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吃早餐,彻底改变了我 4.3 春夏秋冬
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朋友间聊天时,总会出现“你喜欢春、夏、秋、冬哪个季节”这一问题。而我每次都会非常严肃认真地思考它。
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春天,娇嫩的樱桃上市了,油菜花纷纷绽放,市场上的新鲜蔬菜比比皆是。夏天,可以吃到水灵灵的大蜜桃,可以大口地喝冰镇饮料,还可以吃各种口味的冰激凌。秋天,栗子可以做蒙布朗,山楂可以做果酱,南瓜可以做浓汤,柚子还可以做杨枝甘露!光是想想都棒极了。而冬天,更有圣诞节和春节这两个好玩又有好吃的美好节日。
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虽然季节过了,很多蔬菜水果也会跟着下市(每次都会默默难过好久),但是也因为这种变迁,我们的餐桌上才会不断变换着由各种食材烹饪出的美味料理。吃着应季的蔬菜和水果,才会更加珍惜这种短暂的美味。如此想想也不需要多纠结了,下次遇到这个问题,我要果断地回答“春夏秋冬都喜欢”!
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吃早餐,彻底改变了我 蘑菇浓汤
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用料:
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淡奶油(或牛奶),熏肠2根,口蘑6个,适量面粉
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做法:
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①口蘑洗净,去蒂切片,熏肠也切片。
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②起锅加入适量黄油,软化后,锅中加入口蘑翻炒,再加入熏肠,直至口蘑变软,盛出备用。
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③锅里放入剩余的黄油,融化后加入面粉炒熟(一定要小火,以防面粉煳掉)。
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④然后加入凉水,并不断搅拌,煮开后便可倒入蘑菇和熏肠。
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⑤再煮一会儿,加入盐、黑胡椒以及适量淡奶油,煮至汤汁浓稠即可装碗。
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搭配:
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香蕉核桃磅蛋糕以及甜橙
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