打字猴:1.70762694e+09
1707626940 [3] Fuchs R L.Purification and Characterization of Microbially Expressed NeomycinPhosphotransferase II (NPTII)Protein and Its Equivalence to the Plant Expressed Protein.Nature Biotechnology, 1993,11(13)
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1707626942 [4] Fuchs R L, et al..Safety Assessment of the Neomycin PhosphotransferaseⅡ(NPTⅡ) Protein.Nature Biotechnology, 1993 ,11(13)
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1707626944 [5] Kramer Matthew G, Redenbaugh Keith.Commercialization of A Tomato with AnAntisense Polygalacturonase Gene:The FLAVR SAVR .Tomato Story.Euphytica, 1994,79(3)
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1707626946 [6] Redenbaugh Keith , et al.Regulatory Issues for Commercialization of Tomatoeswith an Antisense Polygalacturonase Gene.Vitro Cellular & Developmental Biology —— Plant,1993, 29(1)
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1707626948 [7] US Food and Drug Administration.FLAVR SAVR Tomato:Status as Food, Requestfor Advisory Opinion.Docket No.91A——0330/API, 1991
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1707626950 野生的番茄确实是又小又酸,根本不适合食用,并且很娇气,不好广泛种植。在很长一段时间里,番茄都被作为观赏植物。而随着杂交改良品种的出现,番茄慢慢出现在人们的菜谱上。到了中世纪,欧洲市场上就已经有各种品种的番茄了,从小到大都有。我们现在看到的“圣女果”学名是樱桃番茄,虽然和野生番茄一样体积细小,但其实和原始的野生番茄已经差别甚大了。樱桃番茄不但更容易养殖,并且味道要甜得多。
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1707626952 和其他农作物一样,樱桃番茄也有各种各样的改良品种。“圣女”就是台湾培育出来的一种樱桃番茄,同时也是最早引入大陆(20世纪90年代初期)的樱桃番茄。这种新奇的水果根据品种名被称为“圣女果”。
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1707626954 ——ZC(果壳网友)
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1707626959 谣言粉碎机 [:1707626407]
1707626960 谣言粉碎机 泡面,你敢吃吗
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1707626962 游识猷
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1707626964 流言
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1707626966 又有吃泡面导致重疾的流言在网上流传了:据说泡面都经过油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。BHT本身即是一种致癌物质,会引起肝肿大、染色体异常以及降低繁殖率。
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1707626968 还有人说,更可怕的是碗装的泡面,因为碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热后会变形,所以添加了BHT安定剂。在冲泡过程中,这些物质遇到高热,就会溶解出来。此外,泡面碗上附有一层蜡。由于我们的肠胃无法消化蜡,它会附着在胃壁上。所以吃碗装泡面的时候最好用瓷碗来泡食。
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1707626970 吃泡面会得重病吗
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1707626972 “我的朋友、同学、小姨子吃了泡面后发生了恐怖的事情。”这种传言可统称为“麦兜妈妈推理法”:从前有个小孩不爱学习,有一天,他死咗?!先不论这种语焉不详的流言真实度有几何,即使这些重病病例全部千真万确,也未必能说明是吃泡面造成的。甲乙两件事先后发生,并不能证明必然是甲导致了乙。泡面的发明人安藤百福享年97岁,生前多年几乎每日都吃泡面,直到逝世前几天也照吃不误,莫非我们也要把他长寿的原因归于泡面?
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1707626974 BHT究竟是何物
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1707626976 我们再来看看上述流言,其中提到,炸泡面的油中往往添加BHT(防止食物酸化的安定剂)……碗装泡面的容器材质是聚苯乙烯,为防止加热后变形,所以也要添加BHT安定剂。
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1707626978 为什么BHT一会儿能防止食物酸化,一会儿又能防止聚苯乙烯加热后变形呢?BHT究竟是何物?
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1707626980 BHT,全名“2,6-二叔丁基对甲基苯酚”,实际上是一种能与自由基反应的抗氧化剂。油脂在储存过程中很容易被氧化。氧化产物不仅影响油的口味,而且被氧化的油往往在“坏”到能引起味觉感知之前,其中的氧化产物已经足以对健康产生不利影响。因此,不加抗氧化剂的油会给食用者带来健康风险。
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1707626982 当BHT与油脂同时存在时,氧气会优先氧化BHT,客观上起到防止油脂氧化变质的作用。因此,油脂含量高的食物中常添加BHT。此外,BHT在化妆品业、制药业、化工业中也都有广泛应用。
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1707626984 BHT的致癌性至今仍有争议,证明BHT会增加罹癌几率与降低罹癌几率的研究都有。此外,证据显示BHT有抑制病毒生长的作用,因此有研究者正实验用BHT治疗疱疹与艾滋病。
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1707626986 1999年,粮农组织与世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)把BHT的每日容许摄入量定为0.3毫克/千克体重。根据中国1992年提交的数据,中国人均每日摄入BHT的量大约为0.016毫克/千克体重,约为容许摄入量的1/20。截至目前,BHT依然属于FDA批准的正规食品添加剂。加拿大也将其列为食品添加剂中的抗氧化剂。在没有更多科学证据质疑BHT的安全性之前,没有必要为之过分担忧。
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1707626988 碗面包装上的蜡会在胃里形成蜡膜吗
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