治社会已经与拉丁基督教世界其他地方存在根本差异。
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中世纪综合体的瓦解
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1270年，法国国王圣路易（即路易九世）去世。两年后，英格兰国王亨利三世也撒手人寰。他们的继任者不太虔诚，且野心勃勃，不愿意给教皇留下太多权力空间。几乎与此同时，市镇发展变慢，贫富摩擦升级，同业公会在技术工匠和日薪工人间分裂，政治权力日趋集中在少数有影响力的人和实力强的同业公会手中，贫穷阶层被挤出。1200年至1275年间那种市民、统治者、神职人员合力建设城镇，没有尖锐矛盾的开放气象和灵活态度一去不复返。
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教权的衰落
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新时代最具戏剧性的标志莫过于教皇领导地位的破坏。教皇卜尼法斯八世（在位时间1294年—1303年）与法国国王腓力四世（在位时间1285年—1314年）就国王是否有权对生活在法国境内神职人员征税而争论不休。卜尼法斯八世禁止对神父征税，腓力四世回绝后觉得此事重大，便召集法国所有权势阶层——神职人员、贵族、市民代表聚集一处，解释与教皇争执始末，并寻求帮助。这就是第一次三级会议。后来，法国国王不时召开三级会议，就特别征税等问题寻求全国支持。三级会议与一代人之前出现的英格兰政府的固定机构——英格兰议会紧密相关。
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在确定自己获得国内支持后，腓力四世遣送一支小别动队进入意大利，绑架了旅居小镇阿纳尼的教皇。教皇卜尼法斯八世出离愤怒，基督教世界一片骇然，而腓力四世手足无措。虽然法国很快释放了自己手中的囚徒，但1303年阿纳尼教皇绑架事件迅速成为教权衰落的标志。而与之相反，1077年亨利四世卡诺莎受辱事件标志着教皇凌驾于世俗统治者。
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教皇卜尼法斯八世获释几个月后去世。红衣主教选法国人克雷芒五世为教皇。上任后，克雷芒五世立即在所有争议点上让步，与腓力四世讲和。新教皇没有去罗马，而在紧邻法兰西王国边境的罗讷河小镇——阿维尼翁建立教会中心。在长达七十多年的时间里，历任教皇一直留在阿维尼翁，与法国国王相处融洽。实际上，教皇和国王达成了一致意见，不断加重底层神职人员的税赋，并分割收入。英格兰国王和教皇也达成了类似交易，但从来没有紧密合作过。在欧洲其他地方，阿维尼翁教皇想方设法增加教皇收入，令虔诚基督教徒大失所望。
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一些方济各会修士认为，这种形式的教会背离基督教义，背弃基督典范。他们铭记圣方济各对贫穷的赞美，坚信追随基督和使徒的唯一办法是放弃能产生收入的财产，依靠施舍维生。这些方济各会修士被称作“属灵派”。他们对贫穷的歌颂招来了教皇和所有富裕神父的抨击。教皇宣布，否认使徒财产的信条为异端邪说。一些坚守立场的属灵派修士被施以火刑。
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但一个异端遭受迫害威胁后，另一异端又起。牛津大学教授约翰·威克里夫（约1330年—1384年）持有极端观点，在英格兰备受推崇。威克里夫运动从英格兰传到波西米亚。扬·胡斯对威克里夫的一些观点深表赞同。1415年，扬·胡斯被烧死在火刑柱上。
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很显然，教皇英诺森三世和圣方济各结成的纽带伸向了两个极端。一端是官方教会追逐财富和排场；另一端是一些人怀抱强烈宗教热忱，竭力致圣。重重张力之下，纽带极有可能断裂。而双方争斗不休，仅靠搜捕异教徒、骚扰当权者不可能化解问题。
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百年战争
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法国君主虽然在与教权冲突中显强居上，但在14世纪也遭遇厄运。1328年，法兰西卡佩王朝最后一任国王去世，继承权传到瓦卢瓦家族。但十年后，英格兰国王爱德华三世挑战瓦卢瓦王位继承权法定原则，出兵侵夺法兰西王位，“百年战争”开始。这一叫法并不准确。因为从1337年至1453年，英格兰和法兰西断断续续打了116年的仗，中间还有长时间的停战和休战。
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因常年战事，英格兰国王不得不找雇佣兵出征法国。而法国国王也发现，骑士不顶用，要想打赢战争，必须雇佣专业弓箭手及其他专门部队。两国君主都无力支付兵饷，常在打完每一仗遣散士卒时，扣留部分饷钱。士兵解散后，无事可做，只能成群结队劫掠为生，等待再被雇佣出征。
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在百年战争的大部分年头里，英格兰军先发制人，在作战时间和地点的选择上具备主动权。此外，法国各省分歧严重，也对英格兰有利。在英格兰入侵之前，勃艮第公爵经常联手英格兰对抗法国国王，希望沿莱茵河全线、在法德两国间缔造独立王国。但当敌军压境时，一种身份认知感在法国人中油然而生。大敌当前，各省分歧让位于对侵略军的共同仇恨。
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英格兰国王亨利五世（在位时间1413年—1422年）年富力强，英军攻击力度加大，法军战事不利。圣女贞德带领法军奋起反击，扳回法军颓势，但在1431年被捕遇害，初胜告一段落。不过，自此之后，法国扭转战局。1439年，三级会议召开。法国国王可以不受时间限制自主征税，以便筹资兴兵，将英国人永久逐出法国土地。1453年，战争结束，法国差不多完全实现了这一目标，只有加来还在英国人手上。而且，法国国王获得了自由征税权，比基督教国家任何一位君主都更富有强大。
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黑死病
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