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1707488831 据清人笔记,慈禧太后喜欢吃的菜中,有一道叫“清汤虎丹”——因为慈禧太后好这一口,许多东北虎就倒了大霉,它们将断子绝孙。要知道,这道菜所用食材是小兴安岭东北虎的睾丸,其状有小碗口那么大。做起来也非常讲究,先把虎丹用文火在鸡汤中煮3个钟头,然后捞出,小心剥去上面的皮,之后再将其放入事先调好的作料水中腌渍。当虎丹被腌渍完全入味后,再捞出,用专用刀具切成纸一样的薄片,在盘中摆成牡丹花的形状,最后佐以蒜泥、香菜末食之,这样可彻底驱除虎丹的膻味。
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1707488836 慈禧太后御笔《国色天香图》
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1707488838 据清宫史料记载,慈禧太后一天的生活费用大约就有4万两银子。怎么样,够阔绰吧!“幸福”指数够高吧!
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1707488840 慈禧太后是个“美容专家”
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1707488842 慈禧太后不仅是个“超级吃货”,而且对美容颇有研究。拿她喝的茶来说,讲究也是相当的多。首先,泡茶所用的水,必须是当天从玉泉山运来的泉水,这样就可以最大限度保证所泡之茶的醇香;另外,所用茶叶,必须是极品花茶,同时再加入刚采来的茉莉、玫瑰等,一起冲泡。这样泡出来的茶,既有茶香又有花香,喝起来醇香满口、沁人心脾,有助于美容。
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1707488844 慈禧太后对养生、美容有不少奇特的经验,不仅用鲜花泡茶喝,而且还吃鲜花,可谓女中“摧花”高手。
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1707488846 对于各种盛开的鲜花,慈禧太后总是会很有兴趣地尝上那么一两口。据《宫女谈往录》记载,当时清宫内种有一种名为“雪球”的白菊花,花瓣短小细密,每片花瓣都洁白如雪,可谓花中极品。既然是花中极品,其最大功能就应该是“赏”了。但对慈禧太后来说,除了“赏”,还要“吃”。当然,慈禧太后不可能直接将花瓣塞入口中,那多不卫生、多不体面,而是“讲究”一番。首先,命人将花瓣采下,泡在温水里漂洗,这是第一个步骤;十多分钟后取出,再放入稀矾温水里进行二次漂洗,这样才能保证彻底干净,吃起来才放心;之后将花瓣捞出,放在竹篮里沥净,这样吃花的“前奏”才算准备完毕。吃的时候,西膳房已事先炖好了鸡汤或其他肉汤,用银质暖锅端来,并配有切好的生鱼片、生鸡片、酱油及其他调料。这时,慈禧太后就会很高兴地拿着花瓣蘸着汤、就着配料津津有味地吃起来。高兴的时候,她一口气能吃掉不少花瓣。
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1707488848 据现代科学研究,花卉菜肴含有淀粉、蛋白质、氨基酸等多种天然营养成分,也属“绿色食品”。菊花可以清肝明目、提神醒脑;玫瑰能降脂减肥、美容祛斑除皱;荷花能降温消暑……可见,慈禧太后真是“保养大家”。
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1707488850 除了以上所说的美容、保养方法,慈禧太后还有更为奇特的“化妆品”。
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1707488852 据清人笔记,慈禧太后每每讲话时,总是小心翼翼——嘴巴张得很小,看上去“面无表情”,极富威严。其实,除了树立威严这一需要外,慈禧太后之所以面部表情僵硬,是因为脸上敷了一层特制的“面膜”——鸡蛋清。
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1707488854 每天早晨,她都会在面部涂上鸡蛋清。鸡蛋清干了,会结成一层薄薄的膜,这样就能让慈禧太后达到遮皱的目的。试想,鸡蛋清像胶水一样粘在脸上,谁哪敢大声说话、做大幅度的表情呢?如不小心将“面膜”弄破了,那岂不尴尬?所以,她每次敷上“面膜”后,都会尽量减少口腔活动。每天晚上直到睡前,她才将脸上的鸡蛋清与其他胭脂粉黛一并洗去,之后再在脸上涂上一些金银花蒸馏液,才会入睡。
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1707488856 说到珍珠粉,大家一定不会陌生,这是现代很多女性常用的美容品。其实,慈禧太后在一百多年前就常用珍珠粉来美容。据前清德龄郡主在回忆录中讲,慈禧太后经常让太监挑选那种个头较小、颜色鲜亮的上等珍珠,将其碾碎,磨成极为细腻的粉末,然后每隔十天,服食一小勺,以此来达到驻颜、美容的目的。
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1707488858 另外,据故宫博物院的专家称,慈禧太后还有一样更为奇特的化妆品,名为“玉容散”。
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1707488860 其实,说起这“玉容散”的成分,能让你大吃一惊。它是由麻雀、鸽子、老鹰等禽类的粪便做成。据相关专家通过科学化验,认为这种由“鸟屎”做成的“玉容散”,具有防皱、美容之功效。难怪慈禧太后如此高贵之人,会经常把“鸟屎”涂在脸上。由此可见,爱美如命的慈禧太后,为了使自己永葆青春,可谓无所不用其极。
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1707488862 慈禧太后的美容方法,还有很多,我们在此不再一一赘述。但仅从上面所述,我们就不难看出,慈禧太后确实可以称得上是个“美容专家”。难怪当年“东陵大盗”孙殿英一伙在打开慈禧太后的棺椁后,竟被她那依然面若桃花、没有丝毫腐败迹象的容貌吓得不轻。
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1707488864 最后,我们要说的是,慈禧太后终年73岁,敛天下之财,顾一己之“福”,对百姓死活不管不顾——她的所谓“幸福”,不过是“遗臭万年”而已。
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1707488869 养心殿东暖阁
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1707488871 慈禧太后的政治中心。从雍正到宣统时期,养心殿都是皇帝居住和处理政务的场所。慈禧太后掌握政权后,便成为其垂帘听政的地方。
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1707488873 列车上的“炊事班”
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1707488875 据说慈禧太后有一次坐火车去奉天(今沈阳),为了让自己吃得舒坦,竟将规模庞大的“炊事班”弄到了火车上,一共占了4节车厢。其中1节车厢装着50座炉灶,每灶负责做两种菜,共用厨师100名。每餐备正菜100种、糕点水果等100种。这规模、这待遇,也只有慈禧太后她老人家能享受得到。
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