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至少在10年前，这个谣言就已经开始在网络上流传，也算是老资格的谣言了。实际上，碗面包装所用的材质一般是聚苯乙烯，这种材质本身已经足够耐热防水；何况在高温下融化的蜡很可能影响泡面的口感。权衡利弊，没有碗面厂家愿意在碗面的碗内加一层蜡。
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退一步说，即使吃下蜡，也不一定会带来健康问题。其实，有些糖果外就会包裹一层棕榈蜡，其用量有对应的国家标准（GB276——200l）。只要添加量不超过国家规定的值，除了婴儿或者消化系统存在严重问题的人以外，大部分健康的成年人摄入蜡后并没有任何不良后果，当然也不存在“蜡附在消化系统内”这种情形。吃下去的蜡很快就会随着其他不能消化的食物残渣一起排出体外。
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结论：谣言粉碎。吃泡面与得病之间并没有什么联系，网络上流传的吃泡面过多致病的案例都不可查证。泡面中添加BHT是一种正常的食品添加剂，只要使用量不超标，就不需要担心它会给人体造成伤害。另外，大家最担心的碗壁上的蜡也并不存在。因为蜡会被开水融化，进而影响面的口感，所以碗面的包装盒上并不会添加这种物质。
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常吃泡面的你知道吗
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○即使是新鲜的泡面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，也很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
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○高温油炸泡面可能会产生致癌物丙烯酰胺，消费者应尽量避免食用高温油炸的淀粉类食品。
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○油炸泡面的油里含有防止食物酸化的BHT，它是一种正常的食品添加剂，泡面中的肉类调理包、油包、调味包中使用的也都是正常的抗氧化剂。只要使用量不超标，就不会对人体造成伤害。
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谣言粉碎机 西瓜变炸弹的“幕后推手”
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史军
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流言
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江苏镇江百余亩西瓜爆炸，专家称因使用膨大剂不当所致，是现代版的揠苗助长。
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在详细解读西瓜开裂的原因与膨大剂之间的关系前，先让我们看看此事件的后续报道。在事发后一个月，江苏省农业委员会和丹阳市农业委员会对事发瓜田里使用的膨大剂进行了检验，发现那只是一般的肥料，其中根本就没有膨大剂的有效成分。对比后续报道，那条轻率地认为瓜裂是膨大剂的作用，让无数瓜农蒙受巨大损失的报道，实在是非常的黑色幽默。
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西瓜皮开裂并不是什么新鲜事。2006年、2008年和2010年都有西瓜开裂的报道。大家可能也都有这样的经历，切西瓜时，刀刚碰到西瓜，瓜皮就“应刀而裂”了。在很多地方，这种现象还被认为是西瓜又好又甜的标志。虽说这可以成为一个好的促销标志，但是在大田中随意裂开可不是什么好事。所以针对这方面的研究并不少。
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西瓜开裂原因多
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影响西瓜开裂的因素很多，这牵扯到西瓜的品种、天气情况、肥料使用情况等诸多因素。
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首先，西瓜的品种会影响到开裂。研究表明，与晚熟品种相比，早熟品种的瓜皮较薄，并且瓜皮中的细胞比较大，排列也较为疏松，因而瓜皮缺乏韧性。此次新闻中的西瓜开裂很可能与早熟品种有关。
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其次，连续阴雨天之后的暴晒也容易促使西瓜开裂。这是因为，在阴雨天，低光照和低温容易使瓜皮木栓化，从而降低瓜皮的韧性。在随后到来的晴天，西瓜生长速度加快，就很容易撑破瓜皮，造成瓜裂。所以，天气情况也是不容忽视的重要原因。
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此外，肥料的使用情况也是重要的影响因素。实验以及种植经验告诉我们，使用过多的氮肥会使西瓜皮容易开裂。这是因为，施用氮肥可以大幅提高西瓜的生长速度，但瓜瓤的生长速度要大大快于瓜皮。这样一来，西瓜就很容易开裂了。
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目前常用的正规膨大剂，主要成分是氯吡脲。这是一种通过影响植物体内的细胞分裂素、生长素、乙烯等内源性激素起作用的植物生长调节剂。到目前为止，还没有研究报道，这种膨大剂跟西瓜的水分代谢有关系，也不可能直接促进西瓜吸水，增加西瓜内的压力。如果没有天气、水分以及肥料等条件的综合影响，膨大剂是很难发挥作用的，不用说让西瓜“爆炸”，就是让西瓜快速长大都是问题。将“爆炸”元凶的大帽子扣在膨大剂头上有失公允。
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至于膨大剂的毒性也有专门的研究。对于西瓜而言，用30毫克/千克浓度的膨大剂溶液浸泡幼果，40天后瓜皮上的残留量低于0.005毫克/千克，低于我国规定浓度（0.01毫克/千克）。正常使用不会带来健康危害。
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甜不甜，这是个问题
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西瓜容易开裂跟甜不甜没有必然联系。如果是因为氮肥施用过多导致西瓜容易开裂，反而会使西瓜没那么甜。因为氮肥过多会促进蛋白质合成，在光合作用产物一定的情况下，就会不可避免地影响糖和酸的含量，使得西瓜淡而无味。大家可能会立马联想到，是不是因为这个原因，西瓜需要增甜剂呢？
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实际上，影响西瓜甜不甜的因素非常复杂，它们主要在两个阶段施加影响。一是光合作用产出阶段。只有拥有足够的叶片，吸收了足够的太阳光能量，才能制造足够的能源基础——葡萄糖。二是叶片中产出的葡萄糖被运送到果实里，再转化成蔗糖和果糖（这两种糖都比葡萄糖甜得多）的阶段。这时，甜不甜就要取决于西瓜体内参与合成这些糖的蛋白质（蔗糖运输蛋白、果糖激酶等）的量，以及合成这些糖的过程是否受到不良影响（氮肥太多，影响糖类合成）。可以说，一个甜西瓜是天时（光照、雨水、温度）、地利（西瓜品种，土壤）、人和（施肥等）多重利好因素的集合体。
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